Тинктура трешње

Плодови трешње имају широк спектар корисних лековитих својстава. Комбинација витамина и микроелемената помаже у јачању крвних капилара, повећању имунитета. У традиционалној медицини, тинктура бобица на вотки препоручује се за лечење болести зглобова, нервних и менталних поремећаја.

Трешња има висок садржај ензима и танина, који штетно утичу на узрочника дизентерије, нормализујући цревну флору. Резултати медицинских студија су показали да тинктура садржи органску киселину. Може зауставити раст ћелија рака и спречити рак.

Методе за припрему тинктура од трешања

Екстракт домаће трешње се користи не само као лек. Његов пријатан укус биће врхунац свечаног стола, а биће користан и за прављење коктела, пецива, мирисних десерта. Тинктура од воћа се лако припрема.

Тинктура бобичастог букета

• Трешња - 1 кг
• водка - 500 г
• шећер - 250 г
• оде - 3 л
• цимет - 2 г
• мушкатни орашчић - 2 г

Бобице са семенкама изгњечити и сипати у чинију. Ставите на сунце да сазре. После 4 дана додати алкохолно пиће 40°, зачине. Оставите у фрижидеру 10 дана. Процедите инфузију, сипајте шећерни сируп. Промешајте, флашу.

Инфузија трешања "Саљут"

• Трешња - 800 г
• шећер - 500 г
• водка=1000 мл

Оперите и осушите трешње. Кости треба уклонити. Сипајте шећер на дно боце од 3 литра, напуните посуду бобицама до половине запремине. Затим сипајте водку на врх, оставите 2,5 недеље. На крају процеса, тинктура се филтрира кроз газу.

Тинктура "Нежна"

• Зрела трешња - 1 кг
• шећер - 500 г
• раствор алкохола - 0,5 л

Исперите трешње, уклоните покварене бобице. Ставите у стаклену боцу. Затим сипајте раствор алкохола од 40 °, ставите на топлоту 3 недеље. Затим сипајте у тамне боце, чврсто затворите поклопац, ставите на хладно. Остатак трешње прелијте шећером и поново ставите на топлоту још 3 недеље, оцедите добијени сок, помешајте са водком.Тинктура је готова.

Тинктура трешње са листовима и плодовима

• Бобице - 60 ком.
• лимунска киселина - 5-7 г
• лист трешње - 150 ком.
• гранулирани шећер - 1,5 кг
• раствор алкохола 40° - 1 л

Воће и лишће кувајте 10-15 минута на средњој ватри. Затим, исцедите, процедите чорбу. Сипајте шећер, лимунску киселину. Кувајте смешу око 15 минута. Затим охладите добијени воћни сируп, додајте алкохолну течност. Флаширано.

Инфузија "Летњи асортиман"

• Црвена трешња - 600 г
• бела трешња - 300 г
• гранулирани шећер - 250 г
• алкохол течност - 500 мл

На дно флаше сипајте шећер, на врх опране суве бобице. Затим течност прелијте алкохолом тако да се попуни цео простор између трешања. Чувајте 10 дана на хладном месту, свакодневно протресајући садржај тегле. Процедите на крају инфузије. Овај начин прављења тинктуре трешње разликује се од других по томе што поред мирисног алкохолног пића можете користити и бобице за печење.

Тинктура смрзнутих бобица са вотком

• Трешња - 1 кг
• водка - 1 л
• ванилин - 3 г

Одмрзните трешње, згњечите их. Затим ставите плодове заједно са семеном у стаклену посуду, сипајте водку. Уклоните за сазревање. Месец дана касније, тинктура се филтрира фином цедиљком или газом.Додајте ванилин. Можете га мало засладити ако желите. Сипати, затворити чврстим поклопцима.

Ликер од трешања - букет укуса бобица

Да бисте направили домаћи ликер од вишања са вотком, потребно је користити меку воду (дестиловану или кувану) и зрело свеже воће. Покварене, незреле бобице су неприкладне. Да бисте инфузирали ликер, прелијте састојке до врха вотком. Гранулирани шећер је боље фино, можете користити сируп. Повремено протресите течност.

За припрему ликера најчешће се припрема водка-шећерна база. Може се дуго чувати, а погодан је и за прављење експрес ликера. Да бисте направили базу, потребно вам је 500 мл алкохола и 1 кг гранулираног шећера. Кувајте, уклањајући пену. Затим се у сируп сипа јако пиће са обрачуном 1 литра сирупа: 4 боце водке. Врло је лако направити брзи ликер, у подлогу сипајте сок од вишње. После 24 сата воћни ликер је готов.Постоји још један начин да направите укусно пиће.

Састојци:

• Зреле бобице - 6 кг
• 40°алкохол течност - 1,5 л
• шећер - 3 кг

• 

  цимет и кора поморанџе - по укусу

Уклоните семенке из бобица, ставите пулпу у посуду. Додајте корицу поморанџе или цимет по жељи. На врх трешње сипајте 1 кг шећера, сипајте 500 мл водке. Оставите да се кува око 45 дана. Филтрирајте, додајте још 1 кг гранулираног шећера, 500 мл водке. Држите поново 6 недеља. Напитак процедити, додати преостали шећер и алкохолну течност. Затим загрејте док се шећер не раствори, процедите и сипајте.

Тинктура и ликер од јагодичастог воћа, направљени код куће, не само да имају лековита својства, већ ће привући сваког гурмана. Воћна арома оставља мекан пријатан укус.