Коктел Нортхерн Лигхтс: састав
Преглед садржаја:
- Историја и занимљиве чињенице о коктелу
- Опис: укус, арома и снага
- Састојци класичног рецепта
- Рецепт
- Како пити и шта јести коктел
- Опције коктела
- Корисни видео: класични рецепт за коктел Нортхерн Лигхтс
Коктел Нортхерн Лигхтс креирали су совјетски студенти. Мешавина је испала неочекивано благог укуса и заиста „убиственог” ефекта.
У савременим условима, пиће је претрпело неке промене, процес његове припреме постао је занимљивији и разноврснији. Међутим, коктел је и даље лако направити код куће са само два састојка.
Историја и занимљиве чињенице о коктелу
За совјетске студенте, недостатак алкохола никада није постао препрека за славље и забаву. Ако су момци желели да се опусте, нашли су излаз. У овом тренутку је настао коктел Нортхерн Лигхтс.
Када станари једне од соба нису имали довољно залиха вотке и шампањца у новогодишњој ноћи, а било је далеко до јутра, одлучили су да помешају ове две компоненте. Ученици су знали да угљен-диоксид у пенушавом вину може бити одличан катализатор. Опијање од таквог дуета ће доћи брже и биће светлије него ако пијете одвојено.
Одакле назив коктела, нико не зна. Можда је северна светлост далеки ехо пића које је тада било популарно међу становницима Арктика, а које се састојало од алкохола и вотке у једнаким размерама. Историја ћути о години када је микс створен.
Опис: укус, арома и снага
У почетку, укус северног светла није био баш добар. Али ученици су били задовољни свиме. Коктел је омогућио да се забавите брзо и по буџету, то је било довољно. Али када је пиће превазишло омладински дом, почели су да га активно побољшавају, пошто су се појавили нови и приступачни састојци.
Укус модерне верзије Нортхерн Лигхтс је мекан, освежавајући. Алкохол се уопште не примећује. Коктел изгледа елегантно и свечано. Арому је тешко описати, понавља ноте пенушавости која је коришћена у рецепту, а даје врло мало меда.
Јачина пића од 17% и више. Али немојте се заваравати. Чак и ови степени не опијају ништа горе од чаше јаког алкохола.
Калорични садржај коктела без украса и леда је 230 кцал по порцији од 220 мл.
Састојци класичног рецепта
Не постоје утврђене пропорције за припрему мешавине. Коктел Нортхерн Лигхтс најчешће се прави у односу вотке и шампањца 1:3 или 1:4.
Сложење:
| руски шампањац | 150 мл. |
| Коцке леда (опционо) | 100 г |
| Водка | 60 мл |
| Сок од лимуна | ½ Арт. л. |
Лимун свјежи може се замијенити цитрусном вотком. Ако класичном рецепту за северно светло додате мед, коктел ће постати мутан. За декорацију користите гранчицу рузмарина или круг лимуна.
Рецепт
Северна светлост се обично не мућка у шејкеру, већ се припрема у чаши за мешање или одмах у чаши. Тако је лакше и брже. Поред тога, биће вам потребна барска кашика и флаута - чаша за шампањац.
Процес корак по корак:
- Налијте вотку и шампањац у чашу за мешање.
- Додајте лед ако је потребно.
- Мешајте бар кашиком.
- Коктел сипати цедиљком у чашу.
- Украсите кришком лимуна.
Како пити и шта јести коктел
Нортхерн Лигхтс се пије полако, у малим гутљајима или се пијуцка кроз сламку. Иако постоје љубитељи да преврну пиће у једном гутљају. Служи се током целе вечери између оброка.
Ако желите коктел, хладне месне и рибље грицкалице, сир, паштета ће бити добар пар за микс. За лагана јела можете изабрати цитрусно воће или кисело бобице.
Опције коктела
Што се више локала отвара, састав алкохолног пића постаје разноврснији.
Совјетска северна светлост
Једињење:
| Водка Столицхнаиа | 100 мл |
| Совјетски шампањац | 100 мл |
Кување:
- Охладите чашу, сипајте четрдесет степени.
- Пажљиво додајте пенушаво вино.
- Мешајте бар кашиком.
Можете додати лед, али се он обично не користи у овом рецепту.
Још занимљивих коктела са вотком
Са вискијем
Ово је један од најскупљих и најукуснијих рецепата за северно светло. Љубитељи експериментисања заменили су вотку вискијем, а уместо шампањца узели су јаку ракију од брескве. Испоставило се да је укус коктела мекши и пријатнији од класика, опојни ефекат је мањи.
Сложење:
| Виски | 70 мл |
| Брескве ракија | 5 мл |
| Нектар бруснице и поморанџе | 60 мл сваки |
| Коцкице леда | 100 г |
Кување:
- Напуните чашу ледом.
- Сути алкохол и сокове у посуду за мешање.
- Мућкати.
- Коктел сипати кроз цедиљку у чашу.
о коктелима са вискијем: топ 20 лаких рецепата за дом
Поларна светла са џином
| Крем ликер | 20 мл |
| Џин | 35 мл |
| Беланце | 1 КОМ. |
Кување:
- У посуди за мешање, разблажите протеин са 1 тбсп. л. вода.
- Мућкати.
- Додајте џин и крем ликер у смешу.
- Поново промешајте и сипајте у чашу.
Са вотком од лимуна
Сложење:
| Цитрус вотка | 50 мл |
| Пенушаво вино | 100 мл |
| Ице | 100 г |
| Рузмарин | гранчица |
Кување:
- У чинији за мешање помешајте зеље рузмарина.
- Додајте вотку и лед, промешајте бар кашиком.
- Садржај сипајте кроз цедиљку у чашу за флауту.
- Додајте пенушаво вино, промешајте.
- Украсите кришком цитруса.
Северна светлост са шећером
Сложење:
| шампањац | 170 мл |
| Водка | 70 мл |
| Шећер | 5 г |
| Ице | 1-2 коцкице |
Кување:
- Напуните чашу здробљеним ледом.
- У чаши помешајте шећер и четрдесет степени док се кристали потпуно не растворе.
- Сијте у чашу.
- Пажљиво додајте шампањац.
Модерна верзија
Сложење:
| Водка | 40 мл |
| Просеццо | 100 мл |
| Душо | 15 мл |
| Црусхед Ице | 300г |
| Лимунова кора | 1 комад |
| Рузмарин | Твиг |
Кување:
- Поставите врх гранчице рузмарина на дно чаше за мешање, изгњечите тучком.
- Додајте јак алкохол и мед, ставите лед.
- Мешајте док се пиће не охлади.
- Процедите у претходно охлађену чашу.
- Нежно ставите прошек на врх помоћу барске кашике.
- Украсите мешавину лимуновом кором.
о Просеццо коктелима: 15 најбољих рецепата
Коктел Нортхерн Лигхтс припремљен по једном од рецепата је одлична опција за новогодишњу гозбу или забаву.
Комбинује два потпуно различита алкохолна пића, дајући неочекивани резултат у дуету. После 2-3 чаше нестају време и простор, а онда се нико ничега не сећа. Не треба себе доводити у такво стање, јер ће јутро почети мамурлуком.
Аутор: Дмитриј Жаров, специјално за Тоннасамогона.ру
