Бирање вина у четири корака

Избор вина обично постаје пријатан задатак, за чије је спровођење, међутим, потребно време. Нарочито ако купујете вино за поклон или, чешће, као пиће за свечану трпезу или вечеру. На виневерити.цом можете сазнати све о главним тачкама избора врсте вина, а ми ћемо причати о томе како одабрати вино.

Да бисте боље решили овај проблем, саветујемо вам да изаберете вина, условно поделивши ову на четири фазе. Иначе, на порталу виневерити.цом можете сазнати и које врсте најбољих вина су најпопуларније међу потрошачима, а ми ћемо почети да разматрамо фазе избора вина.

Прва фаза

Ако алкохол треба да се служи уз вечеру, треба да запамтите да:

• Лака вина су у складу са лаганом храном (риба, пилетина, салате);
• Јака вина се слажу са јелима од меса и дивљачи.

Такође је распрострањено веровање да се бело месо најбоље служи уз бело вино, а црвено уз црвено. Генерално, такав савет такође има право на живот.

Друга фаза

Боље је изабрати вино из региона чије винске производе већ познајете и волите. Другим речима, ако волите аргентинска или чилеанска вина, онда чак и без проналажења познатог бренда међу доступним, ипак има смисла купити вино из ових земаља. Ако вам је вино потпуно непознато пиће, купујте производе француских, шпанских или италијанских винара, као најквалитетније.

Трећа фаза

Препоручујемо куповину, пре свега, сортних вина, јер знајући сорту грожђа од које се пиће прави, лако је стећи представу о укусу и мирису. Међу најпопуларнијим сортама: Пинот Ноир, Мерлот, Зинфандел, Цабернет Саувигнон, Цхардоннаи, Риеслинг.

Ако обратите пажњу на сорту, па чак и ако држите флашу са потпуно непознатим вином, увек можете разумети више него што сте прочитали у опису.

Четврта фаза

Одговорни винари увек означавају годину бербе на флаши. Ово се ради с разлогом: има добрих година, нема тако добрих година, када грожђе није тако слатко или богато. Са паметним телефоном са интернетом при руци, увек је лако проверити колико је одређена година добра за вино.

Такође, не прецењујте датум истека. Ако је вино било правилно складиштено, онда му се ништа страшно неће догодити ни за пет година. Наравно, ово важи, пре свега, за специјализоване продавнице и бутике у којима се прати вино.

Међутим, бела и пјенушава вина се не препоручује куповина за будућност, јер њихов квалитет годинама опада. Али скупо црно вино може постати део колекције дуги низ година.

Према виневерити.цом