Преглед вина из Шираза

Желећи да уштедите своје време и уживате у добром вину, покушајте да дате предност провереним категоријама производа који су се са најбоље стране већ доказали у међународној алкохолној арени. Вино из Шираза може се безбедно приписати таквим производима.

Ово су најквалитетнија пића, која се данас производе на разним континентима широм планете. Уз њихову помоћ можете створити неопходан амбијент за свако дегустационо вече. Довољно је само купити производ, припремити гастрономску пратњу за њега и послужити га у прикладном облику до стола.

Да ли сте знали? Током 1970-их, многи аустралијски винари су одлучили да напусте узгој сира и потпуно уништили своје плантаже.

Вине Схираз: шта је то?

Алкохолни производи Шираз су специјална ојачана вина направљена од истоименог црвеног грожђа, који се често назива сирах. Често су то моносортни производи, због чега у продаји нећете наћи бело вино Шираз.

Ово грожђе је стекло посебну популарност међу аустралијским произвођачима, али винари из Јужне Африке, САД и других земаља света често у своје производе додају мошт од њега. Сирах пића се у великој мери припремају према класичној технологији и захтевају дуготрајно одлежавање у храстовим бурадима на средњим температурама.

Боја

У визуелном опсегу, Сирах одушевљава разним црвеним нијансама. Често постоје и пића са љубичастим сјајем.

Мирис

По ароматичној боји, сваки представник Шираза одушевиће потрошача комбинацијом воћних и чоколадних нота, украшених зачинима.

Укус

У гастро амбицијама представника ове сорте јужњачких вина често се назиру нијансе црне рибизле, боровнице и зреле трешње.

Како разликовати лажњак од оригинала

Када бирате аустралијско вино Шираз или дајете предност, на пример, разним бугарским винима, покушајте да обратите пажњу на главне знаке квалитетних мешавина.

Тржиште алкохола данас је презасићено великим бројем фалсификата, и, сходно томе, немаран став према куповини може вас узнемирити производом ниског квалитета. Да бисте спречили да се то догоди, узмите у обзир следеће нијансе:

• Производи познатих брендова се испоручују у аутентичном паковању. Када купујете вино аустралијског бренда које вам се допада, обавезно посетите званичну веб страницу произвођача и упознајте се како треба да изгледа оригинална боца. Такође прегледајте контејнер за фабричке недостатке. Искусни произвођачи не дозвољавају стаклене струготине, капље лепка, деформисане поклопце и друге непријатне тренутке на својим производима.
• Страни склопови се морају продавати са акцизном маркицом. Одсуство акцизе треба одмах да упозори потрошача.
• Конзистенција треба да буде без неоплазми. У одлежаном ојачаном вину Сирах никада нећете срести замућење и неоплазме.
• Требало би да купујете у лиценцираним бутицима алкохола. Не верујте сумњивим продајним местима где вам не могу дати сертификат за стране алкохолне производе.

Како правилно служити

Погледајући разне -врсте вина-Шираз у каталозима продавница, обратите пажњу на то да оно мора бити сервирано у складу са општеприхваћеним класичним канонима.То је једини начин да се препозна изузетна обојеност боја у смислу мириса и укуса. Конкретно, покушајте да сипате Сирах вино у високе чаше са танким дршкама.

Захваљујући овим чашама за вино моћи ћете да сазнате јединствену боју сваког склопа и искључите његово ручно загревање. Такође треба обратити пажњу на температуру. Пенушава пића се најбоље служе веома охлађена, до 7-10 степени, али обична црвена вина могу се пробати већ на температури од 16-18 степени.

Са којим се производима слажу

Када бирате аустралијско вино Шираз или бирате производе из других региона света, покушајте да не занемарите грицкалице. Правилно одабрана гастрономска пратња ће вам омогућити да истакнете главне ароме арома и укуса овог или оног склопа.

Црвено месо, тврди сиреви, топла јела, наресци, лагане салате, воће и десерти треба да се сматрају одговарајућом пратњом представницима Шираза. Идеалан гастрономски пар се бира на основу индивидуалних квалитета алкохолног производа.

Друге употребе

Многа аустријска вина одликују се не само дегустацијом у чистом облику, већ иу комбинацији са разним састојцима. Шираз није изузетак у овом случају. На основу њега можете припремити многе укусне коктеле који ће вас одушевити својим ароматичним и гастрономским укусом.

Најинтересантније мешавине на бази вина укључују Опера, Лиллет, Пилот, Амонтилладо, Дубоннет, Лоуисиана и Бургунди.

Да ли сте знали? Од 2010. године, терроари на којима је узгајан сира достигли су површину од 7,5 хиљада хектара.

Које су врсте овог пића

Желите да доживите аутентичну аустралијску природу и не знате које пиће да преферирате? Приликом одабира обратите пажњу на производе који су се већ доказали каонајбољи на тржишту. Ови представници јужне хемисфере укључују:

• Луис Фелипе Едвардс Ресерва Схираз. Суво црвено вино Шираз са интензивним љубичастим нијансама. Има сочну арому, која комбинује подтонове воћа, чоколаде и храста. У гастрономском смислу, јавља се пријатан распон између зрелих танина и дрвених трагова.

  

• Д'Аренберг Тхе Стумп Јумп Схираз. Рубинско-трешња мешавина са нијансама шљиве, црне рибизле, цвећа и црног бибера на непцу. Ароматична харизма пића заснована је на комбинацији трешања, чоколаде, купина и зачина.
• ЈП Цхенет Схираз Паис д'Оц ИГП. Алкохолна црно-гранатна боја са деликатним љубичастим одсјајем. Његова арома је заснована на разним нијансама црне рибизле, трешње и зачина. Гастрономска основа је изражена комбинацијом бибера, сладића и танина.
• Окфорд Ландинг Схираз. Тамноцрвено пиће луксузног укуса, у коме доминирају ноте чоколаде, храста, зачина и тамног бобичастог воћа. У ароматичном букеу можете чути игру латица љубичице, шљиве, трешње и белог бибера.

  

Занимљиве историјске чињенице

Шираз је посебна категорија пића која се праве од истоимене сорте грожђа. Иран се донедавно сматрао родним местом овог грожђа, али студија спроведена 1999. године показала је да је сира први пут узгајана у југоисточној Француској.

Заузврат, вина од овог дивног грожђа сматрају се заштитним знаком Аустралије, а управо на територији овог континента наћи ћете најшири могући избор алкохолних производа направљених од тако мирисног и нежног грожђа. У ствари, током 20. века Аустралија се сматрала другом домовином грожђа сира.На самом почетку 21. века појавила се нова генерација ових вина која стилски подсећају на елегантне представнике Северне Роне.

Да ли знате? Грожђе Сирах појавило се на територији модерне Америке 1878. године. Његове прве плантаже засађене су у Калифорнији.

Пића која гарантују јединствено искуство

Вине Схираз је разноврсна алкохолна комбинација која може задовољити интересе сваког потрошача, укључујући и искусне сомелијере. Штавише, ова пића вам омогућавају да створите неопходно расположење за дегустационо вече. Они су одлични погодни за пријатељске разговоре, романтичне вечери и масовне свечаности које укључују широку трпезу грицкалица.

Нарочита пажња је посвећена свестраности. Карактеристике укуса већине представника Шираза су веома вишеструке, што им омогућава да се комбинују са разним састојцима и формирају незаборавно искуство дегустације.

Посетите најближу пијацу алкохола данас, тако да се до вечери у вашем подруму већ охлади флаша светле и незаборавне композиције.