Хладњак за пиво
Преглед садржаја:
Верује се да је прве хладњаче за пиво изумео 30-их година прошлог века амерички бизнисмен Ричард Корнелијус у подруму сопствене куће. То је била врхунац за то време.
Да бисте боље разумели процедуру хлађења, замислите посуду са веома хладном водом. У њега је постављена бакарна цев, чија су оба краја споља.У један крај се сипа топла течност, која, савладавајући пресек цеви у леденој води, интензивно губи топлоту, услед чега ће на другом крају изаћи већ охлађена. Што је дужи овај одељак, да би се повећао, цев се обично намотава у вишеспратне серпентинске прстенове, то ће се више охладити. Треба напоменути да је на овај начин могуће охладити не само пиво, већ и свако друго пиће: квас, млеко, вино, итд.
У свету сада тржиште хладњака за пиво представљају само два типа: проточни и "суви":
Флов Беер Цоолерс
Они су најраспрострањенији у свету, јер су и једноставна, поуздана и ефикасна средства за хлађење течности. Популарно их зову и водене или „мокре“. Пример са контејнером непосредно изнад описује ову врсту хлађења на поједностављен начин. У савременим условима, овај дизајн укључује компресор, вентилатор и ваздушни кондензатор који су међусобно повезани помоћу бакарних цеви.
Принцип рада заснива се на познавању хемијских карактеристика гаса, који у условима компресије тежи да се загреје и, обрнуто, температура при ширењу нужно почиње да опада. Дакле, у компресору, када се компресује, гас почиње да се загрева, након чега улази у кондензатор и поприма течни облик. Одатле у новом квалитету прелази у испаривач, где услед пада притиска почиње нагло да се шири, услед чега температура у њему нагло пада. Из тог разлога вода у којој.
Предности овог типа хлађења:
- пошто се складиштење врши на собној температури, засићење течности угљеником је минимално;
- операција не захтева много труда и трошкова;
- велики проток, који достиже до 200 литара на сат;
- ниска цена.
Од недостатака могу се приметити следеће:
- потребно је периодично одводити отпадну воду и пунити је чистом водом;
- изласку апарата до оптималних перформанси претходи прилично дуг период припреме.
Хладњаци за суво пиво
Ауторитативни аналитичари овог тржишта тврде да опрема која обезбеђује хлађење сувим типом у последње време има стабилан тренд. Купци бирају овај посебан начин хлађења, с правом верујући да је погоднији и обећавајући. Њихова главна разлика од проточних хладњака је у томе што не користе воду као измењивач топлоте, већ легуру алуминијума.
Принцип рада је такође прилично једноставан: када се компресор покрене, фреон који се користи као расхладно средство почиње интензивно да узима топлоту из металног блока и преноси је на пиће. Због ових једноставних радњи долази до хлађења.
Главне предности сувих кегератора:
- апсолутна поузданост у раду и једноставност одржавања;
- Важан аргумент у корист сувих кегератора могу бити њихове компактне димензије, које
посебно погодан у мобилним установама;
- пошто алуминијум има већу топлотну проводљивост од воде, ова опрема ради много брже од проточног хладњака;
- пошто се посао изводи без учешћа воде, нема потребе за куповином скупих материјала за његову циркулацију;
- тихи рад уређаја (пумпе воде стварају велику буку) и економична потрошња електричне енергије.
Ови хладњаци немају озбиљних недостатака, али поштено треба напоменути да имају много мање перформансе, док коштају много више од свог воденог парњака.
Начини да се пиво охлади без фрижидера код куће
Пиво се не пије топло. Хлађење неколико боца у фрижидеру није велика ствар. Али шта да радите ако хитно морате да снизите температуру ћилибарног пића у великим количинама? Постоји неколико проверених начина да се расхладите код куће и у природи:
- Хладна вода. Најлакши и најбржи начин за постизање жељеног резултата. Ставите пиво у посуду са хладном водом. За ово је погодна канта, када или било који велики контејнер.Ако сте у природи, да ли је нека природна вода погодна за ову сврху? река, језеро, рибњак. У зависности од температуре воде, процес хлађења може трајати 5 до 10 минута. Проверено личним искуством. За већи ефекат, препоручује се чврсто затварање контејнера како би се ограничио приступ топлом ваздуху. Само држите пиво испод славине. Потребно је 5 минута да се охлади. У хладној сезони само ставите флаше напоље или их закопајте у снег.
-
Испаравања хлађење. Поента је прилично једноставна. Треба да зграбите крпу коју имате при руци? за ову сврху, на пример, пешкир ће учинити. Обилно навлажите водом, боцу добро умотајте и ставите у хлад, а по могућности најбоље на промаји. После двадесетак минута температура течности ће пасти на оптималну. Како се ова техника може успешно користити док сте на путу? тако што ћете га поставити као одстојник у отворени прозор воза или аутомобила.
- Можете закопати што је могуће дубље у песак, пошто се песковито земљиште одлично хлади.
- Спусти у бунар.
- Да ли постоји још један ризичан, али веома ефикасан метод? напунити флаше садржајем апарата за гашење пожара угљен-диоксидом. Трзај је муњевит.
- Још један трик са хлађењем, који се разликује по оригиналности, али не постаје мање ефикасан. За ову методу потребна вам је мокра чарапа, где треба да ставите боцу. После тога, обесите негде на грану или одговарајућу пречку. Ветар и влага ће обавити свој посао, а после кратког временског периода окрепљујући напитак ће бити у савршеном стању.
- Клима уређај. Ако вам је хитно потребно да охладите пиво, али не постоји начин да то урадите на друге познате начине, онда ће вам обичан клима уређај пружити непроцењиву услугу. Само треба да пронађете одговарајући конопац или гајтан, чији један крај треба безбедно да се причврсти за грло боце, а други причврстите за вентилатор тако да виси на удаљености до руке од дефлектора.После неколико минута, у зависности од температуре ваздуха и нивоа снаге клима уређаја, већ ћете уживати у пријатној хладноћи пића.
Сигурно постоје и други подједнако оригинални и ефикасни начини, јер је руски народ одувек био познат по свом изуму и домишљатости.
