Маргарита од јагода: класичан рецепт

Цоцктаил Стравберри Маргарита је бобичаста верзија традиционалне Маргарите. Основа је иста текила са кречом, али све ово је уоквирено слатким мирисним јагодама. Резултат је мирисна и окрепљујућа мешавина бледо ружичасте боје.

Бар користи свеже бобице за прављење коктела, али се код куће могу заменити смрзнутим воћем, пиреом од јагода, соком или густим сирупом. Укус се неће погоршати.

Историја и занимљиве чињенице о коктелу

Не зна се тачан датум од кога је почела историја чувеног соура. Стручњаци су склони претпоставити да се слатки аналог Маргарите појавио између 1930. и 1950. године.

Према једној верзији, бобичасти твист је први пут сервиран у бару једног од хотела Хилтон. Власник хотелског ланца Томи Хилтон посетио је аристократку из Тексаса Маргарет Сеимас. Она је публику почастила мешавином сока од лимете, ликера од поморанџе и текиле. Томију се толико допао укус пића да га је одобрио на менију својих хотелских барова.

Заговорници љубавне верзије кажу да је управник хотела Цреспо Дени Негрете имао љубавну везу на радном месту са извесном дамом по имену Маргарита. Он је лично за њу направио освежавајући микс са текилом и назвао је у част изабраника.

Прозаичнија верзија изгледа Јагоде Маргарите има латиноамеричке корене. У Мексику постоје земље где традиционално праве пиће од текиле и биљног ликера Дамијана. Верује се да је она постала основа за стварање слатког обрта.

На овај или онај начин, рецепт за дуге јагоде преживео је до данас, стекао љубав и популарност широм света. Као признање, уврштен је на званичну листу коктела Међународног удружења бармена. Микс Маргарита заузела је место у категорији модерних класика. А интерпретација јагоде је заувек освојила срца женске публике.

Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија

Богата ружичаста боја узбуђује машту, а арома јагоде са примесама цитруса даје добро расположење. Јачина једне порције пића је у просеку 18%.Ово је условна цифра, која зависи од количине безалкохолних адитива и врсте алкохолног пића - Цоинтреау јачине 40% или Трипле Сец од 15 до 40%.

Стравберри Маргарита је најпопуларнија варијанта класичне мешавине. И не само код жена. Пиће прија љубитеље свежим кисело-сланим укусом са неочекиваним укусом бобица. Изненађује и омамљује, привлачећи у микс љубитеље узбуђења.

"Маргарита" и сунце, сунце и "Маргарита" - то је све, шта човеку треба.

Коктел за троје. Медлин Викам

Ако је тешко зауставити се на једној чаши "слатког десерта" усред журке, треба да запамтите садржај калорија у напитку. А ово је, иначе, 258 кцал у једној порцији од 160 мл (без додавања леда) или 161 кцал на 100 мл пића. И тада ће избор постати очигледан - или више плеса, или мање Маргарите.

Састојци и пропорције класичног рецепта

За Маргариту од јагода важно је одабрати свеже и квалитетне састојке. Ово је сезонски коктел, јер јагоде из замрзивача или стакленика неће моћи да поново створе незаборавну арому лета и сунца.

Сложење:

Силвер текила Сиерра	60 мл
Ликер од поморанџе Цоинтреау	30 мл
Сок од лимете	15 мл
Јагода	6–7 ком.
Дробљени лед	120г

Маргарита са јагодама испада мање јака од класичне верзије. Али ако уклоните лед из композиције, опојна својства коктела ће се повећати.

Рецепт

Кување Маргарите од јагода код куће је врло једноставно. Од опреме вам је потребан само шејкер, који се може заменити блендером.

Рецепт:

Ставите лед и сецкане јагоде у блендер.

Додајте ликер, текилу и сок од лимете.

Муците малом брзином док не постане глатко.

Готову мешавину сипати у охлађену Маргарита чашу.

Можете направити шећерну ивицу дуж ивице чаше. Да би се то урадило, ивица стакла је потопљена у сок од лимуна или јагоде, а затим умочена у гранулирани шећер. Украсите јагодама.

Рецепт Маргарита са јагодама нема строга правила. Неко меша састојке у блендеру, други мућка у шејкеру са измрвљеним ледом, трећи смрви бобице тучком.

Још рецепата за Маргарита коктеле које можете направити код куће‎

Правила сервирања: како пити коктел, шта јести

Традиционално, Маргарита са јагодама се служи у чаши Маргарита на дугачкој стабљици са широким ивицама и издуженим дном. У коктел се убацује кратка или две сламке. Они који то воле пију кисело право из чаше у малим гутљајима.

Декорише мешавину свежим јагодама, лиметом или кришкама лимуна. Можете додати шлаг.

Маргарита од јагода се одлично слаже са свим киселим бобицама и воћем. Стога се могу послужити заједно. Сладолед, моуссе десерти и желе су такође погодни као грицкалице. Не би требало да узимате мешавину са десертима. Иако је слађа од оригиналне Маргарите, ипак одише киселошћу.

Морамо свести на минимум: воду, хлеб и Маргарита!

Јужни парк

Чиме заменити сваки састојак

Сезона мирисног бобичастог воћа је пролазна, али то није разлог да себи ускратите омиљени коктел чак и зими. Штавише, неоригинална верзија вам омогућава да унесете измене у рецепт за Маргарита са јагодама.

Основни састојци	Шта заменити
Сребрна текила	Биста текила било које марке од 100% агаве, рума, џина, вотке
Цоинтреау ликер од наранџе	Трипле сец Де Куипер, БОЛС
Сок од лимете	Сок од лимуна
Јагоде	Смрзнуто бобичасто воће или сируп од јагоде

Ако су јагоде смрзнуте или нису баш слатке, онда није забрањено у коктел додати мало шећерног сирупа или шећера од трске.

Да бисте разумели прави карактер Маргарите са јагодама, требало би да испробате њене импровизације.

Безалкохолни коктел Маргарита са јагодама

Одлична опција за сваки дан или за оне који не пију алкохол. Погодно је понудити гостима који су на забаву дошли сопственим аутомобилом.

Сложење:

Јагода	100 г
Сок од поморанџе	70 мл
Шећер	25г
Сок од лимете	15 мл
Сируп од агаве	15 мл
Дробљени лед	100 г

Кување:

1. Ставите лед, шећер и бобице у чинију блендера или шејкер.
2. Додајте им све течне састојке.
3. Добро промешајте док не постане глатко.
4. Готов коктел сипајте у охлађену чашу.

Украсите јагодама и кришком лимете.

Маргарита од јагода са румом

Племенито пиратско пиће даје коктелу нове аспекте укуса. Штавише, кисело може бити и са тамним румом и са светлим румом. Подсећа ме на Даикуири од јагоде.

Сложење:

Рум	50 мл
Јагоде	6 ком
Сок од лимете	15 мл
Безбојни ликер од цитруса	30 мл
Дробљени лед	100 г

Кување:

1. У чинију блендера ставите изломљени лед и 3 јагоде.
2. Додајте ликер, рум и сок од лимете.
3. Умутите композицију док не постане глатка.
4. Готову мешавину сипајте у Маргарита чашу са шећерним ободом.
5. Ставите преостале јагоде у коктел.

Још коктела са румом: 17 најбољих домаћих рецепата

Маргарита од јагода са џином

Занимљива идеја бармена који маштају о јачој Јагодној Маргарити. Џин јачине 47-48% учиниће пиће мушким.

Сложење:

Џин	50 мл
Ликер од јагода	15 мл
Сок од лимете	20 мл
Ликер од поморанџе	40 мл
Јагоде	4 ствари.
Дробљени лед	100 г

Пошто садржи ликер од јагоде, бобице се могу узимати и замрзнуте.

Кување:

1. Ставите лед и јагоде у шејкер.
2. Додајте џин, и ликере и сок од лимете.
3. Добро промућкати да се састојци помешају.
4. Готов коктел сипајте у чашу украшену шећером.

о џин коктелима: Топ 20 рецепата

Коктел Јагода Маргарита је пиће које вреди пробати. Није ни чудо да је 22. фебруар у Америци посвећен њему.

Аутор: Наталиа Кулкина, специјално за Тоннасамогона.ру

Видео рецепт за коктел Маргарита од јагода: како кувати код куће

Текуила Сунрисе - упознајте излазак сунца уз мексички коктел Текуила Сунрисе - једноставан цитрус 01.3к.