Тинктура ананаса

У последње време су веома популарна алкохолна пића као што су тинктуре. Ово је углавном због различитог укуса након што их једете.

Од бројног прекоморског воћа, ананас се разликује не само по изгледу, већ и по садржају корисних супстанци и витамина. А садржај ензима бромелаин га је учинио популарним производом за многе који желе брзо да изгубе тежину. Не зна се ко је и када помислио да ананас налије вотку, али се резултат показао јединственим и осебујним.

Карактеристике и карактеристике

Тинктура ананаса, без обзира шта се користи као алкохол - вотка, месечина или алкохол, обично

има жућкасту нијансу. Има богату, пријатну арому и мекан, префињен укус воћа. Тинктура ананаса је одлична опција за свечано алкохолно пиће. А доступност воћа вам омогућава да припремите овај аперитив у било које доба године.

Треба напоменути да се не препоручује употреба месечине, јер је због присуства фузелних уља укус тинктуре мање засићен.

Тинктура ананаса се пије као обична вотка, али долази веома меко и без иритације грла. Постоји ефекат сагоревања. Не морате чак ни да пијете пиће. А за оне који воле да "гризу алкохол", не-слатко воће је идеално. На пример, зелена јабука.

Избор састојака

За припрему тинктуре ананаса биће вам потребна вотка или алкохол (40-50 степени) и само воће. Када бирате ананас, морате га пажљиво испитати.Плод не би требало да има пукотине, боре и друга механичка оштећења, мирис је пријатан и природан без нечистоћа. Важно је да је ананас умерено зрео. Презрело и незрело воће није погодно за прављење пића.

Као алкохолну базу, морате користити само висококвалитетну вотку или ректификовани алкохол. Никада не користите алкохол непознатог порекла.

Стандардни рецепт

Рецепт за прављење пића.

1. Свежи ананас оперите и огулите.
2. Исеците на мале коцке, око 2к2 цм и ставите у посуду. Ако се тинктура припрема у тегли од три литра, онда трећи део посуде напуните ананасом.

3. 

   Напуните посуду алкохолом тако да запремина течности буде 3 пута већа од коцке.
4. Инфузирајте пиће две недеље.
5. Након претходног периода, филтрирајте тинктуру.
6. На флашу. Пиће је спремно.

Белешка. Након процедура, ананас се мора бацити. Не препоручује се да их једете. Такав алкохол се складишти, подлежу температурном режиму (не више од 10 ° Ц) и директној сунчевој светлости до 5 година.

Ликер од ананаса од нане

За префињенији и пикантнији укус можете припремити тинктуру од ананаса од нане. Има не само све карактеристике својствене овом пићу, већ има и специфичан укус менте. Ментол хладно у комбинацији са егзотичним воћем делује освежавајуће, чак и када се користи не сасвим охлађена тинктура.

Рецепт за кување се не разликује много од стандардног. Једини услов је додавање неколико гранчица менте у фази пуњења посуде коцкицама ананаса. Све остале радње остају непромењене.

Рум од ананаса

Занимљиво изгледа пиће под називом "Рум од ананаса". Скувати га није тешко, а изглед и укус овог аперитива ће задивити и најсофистицираније познаваоце алкохолних пића. Процес стварања овог ремек-дела може се поделити у две фазе.

1. У првој фази припремите тинктуру ананаса по стандардном рецепту. Неопходно је придржавати се целокупне технологије уз обавезну инфузију добијене течности најмање две недеље.
2. Након што примите готову тинктуру, пређите на другу фазу. Да бисте то урадили, растопите малу количину гранулираног шећера. Затим, растворите карамелизовани производ у стандардној тинктури ананаса. Пиће ће постати тамно браон. Предуслов је таква ствар као што је "остатак пића". Тинктура треба да стоји још 3-4 дана. Након тога течност се филтрира и флашира.

Брзи рецепт и оригинално сервирање

Дешава се да нема увек времена за припрему тинктуре и производ је потребан већ следећег дана. Како бити? На крају крајева, гостима је већ обећан оригинални алкохол. У овом случају, брзи рецепт за тинктуру од ананаса ће помоћи.

Да бисте то урадили, узмите ананас средње величине, одрежите врх и пажљиво исеците унутрашњост. Дебљина зида треба да буде најмање 3 цм. Затим сипајте вотку у ананас и ставите у фрижидер. За најбољи ефекат можете исећи унутрашњост, исећи на коцке и додати у резултујућу посуду. Послужите алкохол директно у ананасу, додајући малу кутлачу да се пролије.

Наравно, добијена тинктура неће за кратко време добити блистав укус, али суптилне ноте ананаса и оригиналност сервирања учиниће пиће пожељним на сваком столу.

У закључку, мора се рећи да је тинктура ананаса пиће без мамурлука. Нема мамурлука након пијења. И иако интоксикација долази споро, треба имати на уму да је велика количина алкохола штетна по здравље.