Како пити Јагермеистер код куће: чист

Јагермеистер је светски познат ликер који се може конзумирати самостално, са соковима, сирупима, енергетским напитцима или у коктелима. Пиће спада у такозване горчице - тинктуре на биљним састојцима. Композиција укључује 56 састојака, на којима инсистира током целе године.

Рећи ћемо вам како да пијете Јагермеистер у чистом облику, хладним и топлим напитцима, као иу разним коктелима. Познато је да умерена конзумација овог пића побољшава процес варења и опште стање организма.

Историја Јегермајстера и занимљиве чињенице о горчици

Легенда приписује проналазак Јегермајстера средњовековном монаху Светом Хуберту, али је савремени рецепт за пиће предложио немачки трговац вином Курт Маст. Његовом лаком руком, пиће је добило име Јагермеистер, што на руском значи „мајстор лова“ или „старији ловац“. Производи се од 1935.

Шездесетих година двадесетог века немачка компанија је ушла на међународно тржиште и почела да снабдева Јагермеистер суседну Аустрију, затим скандинавске земље и САД.

Седиште компаније налази се у немачком граду Волфенбителу, али су до 1970. године организоване бројне „ћерке“, од којих је прва отворена у САД. Данас је Јагермеистер визит карта Немачке у смислу алкохолних пића.

Занимљиво је да се рецептура ликера и даље чува у дубокој тајни и да је позната само произвођачу, као и све карактеристике технологије производње.Боца и етикета готово се нису мењали од далеке 1935. године, па је пиће лако препознатљиво. Помиње се у многим филмовима, на пример, "Мамурлук" и својевремено га је веома ценио један од нацистичких вођа Херман Геринг.

Производне тајне и састојци

Јагермеистер је тинктура од 56 састојака, укључујући клеку, корен гинсенга, анис, шафран, сладић, рабарбару, ђумбир, мак, шећер, алкохол и воду. Технологија његове производње је прилично компликована и захтева поштовање одређених услова:

1. Компоненте се пажљиво мељу и мешају са алкохолом и водом у бурадима од немачког храста.
2. Примарна инфузија се спроводи 6 месеци.
3. Инфузија се пажљиво филтрира и поново ставља шест месеци у храстове бурад.
4. После извршене поновне филтрације додају се алкохол, карамела, инвертовани шећер и чиста вода.
5. Готов производ се сипа у брендиране флаше, обликоване као ловачка чутура.

Резултат је пиће са укусом АБВ у коме се може уживати у чистом стању или у бројним коктелима.

Немци верују да је Јагермеистер у праву када пије у облику ледене капи. Да би се то урадило, пиће се зими шаље у замрзивач или кроз прозор, где се мора охладити на -15 ° Ц. Служи се у леденим чашама, пије се у једном гутљају, након обилне вечере. Охлађено на минус, горко постаје вискозно и слатко, анис се јаче осећа.

Ако немате времена да охладите Јагермеистер до леденог стања, можете бацити коцкице леда у чашу. Ефекат ће бити мање светао, али ће вам омогућити да осетите атмосферу немачког живота.

Европљани више воле да пију Јагермеистер на собној температури. Понекад се загрева на 38-40 ° Ц, узима се 20-40 мл по порцији. У топлом удару осећа се горчина алкохола, биља и зачина, одличан је за кашаљ, благе прехладе, нормализује рад стомака.

Не препоручује се пити Јагермеистер са пивом - можете добити непредвидив ефекат. Али дрзници не обраћају пажњу на упозорења и смишљају нове варијације коктела на бази алкохола и пива. Најлакши подразумева мешање 50 мл горког и 150 мл тамног пива.

Цоцктаил Субмарине је теже припремити и изгледа оригиналније. Пуцај са Јагермеистер-ом се ставља на дно пивске чаше. Пиво се сипа на врх да не падне у ликер. Мешавина је веома популарна у Скандинавији, њен ефекат је упоредив са Руфф.

ЈагерБомб је најбољи коктел за дискотеке и забаве. Умерено опија, омогућава вам да растегнете задовољство испијања зачињене горчине. Када се конзумира у умереним количинама, одличан је за окрепљење, омогућавајући вам да играте и забављате се целе ноћи.

Јагермеистер	50 мл
Било које енергетско пиће, на пример, Ред Булл	100 мл

Рецепт:

1. Узмите чашу са дебелим дном, напуните 2/3 енергетским напитком, додајте неколико коцкица леда.
2. Попуните снимак Јагермеистер-ом.
3. Уроните шут у чашу, попијте у једном гутљају.

Са Цола

Јагермеистер се често препоручује да се пије са колу. Оба састојка имају јаке, дуготрајне укусе и ароме које се одлично слажу.

Јагермеистер	50 мл
Било која кола	100 мл

Рецепт:

1. Напуните чашу ледом и колу.
2. Адд Јагермеистер.
3. Пијте у једном гутљају или постепено.

У медицинске сврхе

У медицинске сврхе, Јагермеистер треба пити у чистом облику. Топли шот са прстохватом бибера и парчетом рена је савршен. Ако се укус чини превише оштар, саветује се да се горак разблажи природним соком 1: 1, дода се вода. Можете сипати 2 кашике ликера директно у врућ чај.

Са кафом

За окрепљујући ефекат савршен је коктел са кафом. Служи се у обичној шољици и пружа незаборавно искуство укуса. Најпопуларнија варијација се зове ЈаваМастер.

Јагермеистер	30 мл
Врела кафа	120 мл
Шлаг	15 мл

Рецепт:

1. Улијте Јагермеистер у шољу.
2. Прелијте врелу кафу преко ликера.
3. На врх премажите шлаг.

Још рецепата за домаће шот коктеле

Са сирупом

Ликер савршено допуњују слатки воћни сирупи са укусом ваниле, малине, трешње или менте. Можете узети било који други.

Јагермеистер	50 мл
Сируп	30 мл
Вода	100 мл

Рецепт:

1. Напуните чашу ледом, сипајте пиће.
2. Додајте сируп.
3. Додај воду.

Са лимунадом или соковима

Уместо енергетског напитка и коле, можете користити лимунаду или воћни нектар. Јагермеистер препоручује да се пије са соком од јабуке, брескве или кајсије, али можете експериментисати са другим опцијама.

Ловац на лимун

Јагермеистер	25 мл
Сок од лимуна	25 мл

Рецепт:

1. Улијте Јагермајстер у шаку.
2. Додајте лимунов сок преко ножа или кашике да направите слојеве.
3. Пијте у једном гутљају.

Са лимунадом

Јагермеистер	25 мл
Лимунада	100 мл

Рецепт:

1. Налијте лед у чашу и сипајте Јагермеистер.
2. Додај лимунаду.

Са соком од вишње

Јагермеистер	20 мл
Сок од трешње	80 мл
Водка	20 мл
Баилеис	20 мл
Крем	20 мл

Рецепт:

1. У чаши помешати све састојке осим сока од вишње.
2. Додајте лед и нектар од трешања.

Са сладоледом

Ако вам понестане опција и не знате са чиме још можете да попијете Јагермеистер - пробајте са сладоледом. Резултат је оригиналан укус са примесама млека и ваниле, оживљен биљним горким акцентима.

Јагермеистер	30 мл
Сок од лимуна	100 г

Рецепт:

1. Ставите сладолед у посуду, сипајте тамо Јагермеистер.
2. Умутити садржај блендером док не постане глатка.
3. Сипати у чаше.

Са зачинима и сосовима

Упркос чињеници да Јагермеистер има богат укус, многи љубитељи користе додатне зачине. Најчешће узимају мало ваниле и цимета, што вам омогућава да обогатите укус пића.

У САД, Јагермеистер је важан састојак популарног роштиљ соса прилично сложеног састава.

Јагермеистер	60 мл
Сок од парадајза	250 мл
Греен Цхили	3 махуне
Сијалица	1 комад
Браон шећер	100 г
Јабуково сирће	30 мл
Бели лук	3 зуба
Душо	20 мл
Ворчестерски сос	15 мл
Маслиново уље	30 мл
Паприка	10 г

Рецепт:

1. Поставите тигањ на средњу ватру, у њему истопите путер, ставите ситно сецкани црни и бели лук, пржите док не порумени.
2. Додајте чили и друге састојке осим ликера.
3. Кувати смесу, непрестано мешајући.
4. Склоните тигањ са ватре, додајте Јагермеистер.
5. Охлађени сос истрести блендером.

Са чиме се Јагермеистер меша у коктеле

Јагермеистер у коктелима се може комбиновати са различитим састојцима, чак и са краставцем, као у коктелу од краставаца. Тацла комбинација још једном наглашава разноврсност горког.

Јагермеистер коктели: 20 домаћих рецепата

ХунтсманМонстер

Једна од најпопуларнијих опција је коктел Хунтсман Монстер са гренадином. Одличног је укуса и пружа благу пријатну интоксикацију.

Јагермеистер	30 мл
Гренадин (сируп од нара)	30 мл
Сок од поморанџе	120 мл

Рецепт:

1. Налијте Јагермеистер у чашу са ледом.
2. Додајте сок од поморанџе.
3. Улијте Гренадине.

Пиће се меша и полако пије кроз сламку.

Краставац

Необична комбинација биљног битера са освежавајућим краставцем. Његово представљање на столу биће повод за живописне емоције.

Јагермеистер	50 мл
Свежи краставац	1 комад
Лимунада	150 мл

Рецепт:

1. Краставац огулити и исећи на дугачке танке кришке по дужини.
2. Дели у хигхбалл.
3. Додај лед.
4. Поур Јагермеистер, па лимунада.

Коктел садржи легендарни Блуе Цурацао, који у комбинацији са Јагемеистер-ом даје скоро црну боју.

Јагермеистер	20 мл
Блуе Цурацао плави ликер	50 мл
Сприте	30 мл

Рецепт:

1. Налијте Јагермеистер у чашу за мартинку.
2. Додај Блуе Цурацао, а затим сприте.
3. Нежно промешајте коктел.

Шта јести Јагермеистер

Главни услов је да Јагермеистер предјело не буде вруће. Зато љубитељи меса треба да узму суво месо или шунку, у Немачкој су популарне традиционалне кобасице.

Ако се Јагермеистер служи пре вечере, боље га је попратити воћем: поморанџе, мандарине или грејпфрута. Кришке се могу посути шећером или циметом - биће укусније за пиће. После обилне гозбе, ораси, кандирано воће и слатко сушено воће се служе са горчином. Помажу да се открију биљне ноте и појачавају слатке нијансе ликера.

У САД, традиционална ужина за пиће је гранулирана кафа или поморанџа посута циметом. У Русији, Јагермеистер преферира да једе кришку лимуна са сољу. Често се нуди сецкано воће, кандирано воће, сушени кокос, грожђе и суво грожђе. Ако се укус ликера чини превише оштар, неутралише се комадом свежег краставца.

Аутор: Дмитриј Полежај, специјално за Тоннасамогона.ру

Видео преглед: са чиме мешати Јагермеистер у коктелима, пет најбољих рецепата

Ликер "Малибу": кување код куће према оригиналном рецепту ‎ Невероватна комбинација јаког рума и мирисног кокоса 02.4к.