Преглед вина Твисхи
Преглед садржаја:
- Белешке о дегустацији
- Технологија производње
- Како купити оригинално пиће
- Како правилно служити
- Са којим се производима слажу
- Друге употребе
- Које су врсте овог пића
- Историјска позадина
- Фасцинантне ароме и незаборавни укуси
Сваки регион за производњу вина на планети може да окружи потрошача обиљем пића са широким спектром индикатора укуса. - Вина Грузије - у овом случају нису били изузетак. Међу њима можете лако пронаћи производе који ће оличити све ваше жеље у погледу укуса и мириса.
Нарочито, међу богатим грузијским укусом постоје они производи које свако треба да проба. Један од таквих алкохолних производа је вино Твисхи, које се на међународној арени појавило релативно недавно, али је већ успело да шармира широку публику познавалаца деликатних белих пића широм света.
Белешке о дегустацији
Шарени Твисхи је заснован на грожђу Цоликаури, које расте у клисури Риола. Од њега се добија савршено бело полуслатко вино са степеном од 10-12%.
У производњи се не користе друге сорте грожђа, због чега се сваки производ еминентних производних компанија може сматрати моносортом.
Боја
Визуелна изведба је заснована на светлосламној боји, пријатне са пријатном зеленом нијансом.
Мирис
Букет је изграђен на разним цветним и воћним возовима испреплетеним.
Укус
Гастрономски показатељи су истакнути укусним комбинацијама нијанси меда, нане и разног воћа.
Технологија производње
Грожђе за производњу грузијског твишија се бере искључиво ручно на самом врхунцу зрелости са садржајем шећера од најмање 22%. Након бербе, бобице се откивају и пресују. Добијена сладовина је обезбојена и ферментисана, која се одвија у специјалним резервоарима од нерђајућег челика на температури не већој од 15 степени.
У току целог процеса производње, садржај шећера у сладовини не би требало да прелази 5-7 грама на 100 кубних центиметара капацитета. Када се достигне овај индикатор, вино се лагано охлади на температуру од 3-5 степени и остави да одстоји неко време. Након тога, произвођачи спроводе филтрацију и готово вино сипају у резервоаре од нерђајућег челика, у којима се чува на температури што је могуће ближој нули.
Да ли знате? Шери де ла фронтера је признато као најстарије вино на свету, а 5 боца овог „нектара“ се сада чува у Кримском музеју Масандре .
Како купити оригинално пиће
Када купујете -црвена и бела вина - у продавницама вашег града, будите изузетно опрезни, јер је тржиште алкохола презасићено великим бројем фалсификоване робе. Лажни данас се могу наћи буквално на било ком бренду и производу.
Грузијска пића Твисхи нису изузетак. Да не бисте погрешили и купили оригинални склоп, у процесу куповине узмите у обзир следеће нијансе:
- Сваки произвођач испоручује Твисхи у оригиналном паковању. Стога, пре куповине, требало би да се упознате са тим како изгледа брендирана боца. Ово се скоро увек може урадити путем специјализованог интерактивног представљања произвођача.
- Искусни произвођачи посебну пажњу обраћају на квалитет изливања. На брендираним флашама нећете наћи капље лепка, асиметрично лоциране етикете, стаклене струготине, оштећене чепове и друге фабричке недостатке.
- Купујте само у специјализованим бутицима за алкохол. Добра продавница треба да има сертификате за понуђене производе. Не верујте тезгама, продавницама и другим малим малопродајним објектима.
- Квалитетан склоп има чисту конзистенцију. Прављење Твисха подразумева пажљиву обраду састојака, чиме се елиминише појава било каквих неоплазми у саставу.
Како правилно служити
Квалитет - полуслатко вино - најбоље сервирано у складу са општеприхваћеним класичним канонима. То јест, вино Твисхи мора се сипати у високе чаше са провидним стаклом на танкој стабљици. Кроз ове чаше за вино можете искусити изузетну арому скупова, као и проучавати њихов изглед са свим визуелним модулацијама.
Такође покушајте да добро охладите састав пре сервирања. Оптимална температура за грузијско бело вино сматра се границом од 10-15 степени. Прегрејани производ ће узнемирити необузданом хаотичном аромом, а прехлађен производ ће затворити свој богат гастрономски букет. Такође треба напоменути да стручњаци препоручују да се Твисхи пије у року од годину дана од датума пуњења.
Са којим се производима слажу
Гледајући бела вина Грузије и обраћајући пажњу на представнике Твишија, треба схватити да и ова пића имају свој савршени пар у гастрономском оличењу.
Ако не желите да погрешите са избором грицкалица, онда као прилог изаберите рибље пите, живину, воће и десерте.
Друге употребе
Твисхи је бело и деликатно вино које вам гарантовано даје осећај равнотеже.
Ако желите да откријете све његове јединствене боје, препоручујемо током процеса дегустације, обратите пажњу на рецепте таквих коктела: Лоуисиана, Куартердецк, Мари Гарден, Амонтилладо, Дубоннет, Бургундија и Лилет. Свака од горе наведених мешавина ће вам омогућити да допуните своје живописне емоције од упознавања грузијских пића новим укусима.
Да ли сте знали? Ентузијасти су избројали број референци на вино у Библији. Како се испоставило, ово пиће се помиње 450 пута у Светом писму.
Које су врсте овог пића
Многи савремени грузијски произвођачи вина молимпотрошачи са Твисхи у свом асортиману. Сходно томе, посетом најближој пијаци алкохола, гарантовано је да неће бити ограничен у погледу избора. Најинтересантнији и најпопуларнији представници сунчаног региона су:
- Вине Табла Твисхи. Демонстрира сламнату боју и експресивну арому, која је комбинација меда и нијанси кајсије. Гастрономски показатељи изграђени су на воћним перјаницама, где крушка преузима доминантну ноту.
- Тамада Твисхи. Сламнати алкохол са атрактивним зеленим нагласцима. Одушевљава мирисним укусом са деликатном киселошћу и аромом са примесама диње, банане, грејпфрута и крушке.
- Тифлиски вински подрум Картули Вази Твисхи. Бело полуслатко вино Твисхи са бледим ћилибарским одсјајем. У његовим гастрономским показатељима усклађене су ноте диње, крушке и меда, ау ароматичним карактеристикама чују се полутонови ваниле, сувог воћа и дрвета.
- Телиани Валлеи Твисхи. Лагани амбер амбиент са воћним експресивним укусом. Букет арома изграђен је и на воћним перјаницама, употпуњеним нотама зачина.
- Телави Вине Целлар Марани Твисхи. Има златну боју и зачињену комбинацију диње и крушке у укусу. Ароматичне представе се појављују са нотама кајсије, дуње, нане и ананаса.
Да ли сте знали? Једна стандардна чаша црног вина садржи најмање 110 калорија.
Историјска позадина
Твисхи вина се производе на територији истоименог региона у Грузији. Први пут се свет упознао са овим шареним пићима 1952. године. У овом тренутку, аналоге ових алкохолних производа стварају многе еминентне производне компаније.
Штавише, од класичног принципа кувања остала је само ручна берба. Сви остали производни процеси су аутоматизовани, али то није негативно утицало на квалитет и укус.
Фасцинантне ароме и незаборавни укуси
Бирајте алкохолна пића харизматичне природе Само вас они могу изненадити својим вишеструким укусом и ненадмашном аромом. Представници Твисхи вина су одлични примери оних производа који ће створити неопходну пратњу за свако дегустационо вече.
Ова пића су савршена за улогу аперитива, дигестива и пуне алкохолне пратње велике гозбе. Штавише, у њима се може уживати иу чистом облику и као основа за креирање нетривијалних коктела.
Идите до најближе продавнице алкохола по флашу грузијског Твишија. Почастите се укусима које ниједан други регион не може да пружи.