Мјесечни апарат са дефлегматором

Да бисте припремили јак и чист алкохолни производ код куће, морате јасно разумети технологију процеса дестилације. У већини случајева, за прављење домаћег мјесечина користи се врло примитиван уређај за дестилацију, међутим, за правилну дестилацију потребна је додатна опрема, а то зна сваки искусни моонсхинер. Рефлуксни кондензатор је постао један од таквих помоћних елемената у систему моонсхине. Димензије овог дизајна могу бити различите, може се урадити сопственим рукама или купити у готовој верзији. Све зависи од дизајнерских карактеристика одабраног апарата и од захтева за резултујућу месечину.

Како функционише дефлегматор и чему служи?

Рад таквог уређаја као што је дефлегматор или сувопарна машина заснива се на следећим принципима:

• Мешавина алкохола почиње да кључа на релативно ниским температурама, за разлику од фузелних уља и других супстанци које се налазе у њој у великим количинама које утичу на укус месечине;
• У резервоару (рефлукс кондензатор), тешке фракције се таложе на дно, што омогућава искључивање

  

  значајан део нежељених елемената у финалном производу;
• Кондензована пара са нешто нижом температуром и високим садржајем алкохола у њој делимично наставља своје кретање. Ако је ово процес ректификације, онда се део рефлукса (мешавина паре и течности која садржи алкохол) поново дестилује, што помаже да се повећа чврстоћа готовог производа.

Једноставан принцип рада дефлегматора инсталираног на моонсхине заснива се на додатном пречишћавању од хемијских нечистоћа, истовремено омогућавајући побољшање индикатора квалитета у финалном производу. Служи и као одличан интеркулер, пошто је температура радне смеше при уласку у дефлегматор донекле смањена.

У скорије време се појавило много контроверзних спорова око уградње парног апарата, али сада мајстори, који су детаљно савладали процес домаћег пива, једноставно не сумњају у потребу присуства такав апарат.

Примарне карактеристике апарата за месечни апарат са дефлегматором

Апарат за месечни апарат са добро направљеним рефлуксним кондензатором може бити корисно и ефикасно решење за несметан рад целог система дестилације. Упркос чињеници да многи почетници произвођача јаког домаћег пића одбијају његово присуство у дизајну, ипак је присуство таквог елемента обавезно у комплексу за дестилацију, јер дефлегматор у месечини и даље пружа низ предности:

• Услед поновног враћања слузи у коцку за дестилацију, проценат алкохола у готовом производу се значајно повећава;
• Смањење концентрације фузелних уља у саставу излазне смеше уклониће специфичан мирис и непријатан укус месечине. Такође је важно да добро инсталиран систем не захтева механичко чишћење;
• Потпуно спречавање продирања почетне смеше у готов производ, што може бити последица процеса загревања;
• Коришћење рефлуксног кондензатора да се мешавини алкохола да посебан укус. Овом апликацијом део одабраног састојка се ставља у посуду паре, а укус финалног производа плениће својом аромом.

Сваки од наведених фактора у великој мери поједностављује процес припреме домаћег алкохолног пића и доприноси његовом дубљем пречишћавању од једињења која су тешка за људски организам.

Шта могу бити дефлегматори?

У технологији добијања алкохола користе се различите врсте дефлегматора. Разлика је углавном због дизајна уређаја и присуства додатних елемената, извршених функција, начина примене, разних облика и величина. У сваком случају, избор дефлегматора.

морају бити прилагођени карактеристикама одређеног апарата за месечни апарат. Стакло је постало најчешћи материјал за производњу повратног кондензатора, док цеви могу бити направљене од нерђајућег челика, ређе од титана или бакра због високе цене. Најпопуларнији данас међу дефлегматолозима су:

• Димротх депхлегматор;
• рефлукс кондензатор Ле Цхателиер;
• Бунсен депхлегматор;
• Дефлегматори за божићно дрвце;
• цилиндрични са млазницом.

Хладњаци ће значајно побољшати процес домаћег кухања, омогућавајући вам да побољшате квалитет алкохола неколико пута. Принцип рада сваког од њих има сличан фокус, који се састоји у загревању сировине док се не формира пара, а затим у њеном хлађењу, услед чега постоји јасна разлика између тешке и лаке фракције. Многи искусни моонсхинерс преферирају фрижидер Димротх, сматрајући га најпрактичнијим у погледу функционалних карактеристика. У својој основи, то је нека врста минијатурног аналога колоне за дестилацију. Опремање апарата за дестилацију таквим уређајем омогућава лако одвајање фракција.

Могу ли сам да направим дефлегматор?

Ако имате довољно слободног времена и са великом жељом да сами направите дефлегматор сасвим је једноставно. У супротном, требало би да купите готову верзију, пошто су полице пуне њима.

Постоји огроман број начина да дизајнирате пароброд код куће. Његова производња је могућа и уз употребу импровизованих средстава која су дуго била непотребна у свакодневном животу. Дефлегматори се могу направити од следећих артикала:

• стаклена цев;
• стаклена тегла;
• термос.

Стаклена цев

Да бисте имплементирали такву идеју о домаћем дефлегматору, морате припремити додатне материјале:

• стаклена цев са рупама;
• који се у пречнику подудара са вратом неке тиквице, пресек;
• комади разбијеног стакла благо издуженог облика (користи се као елемент млазнице који испуњава целу шупљину цеви);
• 2 округле решетке (једна од њих је залепљена на дну фрижидера-рефлукс кондензатора, друга на врху).

Термос

Израда рефлукс кондензатора из термоса није најтежи задатак, али је процес прилично напоран и захтева одређени редослед радњи:

1. Дно одабраног термосице треба очистити брусним папиром, након чега се на њега завари носач;
2. Кроз држач је потребно провући жицу, која се затим закуцава за зид;
3. Спојни завар између поклопца и боце се окреће док се не појави видљив размак;
4. После операција, унутрашња боца се уклања из тела;
5. У централном делу боце направљен је отвор за вентилацију;
6. Причврстите боцу на дно са отворима за вентилацију;
7. Селекциона јединица са отворима за вентилацију и у њу уметнута цев је залемљена на врат термоса;
8. Готов уређај причвршћујемо за стуб.

Пароброд направљен на бази термоса захтева велики труд извођача, а савладавање тако тешке технике могуће је само уз јаку жељу. Уз недостатак времена и стрпљења, можете користити једноставну и најбољу опцију за прављење паре од обичне стаклене тегле.

Стаклена тегла

Стаклена тегла је најлакша и најповољнија опција за прављење паре. Отвор овог типа савршено се носи са функцијама које су му додељене и веома је једноставан за коришћење. За то,

Да би обична стаклена тегла запремине 750 мл постала користан и ефикасан елемент система дестилације, потребно је да урадите следеће:

1. Изрежите 2 рупе на поклопцу тегле за улазак и излаз;
2. Саставите фитинге и затегните навртке;
3. Прикључите апарат на пару на апарат за месечни апарат (између бачве и фрижидера).

Резимирајући, желео бих да напоменем да је уградња додатног уређаја (рефлукс кондензатора) у целокупни систем месечине потпуно оправдана. Свако ко почне да савладава технологију добијања правог моонсхина, занатлија може постићи високе резултате, добијајући укусан, јак и мирисан месечев сјај.