Домаћи ликер коктели: 20 једноставних рецепата

Коктели са алкохолом - посебна група мешавина, привлаче разноврсност укуса и арома. Ако рецепт садржи вотку, рум или џин, ликер ће изгладити трпкост пића, учинити га меким и дати снагу врату од безалкохолних састојака.

Али не треба се заносити опојно слатким, мирисним коктелима. Мешавине на бази алкохолних пића су веома калоричне, а неке од њих се чак позиционирају као алкохолни десерти. Због тога је паметније користити јако пиће не као основу, већ као пријатан додатак остатку коктела.

Који ликери се могу користити за коктеле

Ликер се може пити чисто, али многима је слатко и заморно. Због тога се често користе за припрему разних мешавина.

Најпопуларнији коктел ликери:

• Цоинтреау (Цоинтреау) - француски ликер јачине 40% са аромом наранџе, горке и слатке поморанџе;
• Баиллеи'с Ирисх Цреам (Баилеи) - густи ирски ликер јачине 17% на бази кајмака, вискија (често Јамесон) и екстракта чоколаде;
• Кахлуа (Калуа) - мексички ликер од кафе јачине 20-36%, у зависности од тржишта продаје. Постоји неколико варијанти: са укусом еспреса, нотама ваниле, чоколаде, орашастих плодова;
• Амаретто (Амаретто) - Италијански ликер на бази семенки кајсије или бадема са зачинима и укусом марципана. Садржај алкохола - 21–30%;
• Блуе Цурацао (Блуе Цурацао) је мирисни ликер из Холандије, који је цењен због своје необичне боје. Произведено са додатком суве коре поморанџе и зачина. Може бити плава, наранџаста или зелена. Садржај алкохола - 24–35%;
• Цампари је горко пиће из Италије јачине 20,5–28,5%. Направљен је на бази воћа, биља. Има црвену боју и јаку арому;
• Малибу (Малибу) - слатко пиће са Барбадоса на бази природног екстракта кокосових палми и рума. Садржај алкохола - 21%.

Куповати ликере за коктеле је боље у проверљивим и по могућности специјализованим продавницама. Боца мора бити стаклена - без пластике и тетрапак. Цена доброг алкохола никада не иде испод 1.000 рубаља.

Рецепти за једноставне коктеле са ликерима

Једноставни коктели са алкохолом могу се припремити код куће. Све што вам треба је шејкер или друга посуда за мешање са поклопцем на завртање, шоља за мерење и неколико чаша.

Плава лагуна

Најпознатији рецепт на бази плавог ликера. Савршено за расхлађивање током врелог летњег вечери.

Сложење:

Блуе Цурацао	30 мл
Водка	50 мл
Свеже цеђени сок од лимуна	20 мл
Тониц	100 мл

Кување:

1. Супајте коцкице леда у шејкер да га напуните до пола.
2. Додајте алкохол, сок.
3. Пажљиво промешати компоненте.
4. Сипати пиће у претходно охлађену чашу, додати сприте.

Украсите листовима нане, лимуном и корицом поморанџе.

о томе како направити коктел Плава лагуна код куће

Корисни видео рецепт за коктел Блуе Лагоон са ликером Блуе Цурацао

Овај пријатан коктел меког укуса цене не само мушкарци, већ и жене. Често укључује сладолед.

Сложење:

Амаретто орах	35 мл
Чоколадни сируп	10 мл
Млеко	100 мл
Цреами сундае	1 лопта

Припреме:

1. Употребите блендер за мешање млека, ликера, чоколадног сирупа.
2. Налијте пиће у високу чашу, додајте куглу сладоледа.

Поред тога, коктел можете посути комадићима чоколаде.

о Амаретто коктелима: 14 рецепата које можете направити код куће

Стравберри Воодоо

Пиће од воћа и бобица у којем доминирају јагоде.

Сложење:

Ликер од јагода	20 мл
Ликер од диње	20 мл
Самбуца	15 мл
Ице	120г
Крем	100 мл

Кување:

1. Користите блендер или шејкер да помешате све састојке.
2. Резултујућу смесу сипајте на издужену страну;
3. Додај лед.

Као украс можете користити кришке диње или јагоде.

Ламбада

Цењен од стране љубитеља пића са густом структуром. Коктел комбинује егзотичан и благ укус са пријатним млечним нотама.

Сложење:

Блуе Цурацао	50 мл
Џин	20 мл
Кокосово млеко	60 мл
Ице	5–6 коцкица
Бели рум	10 мл

Кување:

1. У шејкеру помешајте сав алкохол.
2. Додајте кокосово млеко, поново умутите.
3. Смешу сипајте у дубоку чашу са ледом.

За декорацију сервирања користите трешњу и комадић ананаса.

Мир

Овај рецепт за коктел са Малибу ликером је веома популаран међу припадницама лепшег пола због свог слатког, деликатног укуса.

Сложење:

Млеко	120 мл
Малибу ликер	50 мл
Кондензовано млеко	2 супене кашике
Додатна компонента	Прстохват мускатног орашчића

Кување:

1. Припремите чашу за латте, напуните млеком.
2. Додајте кондензовано млеко, добро промешајте.
3. Улијте пиће.
4. Поспите пиће мушкатним орашчићем.

Бели руски

Један од најпознатијих коктела који се може наручити у било ком бару. У укусу доминирају ноте кафе.

Сложење:

Калуа кафа	30 мл
Водка	30 мл
Крем	30 мл

Кување:

1. Полагано сипајте пиће у чашу.
2. Додајте вотку са другим слојем.
3. Трећи слој - крем.

Као украс препоручује се употреба листова нане, трешње, коре поморанџе. Пију такав коктел у једном гутљају.

како направити бели руски коктел код куће

Корисни видео о белом руском коктелу са ликером Калуа

Слатки коктел од поморанџе, довољно јак у смислу алкохола.

Сложење:

Цоинтреау	20 мл
Водка	40 мл
Сок од лимете или лимуна	15 мл
Ице	5–6 коцкица
Сок од бруснице	50 мл

Кување:

1. Охладите течне компоненте коктела.
2. Ставите лед у шејкер, додајте алкохол и сокове, промешајте.
3. Сипати пиће у чашу за мартини.

Као украс можете користити кору од поморанџе, трешње, кришке лимуна.

о томе како направити коктел Цосмополитан код куће

Баилеис Еспирито

Један од најпопуларнијих коктела за десерт који девојке много воле.

Сложење:

Еспресо кафа	25 мл
Лед (судар)	100 г
Нана	Пар гранчица
Баилеис	50 мл
Шећер од шећерне трске	2–3 коцкице

Кување:

1. Ставите менту и шећер у куглу сена, изгњечите мешалицом или дрвеним тучком.
2. Улијте кафу и Бејлиз, додајте лед.
3. Мешајте мешавину коктел кашиком.
4. Додајте пад да формирате ледену капу.

Као украс користе се листови нане или гранчица.

Још домаћих Баилеис коктела

Негрони

Рецепт за класични Негрони са ликером, џином и вермутом. Коктел за мушко друштво.

Цампари	30 мл
Џин	30 мл
Ице	10 коцкица
Црвени вермут	30 мл

Кување:

1. Напуните камену чашу до врха ледом.
2. Додајте вермут, џин и ликер, промешајте.
3. Декорирајте страну са кругом наранџе.

По жељи, џин у коктелу се може заменити содом, вискијем, текилом, пенушавим вином.

о коктелима од вермута: 25 укусних домаћих рецепата

Амаретто Сауер

Десертни коктел у којем доминирају бадеми, са нотама ваниле и ораха.

Сложење:

Бурбон	40 мл
Амаретто	60 мл
Свеже цеђени сок од лимуна	30 мл
Беланце	1
Ице	100 г
Шећерни сируп	15 мл

Кување:

1. Све састојке промућкајте у шејкеру.
2. Додајте лед и поново промешајте.
3. Оцедите добијено пиће у охлађену чашу.
4. Ако желите да смањите јачину пића, додајте још здробљеног леда.

Чаша је украшена кришкама поморанџе или трешњама.

Корисни видео рецепта за Амаретто соур коктел са ликером Амаретто

Тоник напитак за оне који воле умерено слатке коктеле.

Сложење:

Водка	10 мл
Џин	20 мл
Блуе Цурацао	30 мл
Ице	6 коцкица
Тониц	100 мл

Кување:

1. Напуните дубоку чашу коцкама леда.
2. Помешати вотку, џин, ликер у шејкеру.
3. Настало пиће сипајте у чашу, додајте тоник и одмах послужите.

Коктел се може украсити листићима нане, кором поморанџе или трешњама.

Опусти се

Један од омиљених коктела лепог пола. Има пријатну и богату арому, сладак укус, густу текстуру.

Сложење:

Млеко	120 мл
Кондензовано млеко	2 супене кашике
Малибу	50 мл
Мушкатни орашчић	1 прстохват

Кување:

1. Млеко сипајте у чашу, додајте кондензовано млеко, добро промешајте.
2. Улијте ликер, поново промешајте.
3. Одозго са мушкатним орашчићем.

о коктелима на бази Малибуа: 12 омиљених рецепата за прављење код куће

Баилеис Цхоцолатини

Уравнотежено чоколадно пиће које се допада и мушкарцима и женама.

Сложење:

Тамна чоколада	20 г
Баилеис	50 мл
Водка	10 мл
Ице	6–7 коцкице
Чоколаде	2 прстохвата

Кување:

1. Отопите комадиће чоколаде.
2. Нежно прелијте ивице чаше за коктел.
3. Алкохол и лед мешају у шејкеру.
4. Сипи пиће у чашу.
5. Поспите комадићима чоколаде пре употребе.

Код куће се коктел може припремити и без отопљене чоколаде. Довољно је пиће украсити слатким струготинама.

Лади Цхаттерлеи

Гоурмет Цоцктаил. На непцу се осећају ноте цитруса, зачина, зачинског биља.

Сложење:

Бели вермут	10 мл
Блуе Цурацао	10 мл
Џин	30 мл
Свежи сок од поморанџе	10 мл
Ице

Кување:

1. Све састојке ставите у шејкер, промућкајте.
2. Напуните високу чашу до пола ледом, додајте добијену мешавину.
3. Мешајте бар кашиком.

Пре сервирања, коктел се украшава кругом лимуна или поморанџе. Пијте полако, кроз танку сламчицу.

Слаба олуја

Рецепт за коктел са истоименим Шеридановим ликером. Ликер није лоше пити сам, али комбинујући га са водком, џином и другим алкохолним пићима, можете добити необичне композиције.

Сложење:

Шлаг	10 мл
Милк Схериданс	30 мл
Цхоцолате Схериданс	50 мл
Водка	25 мл
Самбуца	25 мл

Кување:

1. У високу чашу сипајте чоколаду Схеридан'с, вотку, милк Схеридан'с, самбуца.
2. Додајте крему на врх.
3. Декорирајте са две цеви.

Чоколадна страст

Чоколадни шејк деликатног укуса, кремастих нота. Воле га лепши пол, али садржи доста алкохола.

Сложење:

Калуа кафа	50 мл
Топла чоколада	250 мл
Коњак	50 мл
Жуманце	Један
Додатне компоненте	Лед, шлаг

Кување:

1. Направи шољу топле чоколаде, охлади.
2. У шејкер додајте кувану чоколаду, калуа, жуманца, коњак.
3. Све помешати.
4. Готов напитак сипајте у чашу са ледом.
5. Украсите шлагом.

Јачина коктела се може подесити количином леда.

Б-52

Упркос три врсте ликера, рецепт за коктел Б-52 је веома једноставан. Лако се прави код куће.

Сложење:

Калуа кафа	50 мл
Цоинтреау	50 мл
Баилеис Оригинал Ирисх Цреам	50 мл

Кување:

1. Полагано сипајте Калуу у чашу за ликер.
2. На полеђини барске кашике додајте у Баилеис. Ово треба радити полако и пажљиво како се слојеви не би мешали.
3. Последњи слој Цоинтреауа.

При сервирању запалити горњи слој за већи ефекат.

Савет! Пијте Б-52 топло користећи сламку.

Више рецепата за Цоинтреау коктеле овде

Корисни видео рецепт за коктел Б-52 са три врсте ликера

Деликатни алкохолни коктел са Малибу ликером. Одликује се засићеним укусом ананаса, пријатном густином и вискозношћу.

Сложење:

Светли рум	30 мл
Малибу ликер	30 мл
Сок од ананаса	100 мл
Дробљени лед	50 г
Крем	30 мл (опционо)

Процес кувања:

1. Умутите све компоненте ликера у блендеру.
2. У чисту чашу сипајте коцке леда, сипајте пиће.

Пина Цоладу украсите кришком ананаса или шлагом.

Још рецепата за домаће коктеле од белог рума

Ванила свила

Рецепт за слатки алкохолни коктел који је погодан као додатак разним десертима. Адаптирана верзија.

Сложење:

Амаретто ликер	15 мл
Баилеис	50 мл
Водка	25 мл
Ице
Додатни састојци (по укусу)	Ванилија, лед, кора поморанџе

Процес кувања:

1. Напуните шејкер коцкама леда.
2. Додајте Амаретто, Баилеис, вотку у чинију за мешање.
3. Поспите прстохват ваниле, промућкајте састојке.
4. Сијте смешу у чашу или камену чашу.
5. Декорирајте корицом поморанџе.

Важно! Цлассиц Ванилла Силк се припрема на бази ваниле вотке. Али пошто је веома тешко набавити, може се користити било која квалитетна вотка и прах ваниле.

Још рецепата за коктеле са домаћом водком

Бочна колица

Освежавајуће и прилично јако кисело. Погодно за топле летње вечери у мушком друштву.

Сложење:

Оранге Цоинтреау	20 мл
Коњак	50 мл
Свеже цеђени сок од лимуна	Од пола лимуна
Додатни састојци	Шећер, лед

Кување:

1. У шејкер сипајте ракију, ликер, лимунов сок, промешајте.
2. Навлажите ивицу чаше лимуновим соком и умочите у шећер.
3. Коктел сипати кроз цедиљку у чашу.
4. Да бисте смањили степен пића, можете додати лед.

Коњак за кување Сидецар код куће морате узети висококвалитетан. Јефтин алкохол све уништава. Од ликера су погодни само Цоинтреау или Трипле Сец. Други брендови искривљују укус врата.

За припрему већине коктела довољно је купити 3-4 ликера различитих укуса. И кућни бар је спреман.

Аутор: Павел Успенски, посебно за Тоннасамогона.ру

Оцените чланак (6 оцена, просечна 3,67 од5 )

Додајте коментар Откажите одговор

Име

Емаил

Коментар

"Кликом на дугме Пошаљи коментар дајем сагласност на обраду личних података и прихватам политику приватности."

Тренутни ие@р Оставите ово поље празно Популарне објаве Текуила Сунрисе - Упознајте излазак сунца уз мексички коктел Текуила Сунрисе - једноставан цитрус 01.3к.© 2023 Тона мјесечине Политика обраде личних података | Кориснички уговор | Мапа сајта