Коктел Греен Фаири: композиција
Преглед садржаја:
- Историја и занимљиве чињенице о коктелу
- Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија
- Састојци и пропорције класичног рецепта
- Рецепт
- Како и са чиме пити
- Како заменити сваки састојак: 4 варијације на тему
- Видео рецепт за две дијаметрално супротне верзије коктела Греен Фаири
Коктел Греен Фаири - пиће о коме постоје легенде. Неко каже да комбинација алкохола и енергетских напитака даје моћан подстицај енергије, други верују да чаша коктела може испунити сваку жељу.
Микс ће заправо окрепити и вратити снагу. После само једне порције Зелене виле, забављаћете се до јутра. Међутим, немојте се заносити - енергетско пиће неколико пута појачава дејство алкохола и доводи до тешке интоксикације. Код куће можете припремити необичан коктел.Најважније је набавити све састојке или пронаћи замене за њих.
Историја и занимљиве чињенице о коктелу
Историја настанка коктела је збркана и сеже до почетка 20. века. Раније се Зелена вила звала опојни абсинт, што је изазивало халуцинације. Садржао је тујон, алкалоид и халуциноген. Назив пића је добио због прелепе зелене боје, која се добија мешањем апсинта са ликером од диње.
Пиће је неко време повучено са рафова због наркотичке компоненте. Међутим, љубитељи биљног укуса аниса тражили су различите начине да "неутралишу" тујон. Коначно, произвођачи су научили како да уклоне алкалоид из абсинта. Зелена вила се вратила и чврсто ушла у алкохолну мапу свих ноћних клубова и ресторана.
Други назив коктела је „песникова муза“. Писци и уметници су волели абсинт јер је ширио границе свести. Коктел се помиње у књигама бриљантног Ремарка, огледа се у сликама Пикаса, Ван Гога, Монета.
Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија
Коктел Греен Фаири привлачи својом прелепом смарагдном бојом и укусом аниса који даје апсинт.
Упркос присуству јаких пића у саставу, коначна јачина коктела је око 15-20 степени. Зашто онда коктел одмах опија? Прво, због разноликости врста алкохола у саставу, а друго, због комбинације алкохола са енергетским пићима. Чак и једна чаша ће дати буру емоција и сензација.
Калорични садржај Греен Фаири-а зависи од броја украса које бармен користи за украшавање коктела, али обично не прелази 132 кцал на 100 грама.
Састојци и пропорције класичног рецепта
Постоји много варијанти пића, али искусни бармен ће увек понудити класични рецепт Греен Фаири коктела са абсинтом. Код куће можете направити веома јак дуг ако нађете шест врста алкохола и енергетско пиће у бару.
Састојци класичног коктела Греен Фаири:
| Рум вхите | 15 мл |
| Сребрна текила | 15 мл |
| Мидори ликер од диње | 30 мл |
| Водка | 15 мл |
| Апсинт | 15 мл |
| Блуе Цурацао | 10 мл |
| Сок од лимуна | 30 мл |
| Ице | 5–6 коцкица |
| Енергетик | 100 мл |
Чаша мора бити напуњена ледом и украшена лимуновом корицом или трешњом на ражњу. Можете узети енергетско пиће било ког произвођача - Ред Булл, Берн.
Још коктела од белог рума: 10 најбољих домаћих рецепата
Рецепт
Метода кувања Зелене виле је једноставна и не захтева вештину бармена. Било која чаша је погодна за послуживање коктела, али је боље узети ремен.
Кување:
Напуните чашу до врха ледом.
Додајте састојке алкохола један по један. Можете то учинити другачије - помешајте све састојке у шејкеру и сипајте у чашу. Али овај метод се ретко користи - квари укус пића.
Додајте енергетско пиће и сок. Пажљиво сипајте да не буде пуно пене.
Мешајте бар кашиком.
Украсите коктел кришком лимуна или трешње.
Сва пића су претходно охлађена. Ово повећава тонична својства Зелене виле. Понекад се чаше охладе и након стављања у замрзивач.
Како и са чиме пити
Греен Фаири Цоцктаил се односи на дуге коктеле који се пију полако кроз сламку. По правилу, грицкалице се не служе уз такве мешавине. Пију се најчешће не из задовољства, већ да би се напили.
За оне који желе да продуже забаву, бармени не препоручују наручивање више од једне чаше по вечери. Коктел Греен Фаири се служи у високим слинг чашама, украшеним са две сламке. Кора лимуна се може заменити кришком лимете.
Како заменити сваки састојак: 4 варијације на тему
Дугачак је лако направити за кућну забаву. Проблем је што нема сваки лични бар потребно пиће. Али они се увек могу заменити алтернативом.
| Састојак | Шта заменити |
| Рум вхите | Џин, бурбон |
| Сребрна текила | Водка |
| Мидори ликер | Било који ликер са нотама диње: Веннекер диња, Јосепх Цартрон диња или воћни |
| Апсинт | Бецхеровка или друга биљна тинктура |
| Блуе Цурацао | Комбо сирупа од нане и поморанџе |
| Сок од лимуна | Сок од лимете |
| Енергетик | Прстохват црвене паприке |
Тешко је добити класичан укус коктела ако промените састојке или њихове пропорције. Али то није проблем. Традиционални биљни укус пића обезбедиће биљне тинктуре, ликери ће додати слаткоћу, а алкохол ће дати појачану снагу.
Пробајте у слободно време да креирате сопствене рецепте, али у међувремену искористите оно што бармени имају у понуди.
Зелена вила са беланцетом
Неки ову верзију Зелене виле сматрају класиком. Аутор соура је Дик Братсел. Конзистенција пића је гушћа и вискознија.
Сложење:
| Апсинт | 30 мл. |
| Биттер Ангостоур | 50 мл. |
| Беланце | 2 ком. |
| Вода | 30 мл. |
| Ице | 4 коцкице |
| Сок од лимуна | 1 кашичица |
Кување:
- Помешати све састојке заједно са ледом у шејкеру.
- Додајте беланца и поново умутите.
- Процедите напитак кроз чашу (цедило) и сипајте у чаше.
Ова верзија коктела се пије у једном гутљају. Апсинт кисела ужина није обезбеђена.
Зелена вила са Амаретом
Занимљива верзија класичног коктела који се сервира у чашама и пије у једном гутљају. Мешавина брзо опија.
Сложење:
| Апсинт | 30 мл. |
| Амаретто ликер | 60 мл. |
| Водка | 30 мл. |
| Рум вхите | 30 мл. |
| Охлађена вода | 30 мл. |
| Ице | |
| Компресовани шећер од трске | 4-6 ком |
Кување:
- Супајте лед у шејкер, ставите посуду на врх и ставите шећер.
- Просипајте кроз сито све састојке редом - абсинт, ликер, вотку, рум, воду.
- Добро промућкајте и сипајте коктел у чаше.
Шотови се могу украсити кришком лимуна или лимете, листом нане.
Амаретто коктели: 14 рецепата које можете направити код куће
Хонеи Греен Фаири
Прелепо сервирање коктела никога неће оставити равнодушним. Пиће се сипа у слојевима, изгледа елегантно и свечано.
Сложење:
| Блуе Цурацао | 10 мл. |
| Апсинт | 25 мл. |
| Ликер од брескве | 20 мл. |
| Сок од поморанџе | 100 мл. |
| Душо | 2 Арт. л. |
| Ице | 4 коцкице |
| Лимун | 50 л. |
Кување:
- Помешајте сок од поморанџе и лимуна са медом док се овај потпуно не раствори.
- Ставите коцкице леда у чашу и сипајте слатку смесу.
- Додајте редом остатак пића - ликер од брескве, абсинт, Блуе Цурацао.
Слојеви се могу попуњавати различитим редоследом.
Коктел пијем полако, кроз сламку, развлачећи задовољство.
Зелена вила са содом
Још једна верзија коктела. Не постоји посебна разлика у укусу са класичним рецептом, али опијеност долази много спорије.
Сложење:
| Водка | 5 мл |
| Бели рум | 15 мл |
| Сребрна текила | 15 мл |
| Апсинт | 10 мл |
| Ликер од диње | 10 мл |
| Блуе Цурацао | 10 мл |
| Лемон Фресх | 35 мл |
| Ице | 5 коцкица |
| Кисела вода | 100 мл |
Кување:
- Напуните ремен до врха ледом.
- Супајте компоненте коктела једну по једну.
- Мешајте бар кашиком.
Дуга је украшена вишњама на ражњу, кришком лимуна или лимете, комадићем ананаса. Служи се са сламчицом.
Још коктела од апсинта - 15 најбољих рецепата које можете направити код куће
У земљама у којима је дозвољен абсинт са тујоном, коктел Греен Фаири обара рекорде по наруџбинама у ноћним клубовима.Сви желе да осете не само укус аниса, већ и опојни ефекат коктела. Ми смо лишени такве могућности, међутим, алтернативне дуге опције нису ништа мање укусне и опојне. Није ни чудо што се коктел назива „пићем луђака“.
Аутор: Тсигилик Олга, специјално за Тоннасамогона.ру
