Коктел црни руски (црни руски) - корак по корак рецепт

Цоцктаил Блацк Руссиан (Блацк Руссиан) - белгијски десертни напитак направљен од вотке и ликера од кафе, који се одавно настанио на менију већине барова. Умерено сладак, умерено јак - не погађа пупољке укуса, већ их обавија, остављајући укус кафе.

Црноруски је богат варијацијама. Чак и они којима се неки од састојака не допадају брзо ће пронаћи верзију за себе – деликатну кремасту, слатку чоколаду или свежу нану.Доступност састојака и лакоћа припреме омогућавају вам да направите Црни руски код куће.

Историја и занимљиве чињенице

Оригинални црни руски коктел појавио се у бару бриселског Метропола крајем 40-их година прошлог века. За госте забаве и бармена Густава Троса, који се сматра творцем пића, назив је симболизовао почетак конфронтације између САД и СССР-а.

Пиће је брзо стекло популарност и већ 60-их година стекло гомилу варијација.

Међутим, главни се појавио скоро пре оригинала - иако је рецепт за кремасти коктел Бели руски објављен 1965. године, слична пића су се служила још 1930-их. А 1998. године, када је изашао Велики Лебовски браће Коен, Бели момак је скоро претекао оригинал по популарности.

Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија

Укус кафе десертног пића лако прекрива вотку, али не умањује снагу. Умерено сладак, умерено оштар, црни руски је погодан за мушкарце и жене. Пријатна арома зрна кафе угушује сваки подсетник на алкохол.

Црни руски је ред величине јачи од свог белог колеге због недостатка креме - његов степен достиже 34%. Можете додати још ликера од кафе, али јачина се неће много променити.

Калорични садржај црног руског коктела је 243 кцал на 100 мл без леда и украса. Приближно 164 калорије по порцији од 70 мл.

Састојци и пропорције класичног рецепта

ИБА препоручује мешање вотке и ликера у односу 5/7 делова према 2/7. Али ми ћемо то учинити лакше и узети однос 2 према 1. Ово га чини укуснијим.

Састојци класичног црног руског коктела:

Водка	50 мл
Ликер са укусом Калуа кафе	25 мл
Ице	110г

Мали број компоненти, њихова једноставност чине ово пиће идеалним за кућне перформансе.

Рецепт

За мешање црног руског коктела биће вам потребна камена чаша, барменска кашика и сламке.

Процес кувања:

1. Напуните чашу коцкама леда.
2. Улијте алкохол.
3. Мешајте коктел кашиком.

Ако коктел јако мирише на јак алкохол, можете променити пропорције и помешати једнаку количину вотке и ликера у чаши. Пиће ће бити слађе, али ће мирис алкохола нестати.

Опције коктела

Током година свог постојања, Црни руски алкохолни коктел је стекао гомилу варијација, од којих је већина једноставна као оригинално пиће.

Црна магија

Лимунов сок заиста чини нешто магично са класичним црним руским. Рецепт за љубитеље љуте киселости.

Водка	25 мл
Кахлуа	15 мл
Лемон Фресх	1 кашичица

Рецепт:

1. Сути алкохол у чашу са ледом.
2. Додај сок.
3. Комешање.

Чаша се може украсити кришком лимуна.

Још коктела вотке: класични, кремасти, мартини

Ирски

Оно што најмање очекујете од класичног коктела од вотке је сусрет са пивом. Али у овој варијанти Блацк Руссиан, пена је згоднија него икад и чини мешавину мекшом.

Водка	45 мл
Кахлуа	20 мл
Гинис	85 мл
Коцкице леда	110г

Рецепт:

1. Налијте вотку и Кахлуа у чашу напуњену ледом.
2. Додајте пиво у мешавину.
3. Комешање.

Дирти Блацк Руссиан

Назив ове варијације можда није баш најпријатнији, али кола делује као "прљавштина". И сигурно неће покварити пиће. Коктел се служи у високој чаши.

Водка	45 мл
Кахлуа	20 мл
Кока-кола	75 мл
Коцкице леда	110г

Рецепт:

1. Улијте лед у чашу.
2. Улијте алкохол.
3. Додај кола.
4. Комешање.

Тврђава ове верзије црноруског је нижа, али се брже опија због присуства газиране кока-коле.

Бели руски

Најпопуларнија верзија, позната као Блацк оригинал. Због кремастог укуса, коктел се често назива "женственим", али међу мушкарцима нема мање обожаватеља.

Водка	35 мл
Калуа	35 мл
Масне креме	35 мл
Црусхед Ице	125 мл

Рецепт:

1. У чашу са коцкама леда сипајте кајмак и алкохол.
2. Комешање.

Јачина овог пића не прелази 20 степени, али се ипак немојте заносити.

Коктел Бели руски - 5 најбољих домаћих рецепата

Бровн Руссиан

Опет, варијација са пивом, овог пута са ђумбиром. Свако ко је упознат са укусом и аромом ђумбира схватиће колика је разлика. Овај коктел се служи у високој чаши.

Водка	45 мл
Ликер са укусом кафе	20 мл
Пиво од ђумбира	90 мл
Ице	110г

Рецепт:

1. Напуните чашу коцкама леда.
2. Улијте све састојке.
3. Мешајте коктел кашиком.

Руска кафа

Нема довољно кафе? Додајте еспресо у ликер од кафе. Испливаће сан правог љубитеља кафе.

Водка	45 мл
Кахлуа	20 мл
Еспресо	40 мл
Ице	110г

Рецепт:

1. Скувајте кафу и оставите да се охлади.
2. Баците коцке леда у чашу.
3. Слијте алкохол.
4. Додајте свеже скувани еспресо.
5. Комешање.

чоколада

Ако црни, па чак ни бели руски не изгледају довољно слатко и нежно, пробајте чоколадни руски. Прави сан за сладокусце.

Водка	15 мл
Ликер са укусом кафе	25 мл
Сладолед од чоколаде	50 г

Рецепт:

1. Ставите сладолед у блендер.
2. Додајте састојке алкохола.
3. Туци малом брзином.
4. Сијте у чашу.

По жељи можете додати лед, али је укуснији без њега.

Још рецепата за алкохолне коктеле са сладоледом

Фламинг

Желите ли да додате "светло" фиду? Овај црни руски шут ће заиста изгорети због рума у ​​горњем слоју.

Водка	16 мл
Рум	16 мл
Кахлуа	16 мл
Баилеис крем ликер	16 мл

Рецепт:

1. Сложите ликер, Баилеис, вотку и рум у хрпу.
2. Запалите горњи слој пре сервирања.
3. За 10 секунди угасите и пијте у једном гутљају.

Црни Кубанац

Замените вотку за рум - набавите нови, за разлику од оригиналног рецепта. Овај коктел се пије кроз сламку.

Рум	45 мл
Калуа	15 мл
Ице	110г

Рецепт:

1. Напуните чашу 1/3 пуне мрвљеним ледом.
2. Улијте ликер од кафе, па рум.
3. Комешање.

Зелени руски

Ако вам се не свиђа укус кафе - замените Калуу ликером од нане. Коктел ће испасти једнако добар.

Водка	50 мл
Ликер са укусом нане	35 мл
Коцкице леда	110г

Рецепт:

1. У шејкеру помешати све састојке.
2. Сијте у чашу напуњену ледом.

Како се пије, служи и шта једе Црни руски

Послужује се црни руски у старомодној или каменој чаши, украшен кришком лимуна. Пијте полако, у малим гутљајима. Није неопходно имати ужину, али ако желите, воће ће савршено играти улогу ужине.

Црни руски коктел је са разлогом у ИБА-овој категорији „модерни класик“. Ова једноставна мешавина ликера и вотке одавно је омиљена међу познаваоцима коктела. Лако се припрема, савршено ће улепшати вече са пријатељима, чак и ако се изненада појаве.

Аутор: Диана Никитина, специјално за Тоннасамогона.ру

Видео рецепти коктела црно-бели руски за кување код куће

Текуила Сунрисе - упознајте излазак сунца уз мексички коктел Текуила Сунрисе - једноставан цитрус 01.3к.