Шта људи једу рум: у чистом облику иу коктелима
Преглед садржаја:
- Снацкс за беле и златне сорте
- За коктеле
- Које грицкалице нису прикладне
- Корисни видео о томе како јести рум
Рум је представљен са три варијанте - белом, тамном и златном. Сви се разликују по укусу и мирису. Стручњаци препоручују да изаберете своје грицкалице за сваку сорту. Осим тога, важно је када се пиће служи - пре или после јела.
Снацкс за беле и златне сорте
Рум беле сорте служе гостима пре главне гозбе као аперитив. Дакле, грицкалице за то треба да буду лагане. Воћне кришке су савршене, састоје се од:
- наранџа (традиционално посута циметом);
- лимун;
- ананас;
- креч;
- папаја.
Воће и бобице на ражњићима се могу додати на кришке. По жељи можете укључити јагоде и крупно грожђе. Поред тога, вреди понудити гостима бадеме или свеж кокос.
Још једно традиционално предјело за рум су фламбиране банане. Рецепт је једноставан и неће дуго трајати. Али живи утисци биће обезбеђени.
Претходно исечене банане прелијте румом и запалите. Како алкохол испарава, банане ће добити посебан укус и арому. Након што се ватра угаси, ужина ће бити спремна за јело.
Корисни видео са рецептом за фламб:
Као предјело за рум у чистом облику, стане:
- Печено или пржено месо. Најбоље је изабрати свињетину или јагњетину.
- Сечење кобасица. Сирова димљена кобасица и шунка су добри. Не би било сувишно тањир разблажити кришкама сира и зачинског биља.
- Сендвичи од туњевине. Главни састојци за кување су било која врста белог хлеба и конзервисана туњевина. Постоји много рецепата за пуњење, избор је ваш. Главна карактеристика ће бити присуство кришке лимуна на сендвичу.
- Сендвичи са кавијаром. Погодна је стандардна опција: бели хлеб (векна) са путером и црвеним кавијаром. Можете додати кришке лимуна или першун за украс.
- Салате од морских плодова. Овде је избор заиста велики, јер се рум комбинује са свим морским плодовима. Главна ствар при избору рецепта је да узмете у обзир да салата није превише зачињена.
- Маслине пуњене гауда сиром. Такво предјело ће бити оптимално, лагано и не превише богатог укуса.У маслине се убацују комадићи сира и сервирају се у тањиру, посути нарибаним сиром исте сорте. Да би било згодније за јело, свака маслина се избоде ражњем.
- Пуњена ћуретина. Јело се служи као главно јело топло или хладно. Као фил се користи тврди сир.
За коктеле
Коктели са румом, као и многи други, не захтевају посебне грицкалице. Правилно украшену чашу са пићем већ треба украсити кришком лимуна или поморанџе (у зависности од рецепта коктела).
Али ако се пића служе за столом, онда би најбоља опција била да ставите воћни тањир са било којим цитрусним воћем. То могу бити шоље од лимуна или лимете, грејпфрут, куглице од диње, кришке свежег ананаса. Тањир можете разблажити и маслинама.
Предјело за рум са Колом (најпопуларнији коктел овог алкохола) сматра се неприкладним због чињенице да је јачина пића, дакле, сведена на минимум. Али ако и даље постоји потреба, онда ће овој комбинацији одговарати тамна чоколада или комадићи ананаса.
Које грицкалице нису прикладне
Предјело за рум не би требало да има зашећерено-слаткаст и киселкаст укус. Овде нема млечне или беле чоколаде.
Такође, не препоручује се послуживање прве љуте, харинге и слано-димљене рибе. Упркос доброј комбинацији морских плодова и рума, управо ова врста рибе може да остави најнеугодније сензације у комбинацији са било којом врстом рума.
Предјело за рум је одабрано тако да не утиче на укус овог пића, а погодно је и за аперитив или дигестив.
Аутор: Виктор Кедров, специјално за Тоннасамогона.ру
