Тинктура банане
Преглед садржаја:
Када једемо банане, не размишљамо о томе колико је ово тропско воће корисно, већ једноставно уживамо у њиховом деликатном укусу. У међувремену банана? један од главних добављача калијума у људском телу. Поред тога, његов хемијски састав садржи много биљних влакана корисних за варење, скуп витамина и есенцијалних елемената у траговима, природних шећера и органских киселина. Штавише, ако направите алкохолну тинктуру од банана, пиће добија лековита својства.
Користите растворе алкохола са додатком пулпе или коре банане у народној медицини, козметологији. Али од много већег интереса су десертна алкохолна пића на бази јединственог воћа? слатке тинктуре и ликери.
Тинктуре на ољуштеним бананама
Најједноставнија, али прилично укусна, мирисна тинктура се може направити од само два састојка?
За почетак, банане треба замрзнути, због чега ће постати много слађе. Затим се плодови ољуште и ситно сече. Ширите у теглу од 1 литар, сипајте вотку.
Ратвор се меша, тегла се затвара најлонским поклопцем. Да би укус пића био засићен, мора се инфузирати у хладној, затамњеној просторији месец дана.
Након овог периода, тинктура се филтрира кроз вату, филтер папир или газу. Резултат је дивно алкохолно пиће боје ћилибара са "тропским" укусом. арома.
Нешто сложенији састав тинктуре или ликера од банане прави се уз додатак поморанџе. Пропорције састојака:
- Бананас ? 4 воћа.
- Да ли су поморанџе слатке? 2 ком.
- Сугар ? 1 кг.
- Алцохол ? 750 мл.
- Дестилована вода? 1 л.
Технологија кувања:
- Са свежих зрелих банана скине се кора. Пулпа се исече на комаде.
- Наранџе се оперу, обришу сувом, чисте. Из пулпе се исцеди сок, кора сече на ситне комаде.
- Измешати сировине, пребацити у стаклену теглу одговарајуће запремине, додати 100 шећера.
- Воћна маса се сипа алкохолом, инсистира 14 дана на тамном месту.
- Оног дана када је тинктура готова, скувати сируп од преосталог шећера и воде.
-
Пиће се неколико пута процеди, помеша са шећерним сирупом.
Готова слатка тинктура се флашира и ставља у фрижидер. После неколико сати, ликер ће бити спреман за пиће.
По жељи можете експериментисати са укусима десертног алкохола и припремити оригиналну зачињену тинктуру од сувих банана. За то ће вам требати следећи састојци:
- Сушене банане ? 450 г.
- Ђумбир корен ? 6
- Ванилин ? Година 2
- Сугар ? 450 г.
- Вода ? 600 мл.
- Водка ? 900 мл.
Воће се ољушти, исече, стави у стаклену посуду. Додајте зачине и сипајте алкохол.
Пиће се инфузира 2-3 недеље на тамном, хладном месту, након чега се филтрира кроз вату. Истовремено се кува шећерни сируп. Охладите га и сипајте у тинктуру вотке.
На крају, потребно је добро промешати пиће и послати га на инфузију још 6-8 дана. Након тога може се дегустирати десертно алкохолно пиће од сувих банана.
Лековите тинктуре на корама банане
После припреме тинктура од банане и ликера остаје доста коре. Не морате га бацити. Ово је вредан производ који се користи у народној медицини за припрему лековитих напитака, одвара, облога.
Прво, кора од банане је потпуно безопасна. Не садржи токсичне супстанце, не изазива
Од коре банане врло је лако направити лековите алкохолне тинктуре. На пример, за ублажавање болова у зглобовима и мишићима, саветује се употреба таквог лека: сипајте 0,5 литара вотке, уситњене у блендеру, и инсистирајте на тамном месту 40 дана. Нанесите споља у облику лосиона.
За ублажавање отока и болова код модрица меких ткива препоручује се употреба следеће тинктуре: згњечити кору једне банане, прелити са 50 г алкохола. Инсистирајте на тамном месту 24 сата. Филтер. Обришите места модрица тинктуром банане на алкохолу 2-3 пута дневно.
Банана ликер за жене
Ако мушкарци више воле јак алкохол, даме више воле лагана вина или слатка пића. Једно од најпопуларнијих десертних пића међу женама? ликер од млечне банане.Пронаћи га у продавницама није тако лако, а ако се срећа осмехне, онда не може свако да приушти цену таквог производа.
Постоји излаз. И врло једноставно, згодно, профитабилно. Морате припремити ликер од млечне банане код куће. Банане су, за разлику од алкохолних пића, приступачан производ, можете их купити у било које доба године. Остале компоненте пића се такође могу купити у било ком супермаркету.
Технологија производње је прилично једноставна. Време за све манипулације неће трајати више од пола сата.
Рецепт за ликер од банане укључује следеће састојке:
-
Банане (зреле, слатке)? 6 комада
- Да ли је млеко свеже? 300 мл.
- Кондензовано млеко ? 2 лименке.
- Пилећа јаја? 4 ствари.
- Вотка (добра, квалитетна) ? 600 мл.
Технологија кувања:
- Ољуштене банане ситно исечене.
- Одвојите беланца од жуманаца. Жуманца нису потребна за прављење ликера.
- У миксер се стављају комадићи банана, беланца, свеже и кондензовано млеко. Умутити масу док не постане глатка.
- Без сипања пића из миксера и настављања да мутите, алкохол се уноси у танком млазу.
Ликер је скоро спреман. Остаје да га сипате у теглу и ставите у фрижидер? да се одмори? минута за 45-60. Сада можете флаширати пиће и затворити чеп. Можете пити одмах након припреме. Можете јести ликер од банане са свежим воћем, колачима, чоколадама.
Овај ликер од банане прави укусне коктеле. Постоје стотине опција мешања коктела. На пример, у шејкеру можете протрести вотку (45 мл), сок од лимете (по укусу), свеже листове нане и ликер од банане (1 кашика).л.). Добијени састав процедите. Додајте соду. Сипајте у чашу, додајте неколико коцкица леда. Украсите кришком лимете или листићима нане.
