Даикуири коктел: како направити јагоде

Даикуири коктел - одлично пиће које је стекло љубав и популарност широм света. Заиста, колико коктела на земљи има свој празник? И има – ово је 19. јул. Истина, слави се углавном у Америци.

Ниједна забава у бучном клубу није потпуна без хладног алкохолног пића. Као што је Франсис Скот Фицџералд написао у Беионд Парадисе, двострука порција даикирија најављује опојно вече. Нека буде лепо и укусно.

Историја и занимљиве чињенице о коктелу

Родно место даикирија је острво слободе Куба. Отац и креатор коктела био је Џенингс Кокс. 1905. морао је пријатно изненадити и почастити своје више руководство, које је дошло са чеком. Било је доста Рома, али ово неће импресионирати госте.

Кокс је дошао на идеју да алкохол разблажи соком од лимете и дода шећер. Гости су били срећни. И рецепт је брзо почео да се шири по околини. Пиће је добило име у част насеља у којем је настало.

„Мој латински нема нигде“, рекао је Томас Хадсон. „И мој грчки, и мој енглески, и моја глава, и моје срце. Сада могу да говорим само замрзнути даикири. Ту хаблас смрзнути даикуири ту?”

Острва у океану. Ернест Хемингвеј

Даикуири је стекао широку популарност у иностранству 1940-их захваљујући трговинским активностима САД са Кубом. Све у вези са румом постало је доступно и јефтино.

Чувени љубитељи коктела - признати писац Ернест Хемингвеј и 35. председник Сједињених Држава Џон Ф. Кенеди.

Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија

Даикуири коктел је аперитив. А класична верзија рецепта је далеко од једине. Постоји најмање 12 сорти.

Изглед пића је одређен саставом:

• Боја - углавном светле нијансе;
• Укус - мекан, слатко-кисео са карактеристичном нотом белог рума, могу да преовладавају и ноте додатних састојака;
• Арома - зависи од састава коктела;
• Тврђава - у просеку 45%.

Садржај калорија у коктелу је прилично велик - у класичном саставу 186 кцал на 100 грама. У зависности од промене састојака мења се и енергетска вредност. Дакле, 100 г даикирија од јагоде садржи 99 кцал.

Састојци и пропорције класичног рецепта

Даикуири је званично уврштен на листу коктела Међународног удружења бармена. Припада одељку "незаборавно". Дефинитивно, нису лагали.

Порција укусног аперитива се лако може направити код куће. Сет састојака и техника су једноставни.

Састојци класичног Даикуири коктела:

Рум лигхт Бацарди	60 мл
Сок од лимете	20 мл
Шећерни сируп	20 мл
Дробљени лед	200г

Уобичајено је да се класична верзија коктела украси кришком лимете или спиралом од његове коре.

Рецепт

Радње су једноставне, главна ствар је присуство шејкера ​​при руци. Даикири се служи у округлим или троугластим чашама за мартини са високом дршком. Претходно су охлађени у замрзивачу.

Ако немате шејкер, можете користити стаклену теглу са поклопцем на навој.

Кување:

Ставите сав изломљени лед у шејкер и додајте течне састојке.

Мешајте композицију уз стално мућкање.

Готов коктел сипајте у охлађену чашу. Можете да користите цедиљку да не бисте пулпу цитруса избацили.

Пре пуњења, ивице чаше се могу украсити зрнцима шећера. Да бисте то урадили, ивица посуде је замазана соком од лимете и умочена у шећер. Отресите вишак. Сада можете да сипате шејк.

Видео рецепт за коктел Даикуири: класична композиција

Састав Даикуири коктела је једноставан, али чак ни таквих састојака можда нема код куће или у најближој продавници. Међутим, увек можете пронаћи излаз, тачније, добру алтернативу.Укус ће се, наравно, разликовати од класичног, али сама идеја и експериментални дух много вреде.

Састојак	Шта заменити
Рум лигхт	Квалитетна вотка
Сок од лимете	Сок од лимуна
Шећерни сируп	Шећер + вода

Шећерни сируп је лако направити сами. Да бисте то урадили, помешајте 2 дела шећера и 1 део воде у шерпи. Ставите на средњу ватру. Лагано мешајте, сачекајте да се шећер потпуно раствори. Добијени сируп охладити.

Неколико варијација на тему Даикуири

Сада знате како да направите класичан Даикуири коктел. Али постоји много опција за пиће које укључују употребу додатних састојака. Испада укусно и необично.

Банана Даикуири

Слађа и егзотичнија верзија.

Сложење:

Вхите Рум Бацарди	50 мл
Сок од лимуна	25 мл
Шећерни сируп	15 мл
Зреле банане	50 г
Дробљени лед	100 г

Кување:

1. У чинију блендера ставите банану и све течне састојке.
2. Туците композицију великом брзином 20 секунди.
3. Сав лед сипајте у чашу и сипајте га готовим коктелом.

Још Бацарди коктела са белим румом: 10 најбољих рецепата које можете направити код куће

Даикуири од јагода

Ову верзију коктела преферирају жене. Прелепа ружичаста нијанса и занимљива комбинација јагода са племенитим пићем никога неће оставити равнодушним.

Сложење:

Бели рум	100 мл
Сок од лимуна	20 мл
Сок од лимете	20 мл
Сируп од јагода	30 мл
Дробљени лед	200г

Кување:

1. Додајте лед и све течне састојке у шејкер.
2. Добро протресите док се композиција потпуно не измеша.
3. Сијте у чашу.

Пиће се пре сервирања украшава кришкама јагоде.

Даикуири од малине

Сјајни коктел од бобица даје летње расположење у било које доба године.

Сложење:

Бели рум	50 мл
Сок од лимете	10 мл
Сируп од меда	20 мл
Малине	40г
Дробљени лед	70 г

Кување:

1. Ставите бобичасто воће, рум, сируп и лимунов сок у чинију блендера. Ставите сав лед тамо.
2. Умутите блендером док не постане глатка.
3. Готов коктел сипати у чашу.

Даикуири од малине је изврстан коктел који се сервира у каменој чаши или чинији сторкхета. Пиће је украшено свежим малинама и сламком, понекад украшено кришком лимуна или лимете.

Хемингваи Даикуири

Хемингвејев омиљени Даикуири коктел је модификован да одговара потребама писца дијабетичара. Бармен је изоставио шећерни сируп и додао нови састојак, незаслађени ликер од вишања Мараскино.

Сложење:

Бели рум	60 мл
Мараскино ликер	7 мл
Сок од лимете	20 мл
Сок од грејпфрута	20 мл
Дробљени лед	60 г

Кување:

1. Ставите лед у шејкер и додајте остале састојке.
2. Снажно протресите да се све помеша.
3. Готову мешавину сипајте у чашу

Даикуири Хемингваи се сервира у каменим чашама или мартинкама, али постоји још једна занимљива опција сервирања - пулпа се уклања са половине грејпфрута и убацује у камен. У њу се сипа коктел и убацују сламке.

Видео рецепт о томе како направити Хемингвејев омиљени Даикуири коктел без шећера код куће

Варијанта перформанса где цитруси владају представом.

Сложење:

Бели рум	60 мл
Сок од поморанџе	30 мл
Сок од лимете	15 мл
Трипле Сец	15 мл
Дробљени лед	60 г

Кување:

1. Све састојке и лед ставите у шејкер.
2. Добро промешати.
3. Настали коктел сипајте у охлађену чашу за мартини.

Биће боље ако се сва пића у почетку охладе. Тада ће се ноте цитруса отворити са нове стране.

„Полицајци ме питају кроз врата: зашто сам себи мешао даикири од јагоде пре него што сам их позвао?

- Зато што су малине нестале.

Да ли је заиста несхватљиво да то више није било важно. Време више ништа није одлучивало. ”

Преживели. Цхуцк Палахниук.

Многи писци су у својим делима посветили ретке свом омиљеном пићу. На крају крајева, Даикири је више од коктела. Ово је бура осећања у сваком гутљају.

Аутор: Наталиа Кулкина, специјално за Тоннасамогона.ру

Оцените чланак (1 оцена, просечна 1 од5 )

Додајте коментар Откажите одговор

Име

Емаил

Коментар

"Кликом на дугме Пошаљи коментар дајем сагласност на обраду личних података и прихватам политику приватности."

Тренутни ие@р Оставите ово поље празно Популарне објаве Текуила Сунрисе - Упознајте излазак сунца уз мексички коктел Текуила Сунрисе - једноставан цитрус 01.3к.