Тинктура на сувим шљивама на алкохолу

Преглед садржаја:

Anonim

Шљиве су сушено воће шљиве које садржи огромну количину супстанци корисних за човека:

  • Микроелементи, укључујући бакар, манган, цинк и гвожђе.
  • Макронутријенти, укључујући калцијум, хлор, флуор, калијум, магнезијум, натријум и фосфор.
  • Витамини неколико група ? Е, Ц, А, Б.

  • Фруктоза, сахароза и глукоза.

Доказане су предности суве шљиве: погодна је за оне који желе да изгубе тежину, нормализују варење, побољшају вид. Тинктуре од ње, које се могу припремити код куће, након читања рецепта имају следеће ефекте на организам:

  • Нормализује рад гастроинтестиналног тракта, помаже код затвора.
  • Имају антибактеријски ефекат, користан код прехладе.
  • Добро утиче на стање кардиоваскуларног система.
  • Промени на боље стање усне дупље, отклони крварење десни, стоматитис.
  • Нормализујте метаболичке процесе у телу.
  • Спречите бери-бери засићењем организма витаминима.

Претерано конзумирање тинктуре, наравно, не може се назвати корисним за тело, али у разумним количинама може позитивно утицати на њега. Такође, тинктура је пријатног слатког укуса и одговараће љубитељима алкохола који више воле слатка пића.

Тинктура на месечини са зачинима

Употреба нискоквалитетне месечине је неприхватљива, иначе је велика вероватноћа да ће добијено пиће имати лош укус. За припрему тинктуре, рецепт захтева:

  • 5 литара мјесечине;
  • 8 великих сувих шљива без коштица;
  • амир, црни бибер, каранфилић, ванилин ? укус;

Они који су зависници од слатког алкохола могу мало променити рецепт и додати неколико кашика шећера или мало меда по укусу. Када су састојци спремни (проверава се квалитет месечине,

суве шљиве су опране и очишћене од коштица), потребно је:

  1. Зачине здробите дршком ножа, тучком или оклагијом.
  2. Мјесец сипајте у теглу, додајте суве шљиве и здробљене зачине.
  3. Добро промешати садржај тегле и затворити је чврстим поклопцем.
  4. Ставите теглу на топло место, заштићено од директне сунчеве светлости, где треба да стоји, инфузирано, 10 дана.
  5. После 10 дана извадите теглу и филтрирајте пиће. Прво кроз дупло пресавијену газу (шљиве је потребно добро исцедити, пошто ће оне упијати велику количину алкохола), затим кроз вату (најлакши начин да то урадите је да убаците згужвану вату у грлић чајник и кроз њега процедите течност).
  6. Охладити, сипати у флашу.

Насталу тинктуру је боље чувати на тамном, хладном месту ван домашаја деце.

Тинктура вотке

Да бисте правилно припремили тинктуру вотке, потребан вам је висококвалитетни алкохол. Као и код употребе месечине, коришћење лоше филтрираног пића ће покварити укус финалног производа.

Остатак рецепта за тинктуру вотке је једноставан. За њега ће вам требати:

  • 2 литра вотке;
  • чаша шећера;
  • 5 кг сувих шљива (великих, може и са коштицама, обавезно опрати пре употребе);

Шећер се може заменити медом. Тинктури можете додати и зачине и зачине по укусу,

након истезања.

  1. Помешати вотку, шећер и суве шљиве у тегли, добро промешати.
  2. Теглу добро затворите поклопцем и ставите је на тамно, топло место ван домашаја сунчеве светлости.
  3. После 2 недеље (могуће касније, рок је 3 недеље) извадите теглу, филтрирајте садржај прво кроз дупло пресавијену газу, затим кроз вату.
  4. Процеђену тинктуру сипајте у флаше, ставите на тамно хладно место.

Тинктуре од сувих шљива одлично иду уз хладна јела и рибу. Могу деловати као самостални десерт или као компонента кулинарског јела.

Алкохолна тинктура

Да бисте добили добру тинктуру суве шљиве, потребно је да користите добар алкохол. Лоше филтриран алкохол лошег квалитета даће непријатан укус који може да поквари цело пиће.

Рецепт за припрему алкохолне тинктуре укључује:

  • 1 литар алкохола, који се мора разблажити до јачине од четрдесет степени;
  • 300 г неољуштених сувих шљива;
  • чаша шећера или пола чаше меда (дозирање може варирати у зависности од укуса кувара);
  • ванилин на врху ножа;

По жељи можете додати каранфилић у тинктуру.

  1. Помешајте све састојке у тегли и добро је затворите поклопцем.
  2. Уклоните теглу на топло тамно место где ће бити недоступна сунцу.
  3. После 10 дана извадите теглу и филтрирајте садржај.
  4. Тинктуру сипајте у флаше и оставите још 2-3 дана.

Да бисте добили добру тинктуру сувих шљива, припремљену са алкохолом, потребно је да узмете медицински или стони алкохол.

Тинктура сувих кајсија са сувим грожђем

Сљиве ? далеко од јединог корисног сушеног воћа од којег се могу правити тинктуре. Сушене кајсије ће бити једнако добре. Први рецепт каже да узмете:

  • 1 литар вотке;
  • 100 г сувих кајсија;

Након што се састојци пронађу, потребно је да:

  1. Суве кајсије се стављају у теглу. Након што треба да га напуните вотком и добро затворите поклопац.
  2. Уклонити да се натапа на топлом тамном месту десет дана.
  3. Повуците, филтрирајте и флаширајте.
  4. Оставити још 2-3 дана за оптималан укус.

Други рецепт је мало компликованији: предлаже узимање:

  • 100 г сувог грожђа;
  • 100 г сувих кајсија;
  • 5 литара вотке;

Суво воће се мора опрати пре употребе, а након тога:

  1. Мешају се суве кајсије и суво грожђе.
  2. Онда их треба напунити вотком.
  3. Затворити теглу поклопцем? што је могуће чвршће да никуда не оде.
  4. Оставите на тамном месту ван директне сунчеве светлости 10 дана.
  5. Узми, процеди, флашу.
  6. Инсистирајте још 3 дана.

Ако вам се чини да је слаткоћа недовољна, следећи пут можете у тинктуру додати 3 кашике шећера или 3 кашике меда. Можете користити и зачине: црни и алеву паприку, каранфилић, ванилу.

Суве кајсије су корисне ништа мање од сувих шљива. Главни ? нанесите тинктуре на суво воће разумно и без вишка.

Тинктуре

Опширније: