Цоцктаил Цосмополитан
Преглед садржаја:
- Историја и занимљиве чињенице о коктелу
- Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија
- Састојци и пропорције класичног рецепта
- Рецепт
- Како пити коктел, шта јести, како служити
- Варијације, како заменити састојке
- Корисни видео о томе како направити алкохолни коктел Цосмополитан код куће
Цосмополитан коктел је изузетна комбинација горчине вотке, цитрусне свежине и слатко-киселих брусница. Микс има окрепљујући и разигран карактер, сматра се једним од најбољих женских пића. Укључен у листу званичних ИБА коктела, категорија Савремена класика.
Лагана, слатка мешавина наранџе постала је достојна алтернатива мартинију. Свако ко је гледао бар једну епизоду Секс и град зна за њега. Изузетно ружичасто пиће у чаши са високом дршком изгледало је тако елегантно у женским рукама да су сви желели да га пробају.
…четири коктела Цосмополитан.
Секс и град
Историја и занимљиве чињенице о коктелу
Историја Косма је занимљива и збуњујућа. Главна верзија креирања коктела је рекламирање и промоција водке Абсолут Цитрон са нотама цитруса. Класични Цосмополитан рецепт развио је бармен Тоби Зизини. Успео је да побољша оригиналне верзије пића. И његова верзија је постала класична. Јавност је ценила иновацију, али узбуђење није много порасло.
Популаризација коктела Цосмополитан везује се за бармена Џона Кејна. Крајем 80-их почео је да ради у клубу Јулие'с Суппер, уводећи у размажену јавност новину - мирисно и чисто ружичасто пиће. Цосмо је брзо постао популаран због ниске цене и брзог мешања.
Отприлике у исто време, Цхерил Цоок, која је радила у ресторану Странд, преузела је ауторство за коктел.
Најавила је да је Цосмополитан њен рецепт. Заиста, она је почела да сипа мешавину у чаше за мартини. И чак кажу да је име ружичастог пића такође дело Шерил.
Цоок је коктел назвао по Цосмополитан-у, који је изашао 1989. са јарко ружичастим омотом.
Међутим, права прича о изгледу мешавине је другачија. Творац модерне верзије Косма се зове бармен Тоби Чекини са Доњег Менхетна. Узео је рецепт за постојећи коктел, чији је укус требало озбиљно да се побољша и променио је састојке, додајући у композицију Цитрон вотку и ликер Цоинтреау. Након тога, Цосмо је постао врхунско пиће које су сви волели. Тако је ружичаста мешавина постала досадна модерна класика.
Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија
Цосмополитан Цоцктаил одликује се пикантношћу, цитрусном свежином, ненаметљивом горчином и савршеном равнотежом између киселог и слатког. Главна карактеристика мешавине је њена боја. Она варира од богате до светло розе. Осветљеност нијансе зависи од количине сока од бруснице.
Тренди коктел се не може назвати дијеталним. Једна порција од 225 мл садржи 331 кцал, 100 г пића - 147 кцал.
Док уживате у јарком пићу, не заборавите да је прилично јако - у чаши има 16–20% алкохола. Степен зависи од количине алкохола у алкохолу.
Састојци и пропорције класичног рецепта
Класични коктел Цосмополитан је увек најбољи избор. Овде се посматрају пропорције тако да сваки састојак може да се отвори и суптилно нагласи остале компоненте.
Композиција класичног Цосмополитана:
| Цитрус вотка | 40 мл |
| Сок од лимете | 15 мл |
| Цоинтреау | 15 мл |
| Сок од бруснице | 30 мл |
| Дробљени лед | Укус |
Понекад бармени додају мало шећерног сирупа у пиће како би изгладили блистав акценат киселости. Охладите састојке пре мешања.
Рецепт
Неће бити тешко поновити класични рецепт Цосмополитан коктела код куће. Једноставне радње са шејкером, а светла мешавина је спремна.
Како направити коктел Цосмополитан:
Ставите лед у шејкер.
Додајте вотку, сокове и Цоинтреау.
Добро протресите док се композиција потпуно не измеша.
Сијте у хладну чашу за мартини.
Украсите спиралом од коре поморанџе.
Ако немате опрему за шанкере при руци, можете користити блендер и теглу са поклопцем на навој.
Још коктела од вотке и сокова: занимљиви рецепти за дом
Како пити коктел, шта јести, како служити
Постало је класика украсити Цосмополитан парчетом цитруса или соком. Космополитен обично пију без сламке, у малим гутљајима, да би осетили пуноћу необичног укуса. Водка се практично не осећа у саставу.
Коктел не захтева посебну ужину, али ако баш желите, кисело бобице и воће ће звучати добро у дуету са миксом.
Варијације, како заменити састојке
Цитрус вотка за коктел Цосмополитан није у сваком дому, а не држе сви Цоинтреау. Али то не значи да ће сан Космополита морати да се опрости. Можете играти као експериментатор и креирати нову верзију Цосмо за себе.
| Састојци класичног рецепта | Прихватљива замена |
| Цитрус вотка | Обична висококвалитетна вотка |
| Сок од лимете | Сок од лимуна |
| Цоинтреау | Фруко Шулц Трипле Сец, Веннекер Трипле Сец, Де Куипер Трипле Сец, Оранге Цурацао, Цомбиер |
| Сок од бруснице | Сок или сируп од бруснице |
Цлассиц Цосмо - суви коктел. Ликери од наранџе ће помоћи да се додају слаткиши. Кора поморанџе или лимуна такође може постати украс.
Постоји 13 варијанти коктела Цосмополитан. Сви су укусни, а палета боја је пријатна за око. Размотрите најинтересантније.
Вхите Цосмопоитан Цоцктаил
Снежно бели алкохолни коктел Цосмополитан изгледа необично. Одише чистоћом и леденом свежином. Тајна кувања је у соку од беле бруснице.
Цомпоунд
| Транспарент Цоинтреау | 45 мл |
| Водка | 30 мл |
| Сок од лимете | 15 мл |
| Сок од беле бруснице | 30 мл |
| Дробљени лед | 6 арт. л |
Кување:
- Ставите лед и остале састојке у шејкер.
- Енергично мешајте минут.
- Готово пиће сипајте у хладну Мартинк чашу.
Украсите кришком наранџе или кришком лимете.
о коктелима вотке: разни рецепти за кување код куће
Вери Берри Цосмо
Заиста невероватна мешавина. Тамнољубичаста боја у стаклу је очаравајућа. Главни врхунац у комбинацији две бобице - бруснице и боровнице.
Сложење:
| Водка од боровнице | 30 мл |
| Сок од лимете | 20 мл |
| Цхамборд | 15 мл |
| Сок од бруснице | 15 мл |
| Цоинтреау | 15 мл |
| Дробљени лед | Укус |
Кување:
- Ставите лед у шејкер.
- Додајте вотку, ликере, сок и воћно пиће.
- Добро промућкати да се састојци сједине.
- Готов коктел сипајте у охлађену чашу.
Пиће се може украсити малинама на ражњу, које се полаже на ивицу чаше.
Хонеи Цосмополитан
Слађа варијанта основног коктела. Обујмљујуће ноте меда савршено допуњују бруснице.
Сложење:
| Вотка, по могућности цитруси | 30 мл |
| Ликер од меда | 30 мл |
| Сок од лимете | 20 мл |
| Сок од бруснице | 15 мл |
| Дробљени лед | Укус |
Кување:
- Ставите лед и остале састојке у шејкер.
- Добро промешати.
- Готову мешавину сипајте у охлађену чашу.
Слаткиши ће дефинитивно ценити пиће. Коктел се служи у мартинци, украшен кришком лимете.
Цосмополитан безалкохолни коктел
Нерад или неспособност да пијете алкохол није разлог да себи ускратите задовољство пијуцкања Цосмо-а. Алкохолна пића у саставу у великој мери одређују укус и арому пића, али је и безалкохолна верзија прилично занимљива.
Сложење:
| Сок од бруснице | 50 мл |
| Аппле Фресх | 110 мл |
| Гренадине | 15 мл |
| Кисела вода | 40 мл |
| Дробљени лед | 5 Арт. л |
Охладите сва пића.
Кување:
- У шејкеру помешајте лед, гренадин и сокове.
- Сијте мешавину у охлађену чашу.
- Додајте соду, лагано промешајте.
- Како дивно! - Зашто смо престали да га пијемо? - Зато што су други почели да пију.
Секс и град
Цосмополитан је стекао широку популарност међу фановима. И то је заслужено. Коктел има не само одличан укус, већ и посебну енергију. Кад се чини да је цео свет пред твојим ногама.
Аутор: Наталиа Кулкина, специјално за Тоннасамогона.ру
