Коктел Плава лагуна - композиција
Преглед садржаја:
- Историја и занимљиве чињенице о коктелу
- Укус, јачина, калоријски садржај пића
- Састојци и пропорције класичног рецепта
- Рецепт за класични коктел
- Видео са четири рецепта за коктеле Плава лагуна за сваки укус
Тхе Блуе Лагоон Цоцктаил је светао и освежавајући дует вотке са Блуе Цурацао сирупом. Даје пићу дивну азурну нијансу.
Шарени микс мами својим егзотичним изгледом и одушевљава свежином укуса. Шта га чини толико посебним да желите да поновите део више пута? Можда комбинација слатког и горког, или наговештај цитруса у плавом океану?
Историја и занимљиве чињенице о коктелу
Постоје две верзије стварања Плаве лагуне.
Лепа прича
Некада велики импресиониста Пол Гоген, живећи и стварајући на Тахитију, у налету инспирације смислио је ново освежавајуће пиће. Тиме је желео да улепша своје одбијање апсинта. Звучи занимљиво, али нема поузданих доказа.
Занимљива стварност
У ствари, ауторство Плаве лагуне припада Ендију МекЕлхону. Ово је нико други до син Харија МекЕлхона. Чувени тата и хонорарни бармен, написао је неколико канонских дела о коктелима, а био је и аутор популарних алкохолних мешавина - Манка Гланд, Вхите Лади и Саид-Кара.
Син је кренуо стопама свог оца. Након посете термалним изворима на Исланду, Енди је био толико импресиониран да је одлучио да своје емоције одрази у новом коктелу. Тако је настала Плава лагуна. Азурна боја, освежавајући укус и лакоћа припреме одмах су се свидели јавности. Тако је МцЕлхоне Јр. направио своје име у историји барског бизниса.
Укус, јачина, калоријски садржај пића
Сваки бар који поштује себе нуди избор коктела Плава лагуна. Веома је релевантно у летњој сезони. Нећете моћи да се напијете од тога, али добро расположење после пар чашица је загарантовано.
Просечна јачина пића је око 10-12%. Ако уместо Блуе Цурацао сирупа користите истоимени ликер, интоксикација ће бити уочљивија.
“ И одлучио сам да узмем још неколико секунди да се мало опустим и покушао сам да се фокусирам на плаву боју. Моонлигхт плава боја; плава као вода у лагуни; плава као океан; плаво-зелено, као морски талас; бледо плава, као Хаваји. Плава је боја невиности, плава је боја мојих снова…”
Од Јоанне Харрис
Ефективно пиће засићене азурне боје је баланс слаткоће, горчине и цитрусне свежине. Добро се носи са осећајем жеђи. Енергетска вредност за порцију од 220 мл (без леда) је 216 кцал.
Са ледом, садржај калорија у напитку је смањен. Колико - зависи од количине хладне компоненте. Класична верзија има просечно 107 калорија по порцији.
Састојци и пропорције класичног рецепта
Класична верзија рецепта Плава лагуна са сирупом и вотком остала је непромењена од 1960. године, од дана када је настала.
Традиционално, азурна мешавина се сервира у великој чаши за хајбол или ураган.
Шта је укључено у коктел Плава лагуна:
| Водка | 50 мл |
| цитрус лимунада | 100 мл |
| Блуе Цурацао сируп | 20 мл |
| Коцкице леда | 160г |
Цтрус лимунада припремљена посебно:
- Уклоните корицу са три лимуна. Прелијте кипућом водом (850 мл) и додајте шећер (150 г).
- Из истих лимуна исцедити сок и додати у охлађену воду са кором.
- Процедити кроз цедиљку и разблажити флашом газиране воде.
Рецепт за класични коктел
Коктел Плава лагуна се прави веома једноставно. Довољно је имати барску кашику и две сламке при руци.
У чашу сипајте коцкице леда до врха.
Сипајте тамо вотку и лимунаду.
Напуните чашу Блуе Цурацао сирупом. Лагано промешајте коктел кашиком.
Декорисати кришком ананаса, по жељи, цевима.
Погледајте још рецепата за коктеле Блуе Цурацао
Видео рецепт за коктел Плава лагуна: састав и припрема код куће
Рецепт за алкохол Плава лагуна није за свакога. За људе који не пију алкохол, шанкери су смислили трезвену верзију азурне мешавине са срајтом.
Сложење:
| Блуе Цурацао сируп | 30 мл |
| 7уп или Сприте | 100 мл |
| Сок од ананаса | 50 мл |
| Сок од лимуна | 30 мл |
| Коцкице леда | 100 г |
У идеалном случају, сви састојци би требало да се охладе пре мешања.
Кување:
Стави сав лед у чашу.
Сипајте сок од лимуна и ананаса. Додајте сируп.
Допуните запремину чаше спрајтом. Добро промешати.
Кради са кришком лимуна и сламком.
У овом коктелу практично нема горчине, али преовлађују тропске ноте.
како направити безалкохолни коктел Плава лагуна код куће
Плава лагуна у дуету са румом
Бели рум ће додати мекоћу азурном коктелу, и ликеру тврђаве. Варијација за јаке духом.
Сложење:
| Рум вхите | 50 мл |
| Кокосов ликер | 20 мл |
| Блуе Цурацао | 20 мл |
| Сода вода са лимуном | 150 мл |
| Коцкице леда | 100 г |
Иако је удео алкохола у коктелу повећан, лако се пије.
Кување:
- Напуните чашу ледом.
- Сипајте рум и два ликера. Добро промешати.
- Да допуните чашу содом од лимуна.
- Мешајте коктел кашиком.
Још рецепата за домаће коктеле од белог рума
Плава лагуна са Маргаритом
Шарени микс два позната коктела.
Сложење:
| Водка | 50 мл |
| Сок од лимете | 15 мл |
| Блуе Цурацао | 25 мл |
| Сок од ананаса | 15 мл |
| Газирана вода | 100 мл |
| Дробљени лед | 70 г |
Сви састојци се узимају охлађени.
Кување:
- Ставите лед у шејкер, додајте воду, воћне сокове и вотку.
- Добро протресите док не постане глатко. Сипајте у чашу.
- Додајте ликер и лагано промешајте коктел кашиком.
Запањујућа комбинација свежих цитруса и тропске слаткоће ананаса.
Плава лагуна из Енглеске
Овде је вотка замењена сувим лондонским џином.
Сложење:
| Џин | 60 мл |
| 7уп или сприте | 110 мл |
| Блуе Цурацао | 30 мл |
| Сок од лимете | 20 мл |
| Дробљени лед | 160 г |
Да би се направила лагана верзија, ликер се замењује истоименим сирупом.
Кување:
- Шејкер напуњен ледом.
- У то сипајте све течне састојке.
- Добро протресите док не постане глатко.
- Готов коктел сипајте у охлађену чашу.
Плава лагуна је укус празника. Тако је лако затворити очи, осетити лагани поветарац ветра и мирисати море. Путовање једног коктела.
Аутор: Наталиа Кулкина, специјално за Тоннасамогона.ру
