Коктел Цуба Либре (Цуба Либре): класичан рецепт
Преглед садржаја:
- Историја и занимљиве чињенице о коктелу
- Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија
- Састојци и пропорције класичног рецепта
- Рецепт
Коктел Цуба Либре (Цуба Либре) - један од најпопуларнијих дугова на бази рума и коле. Према статистикама, у свету се дневно попије 6 милиона порција овог пића. Оснажујући и мирисни, са вековном историјом, може бити врхунац сваке забаве.
По врелом летњем дану, тешко је смислити нешто боље од Цуба Либре. Захваљујући једноставним састојцима, лако се припрема код куће - за једну порцију потребно је неколико минута. А резултат ће сви ценити.Размотрите класични рецепт и карактеристике мешања.
Историја и занимљиве чињенице о коктелу
Постоји много верзија о томе како је коктел настао. Верује се да је некада на Куби назив лонга носила мешавина рума, меласе од трске и воде. И тек са појавом коле 1898. (са собом су је донеле америчке трупе након завршетка Револуционарног рата) коктел је попримио познати изглед.
Пиће дугује своје име и популарност капетану Раселу из корпуса за везу америчке војске, који је волео комбинацију сока од лимете, легендарне соде и кубанског рума.
Ова нова комбинација заинтересовала је редовне госте локала и убрзо су сви пили нови коктел. Капетан је наздравио "¡Пор Цуба либре!" за слободну Кубу. Ове речи су биле добро познате и Американцима и локалном становништву. Расел је био подржан, а име Цуба Либре брзо се укоренило и опстало је до данас.
Током периода прохибиције, коктел је постао још популарнији. Због састава, јефтин и често печен рум није деловао тако подло.
Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија
Арому Цуба Либре тешко је помешати са нечим другим – благо слатким нотама рума, цитрусног воћа и препознатљивим мирисом коле. Исто се може рећи и за укус пића - ненаметљиво сладак, са благом киселошћу, освежавајући и окрепљујући. Одлично за утаживање жеђи.
Тврђава класичне верзије Цуба Либре - 10%. Број степени се може повећати додавањем више алкохола и мање коле.
Калорија без леда и украса - 167 кцал на 200 мл порције.
Састојци и пропорције класичног рецепта
Састав коктела Цуба Либре привлачи својом једноставношћу. Светли или златни рум (пожељно Бацарди), сок од лимете и кола - ово су три стуба на којима почива ово "слободољубиво" пиће. Све их је лако пронаћи у било ком супермаркету.
Пропорције класичног рецепта можете мењати "за себе", али у ИБА верзији увек узимају 1 део алкохола на 3 дела коле.
Састојци коктела Цуба Либре:
| Светли рум | 40 мл |
| Лиме Фресх | 5 мл |
| Кока-кола | 120 мл |
| Лиме | 1-3 клинова |
| Ице | 150г |
За већу ефикасност, коктел се може послужити са сувим ледом. Ово пиће изгледа веома оригинално. Лимета се може заменити лимуном.
Рецепт
Прављење Цуба Либре је веома једноставно - помешајте састојке директно у чаши и украсите цитрусима. Није потребан шејкер. Ако желите да смањите садржај калорија у Лонгу, користите пепси или дијетну колу без шећера у свом рецепту.
Процес кувања:
- Напуните чашу ледом до врха.
- Слијте рум и свеж сок
- Допуните преостали простор кола.
- Мешајте коктел кашиком.
- Украсите кришком лимете.
Погодан, једноставан, нискоалкохолни коктел. Идеално када треба да задовољите госте, али у бару нема много пића.
Зашто не бисте додали још једну на класичне четири компоненте? Аутор ове верзије одлучио је да дефинитивно неће бити сувишан и сипао соду у чашу. Испало је освежавајуће и необично.
| Златни рум | 40 мл |
| Кока-кола | 70 мл |
| Кисела вода | 70 мл |
| Лимета свежа | 10 мл |
| Лиме | 1 комад |
| Коцкице леда | 130г |
Рецепт:
- Напуните чашу ледом и прелијте је соком од лимете.
- Додај алкохол.
- Сути кола и сода на врх.
- Комешање.
- Украсите лиметом.
о Бацарди коктелима са белим румом: 10 најбољих домаћих рецепата
Цуба Либре за сиромашне
Ни састав ни укус не одговарају називу ове варијације. Вино мења укус пића до непрепознатљивости, претварајући га у потпуно нови коктел.
| Вхите Бацарди | 35 мл |
| Суво црвено вино | 35 мл |
| Кока-кола | 110 мл |
| Лимета свежа | 25 мл |
| Коцкице леда | 110г |
Рецепт:
- Улијте лед у хигхбалл тако да ниво досеже ивице.
- Слијте алкохол и сок.
- Додај кола.
- Нежно промешајте коктел кашиком.
Лимун
Многи бармени тврде да је замена лимете лимуном у коктелу Цуба Либре мауваис тон. Али љубитељи верзије са лимуном мисле другачије. Испада ефикасно.
| Бацарди | 45 мл |
| Кока-кола | 145 мл |
| Лемон Фресх | 25 мл |
| Црусхед Ице | 140г |
Рецепт:
- Сути алкохол и сок у чашу напуњену коцкама леда.
- Додајте соду и промешајте.
- Украсите кришкама лимуна.
Препарадо
Прилично неочекивано преиспитивање коктела који се појавио 90-их година КСКС века, шејка Цуба Либре. Џин и ликер окрећу укус наопачке.
| Лигхт Бацарди | 50 мл |
| Џин | 20 мл |
| Кока-кола | 110 мл |
| Лимета свежа | 25 мл |
| Ангостура Биттерс | 1-2 капи |
| Лиме | 1 комад |
| Црусхед Ице | 130г |
Рецепт:
- Улијте лед у чашу.
- Ставите мало леда у шејкер, сипајте све састојке осим коле и промешајте.
- Процедите коктел у чашу.
- Додајте соду.
- Украсите лиметом.
17 још укусних коктела од домаћег рума
Цхерри Цуба Либре
Зашто се ограничити на цитрусно воће? Трешња је такође у савршеној хармонији са румом и колу или пепсијем. Резултат оваквог експеримента је коктел са истински летњим укусом и аромом.
| Бацарди | 45 мл |
| Пепси Цхерри | 145 мл |
| Лимета свежа | 25 мл |
| Ликер са укусом трешње | 15 мл |
| Цхерри | 1 КОМ. |
| Коцкице леда | 140 мл |
Рецепт:
- Сути алкохол и свеже у чашу пуну леда.
- Налијте Пепси до врха.
- Комешање.
- Украсите вишњом.
Свети
Да ли се коктел чини превише калоријским? Смирите своју савест и узмите Цола Лигхт уместо уобичајене.
| Златни рум | 55 мл |
| Цоца Цола Лигхт | 140 мл |
| Лимета свежа | 10 мл |
| Лиме | 2-3 клинова |
| Ице | 170г |
Рецепт:
- Напуните чашу мрвљеним ледом, сипајте алкохол, накапајте сок од лимете.
- Додајте колу и промешајте.
- Украсите кришком лимете.
Кубанска криза
Ако желите нешто јаче, само изаберите праву врсту алкохола. Поред степена, ојачани рум ће Цуба Либре додати ноте храста и ваниле
| Утврђени Бацарди 151 | 45 мл |
| Кока-кола | 145 мл |
| Лимета свежа | 5 мл |
| Лиме | 1 комад |
| Ице | 130г |
Рецепт:
- Охладите соду што је више могуће.
- Напуните чашу ледом.
- Слијте рум.
- Додајте сок и ледену соду.
- Комешање.
- Украсите своје пиће лиметом.
Цуба Либре је одличан избор коктела за опуштена летња дружења. Освежавајуће, "пјенушаво" дуго ће послужити као добар додатак вечери, употпуњујући врућ дан. А рум ће вам помоћи да се опустите и одвратите мисли од дневних брига.
Аутор: Диана Никитина, специјално за Тоннасамогона.ру
Оцените чланак (2 оцене, просечно 3,5 од5 )
Име
Емаил
Коментар
"Кликом на дугме Пошаљи коментар дајем сагласност на обраду личних података и прихватам политику приватности."Тренутни ие@р Оставите ово поље празно
