Коктел шрафцигер: историја

Коктел шрафцигер постао је познат средином 20. века. Данас се може наћи свуда - у елитним баровима, и на забавама младих, и на свечаним гозбама. Невероватна популарност мешавине је због најједноставније композиције, укључујући вотку и сок од поморанџе, једноставног начина припреме и оригиналног укуса.

Зашто је пиће добило тако оригиналан назив, како га кувати, служити и шта јести?

Историја коктел шрафцигера

Иза једноставног рецепта коктела крије се занимљива прича о његовом настанку. Па чак ни сам.

Сматра се да су Руси постали креатори шрафцигера. На крају крајева, његова главна компонента је вотка - руско пиће. И једва да би неко други могао назвати коктел у част металног алата. Међутим, ова верзија је погрешна.

Ако верујете првој верзији, онда се коктел појавио у САД током прохибиције. Било је тешко доћи до алкохола, а добар алкохол је био готово немогућ. Али подземни трговци су продавали вотку, и то не увек високог квалитета. Американци су почели да га разблажују соком од поморанџе како би прикрили непријатан укус и мирис.

Према другој верзији, креатори коктела били су амерички нафтни радници који су радили у Саудијској Арабији, где је алкохол строго забрањен.Предузетни радници нашли су излаз из ове ситуације. Сипали су вотку у лименке сока од поморанџе, маскирајући алкохол. Било је потребно мешати мешавину импровизованим средствима - шрафцигерима. Отуда и назив пића.

Највероватнија верзија је да је творац коктела Американац Џон Мартин. Такође је власник бренда Смирнофф.

Џон је био тај који је популаризовао вотку у САД. Једном је на Холивудски трг донео целу цистерну коктела вотке и сока од поморанџе и почастио све бесплатно.

Која је верзија тачна, немогуће је рећи. Може се поуздано рећи да се први помен коктела појавио у октобру 1949. године у једном од бројева часописа Тиме.

Карактеристике коктела

Коктел шрафцигер направљен од вотке са соком од поморанџе има светлу арому цитруса са благим укусом вотке. Тврдоћа и оштрина алкохола су одсутни. Мешавина се пије благо.

Арома пића је пријатна наранџаста. Повољно га подстичу ноте алкохолне компоненте, дајући зачин. Снага је одређена пропорцијом састојака и може да варира од 10 до 30 степени.

Калорија 100 г коктела је 90 кцал.

Састојци и пропорције класичног шрафцигера

Да бисте направили коктел од шрафцигера, нису вам потребни егзотични производи. Све компоненте се лако купују у продавници.

Састав класичног коктела укључује:

Водка	50 мл
Сок од поморанџе	100 мл
Ице	4 коцкице
Наранџаста	1 круг
Ице	200г

Коктел Шрафцигер се прави, обично од неразређеног сока од поморанџе. Идеално - свеже цеђени свеж сок. Водка треба да буде високог квалитета, без оштрог укуса и мириса фусел. Уместо тога немојте да користите моонсхине.

Ако говоримо о пропорцијама компоненти у коктелу, онда нема јасних правила. Алкохол са соком можете мешати у различитим размерама, искључиво на основу вашег укуса. Међутим, ово се више неће сматрати класичним коктелом шрафцигера.

На пример, "Први стандард" се припрема у односу 3 дела алкохола на 7 делова сока. А „лагана” варијација је у односу 1 према 3. У „Шрафцигеру напротив” преовладава јак алкохол, мешавина се припрема у односу 2 према 1 или 3 према 2, где је већина је алкохол.

Рецепт

Рецепт за коктел са шрафцигером је толико једноставан да свако може да га направи код куће.

Начин кувања:

Баците коцке леда у чашу.

Слијте у танком млазу претходно охлађену вотку.

Нежно прелијте соком од поморанџе.

Промешати компоненте. Украсите чашу кругом свеже поморанџе, убаците сламку.

Видео рецепт: како направити коктел од шрафцигера код куће

Шрафцигер је био тај који је дао подстицај појави варијација шрафцигера. Из назива је јасно да у пићу преовлађује алкохолна компонента.

Сложење:

Водка	100 мл
Сок од поморанџе	50 мл
Ице	3-4 коцкице

Кување:

1. Баци лед у хигхбалл.
2. Слијте вотку и сок.
3. Мик.
4. Послужите са сламчицом и чашу украсите кришком поморанџе.

Анита Бриант

Коктел се појавио 1977. године. Његово стварање припада представницима нетрадиционалне оријентације. Ова верзија користи сок од јабуке уместо сока од поморанџе.

Сложење:

Водка	50 мл
Сок од јабуке	100 мл
Ице	4 коцкице
Аппле	1 комад

Кување:

1. Улијте лед у хигхбалл.
2. Слијте алкохол и свеже.
3. Мик.
4. Украсите обод кришком јабуке и убаците сламку.

Кубански шрафцигер

Верзија шрафцигера за пирате. Пропорције су исте као у класичној верзији. Уместо вотке користи се само лагани рум. Неочекивана комбинација.

Сложење:

Бацарди Лигхт Рум	50 мл
Наранџа свежа	100 мл
Ице	3 коцкице

Кување:

1. Напуните хигхбалл ледом.
2. Слијте рум и свеж сок.
3. Мешајте компоненте.
4. Послужите са сламчицом.

Још Бацарди коктела са белим румом: 10 најбољих домаћих рецепата

Бакар (арогантан) мајмун

Према неким верзијама, представници обавештајне службе су били препознати по овом коктелу током Другог светског рата.

Сложење:

Водка	25 мл
Бели или тамни рум	25 мл
Наранџа свежа	50 мл
Ице	2-3 коцкице
Свежа наранџа	1 комад

Кување:

1. Налијте лед у високу чашу.
2. Слијте сок од поморанџе, па вотку.
3. Мик.
4. Нежно прелијте тамним румом.
5. Украсите чашу кришком поморанџе.

Корисни видео: како направити коктел од бакарног мајмуна (врста шрафцигера)

Практично се не разликује од класичног шрафцигера. Само уместо свеже наранџе узимају грејпфрут. Боја пића је ружичаста, а укус је мекши, пријатнији и благо горак.

Сложење:

Водка	50 мл
Сок од грејпфрута	100 мл
Ице	3 коцкице
грејпфрут	1 комад

Кување:

1. Баци лед у чашу.
2. Слијте сок и вотку.
3. Мик.
4. Декорисати парчетом грејпфрута.

Још коктела од вотке и сокова: занимљиви рецепти за дом

Коктел шрафцигер има много тумачења са заменом компоненти или додавањем других главним састојцима. Важно је да не компликујете оригинални рецепт и запамтите да је главна тајна одличног шрафцигера свеж сок од поморанџе и квалитетна вотка.

Аутор: Евгениа Гонцхарова, посебно за Тоннасамогона.ру

Оцените чланак (2 оцене, просечна 3 од5 )

Додајте коментар Откажите одговор

Име

Емаил

Коментар

"Кликом на дугме Пошаљи коментар дајем сагласност на обраду личних података и прихватам политику приватности."

Тренутни ие@р Оставите ово поље празно Популарне објаве Текуила Сунрисе - Упознајте излазак сунца уз мексички коктел Текуила Сунрисе - једноставан цитрус 01.3к.