Класични рецепт за Мојито - алкохолни коктел са румом и његове варијације код куће

Класични алкохолни Мојито (Мојито) - једноставан и приступачан коктел који је лакше направити него пити. Мојито је увек свежина. Мента добро игра против суптилне горчине рума и киселости лимете. И заглађује углове и употпуњује састав слатког шећера. Величанствена композиција, коју су ценили и волели милиони становника Земље.

Разговараћемо о технологији прављења пића код куће. Пошто сте научили све замршености класичног рецепта, можете направити легендарни Мојито у кухињи. Требаће 5 минута и пар гранчица нане.

Историја и занимљиве чињенице о коктелу

Као што се често дешава, верзије порекла коктела се разликују. Али чињеница да је пиће измишљено на Куби је сигурно.

Неки тврде да су почетну верзију класичног Мојита креирали пирати. Помешали су рум са лимуном (за скорбут), шећером (за маскирање непријатног укуса), ароматичним биљем (за убијање укуса и мириса неквалитетног алкохола) и водом. Било је тешко пити неразблажен алкохол. Уосталом, и даље је било потребно радити као филибустер за британску флоту.

Други верују да су рецепт за чувени микс у Хавану донели амерички бармени који су долазили на посао за време прохибиције. У САД је тада постојао сличан микс, али заснован на бурбону. И овде је рум био у употреби, и користио се.

Класични рецепт за алкохолни Мојито јасних пропорција креиран је у бару „Ла Бодегуита дел Медио“.Тамо је старац Хам пробао јединствени коктел. Габријел Гарсија Маркес и Фидел Кастро су упали на део дуже. Бар и данас ради. А ред за модерно пиће само расте.

Опис: укус, арома, јачина, садржај калорија

Класични алкохолни Мојито је слатко-киселог укуса са карактеристичним окрепљујућим дејством. Зелени нане дају напитку свежину и наглашавају ноте рума, шећер пригушује горчину тоника.

“Мојито има укус речи песме и миловања жене. Ово су три ефемерна тренутка која су на небу и на уснама, дајући задовољство.”

Фрагосо Марисол

Коктел се врло лако пије. Након прве чаше обично следи друга, јер тако добро гаси жеђ на летњим врућинама. Под таквим околностима, чињеница да мешавина менте није нимало јака је на дохват руке, у порцији од приближно 12% алкохола. А ако га више разблажите содом, онда ће степен постати још нижи.

Енергетска вредност коктела је висока - у једној чаши 217 кцал, још увек чисти шећер у саставу.

Класични Мојито: састав и пропорције алкохола рецепт

Класични алкохолни Мојито - приступачан коктел. Састоји се од пет компоненти које не морате да тражите на другом крају града. Увек су при руци. И сасвим обичан рум, без одлежавања, овде ће послужити.

Композиција класичног Мојита:

Рум вхите Бацарди	50 мл
Шећер од трске (браон)	25г
Нана	7 листова
Сок од лимете	20 мл
Кисела вода	70 мл
Ице	Укус

За декорацију - гранчица нане и кришка лимете. Требаће вам и коктел цев.

Мојито класик по ИБА рецепту

Алкохолни Мојито се може мешати код куће. За ово вам не требају никакве барске ствари. Све се кува право у чаши.

Рецепт:

У хигхбалл ставити менту, шећер, исцедити сок од цитруса. Мало мутите да се укуси споје, али зеленило не правите у пире.

Напуните чашу ледом, додајте рум.

Додајте преосталу количину соде, добро промешајте.

Послужите са сламом.

Заједно са наном у чашу можете ставити пар кришки лимете. Етерична уља из коре употпуниће укус дуге.

Видео рецепт за класичну верзију Мојито са румом

Свих пет тачака у саставу класичног алкохолног Мојитоа можете заменити, прилагођавајући га ономе што се налази у фрижидеру. Укус ће бити другачији, али машта ће то поправити.

Састојци класичног рецепта	Шта заменити
Светли рум	Вотка, текила
Кисела вода	Сцхвеппес, Сприте, 7уп
Шећер од шећерне трске	Бели шећер, шећерни ликер
Сок од лимете	Сок од лимуна
Бомбона	Сируп од нане

Уместо светлог рума, понекад се намерно користи тамни рум. У дуету са шећером од трске даје мутну нијансу. Овај Мојито је назван "прљави".

Друге варијанте Мојито коктела

Не плашите се експериментисања. Постоји много опција за припрему Мојита. Морате покушати све да бисте ценили предности класичног рецепта.

Безалкохолна верзија Мојитоа

Сваки коктел има прилагођену верзију без садржаја алкохола. У класичном Мојиту је најбољи, понекад се не разликује од алкохола.

Сложење:

Нана	10 листова
Кисела вода	150 мл
Шећер од шећерне трске	25г
Сок од лимете	30 мл
Црусхед Ице	Укус

Рецепт:

1. Ставите нану, сок од цитруса и шећер на дно чаше. Добро згњечите.
2. Додајте здробљени лед.
3. Напуните запремину чаше содом. Добро промешати.

Лети је ово најпопуларније пиће у свим локалима. Освежава, окрепљује и оставља мисли у апсолутној трезвености.

о томе како да направите сопствени безалкохолни Мојито

Мојито од ванилије са маракујом

Ово је права егзотика која само експлодира укусне пупољке.

Сложење:

Светли рум	50 мл
Нана	10 листова
Маракуја	1 КОМ.
Шећерни сируп	15 мл
Сок од лимете	25 мл
Кисела вода	70 мл
Ванила махуна	2 ком.
Коцкице леда	Укус

Важна тачка! Махуне ваниле из рецепта морају се унапред ставити у боцу рума. Боље пар недеља пре предстојеће забаве. Тако ће алкохол добити специфичне зачинске ноте и арому.

Рецепт:

1. На дно чаше ставите пулпу од нане и маракује. Добро их згњечите.
2. На врх ставите лед и додајте рум, сируп и сок од лимете.
3. Допуните содом. Добро промешати.

Још Бацарди коктела са белим румом: 10 најбољих рецепата које можете направити код куће

Мохито од боровнице са вотком

Бобичаста верзија мешавине алкохола за оне који воле да експериментишу и пробају необичне укусе.

Сложење:

Водка	50 мл
Нана	10 листова
Бровница	12 бобица
Шећерни сируп	15 мл
Лиме	2 кришке
Сода вода или Сприте	100 мл
Сок од лимете	20 мл
Дробљени лед	200г

Рецепт:

1. На дно чаше ставите боровнице, шећерни сируп и менту. Добро их је сузбити.
2. Ставите кришке цитруса, па поново згњечите композицију.
3. Додајте лед и вотку са соком од цитруса. Добро промешати.
4. Завршите коктел содом или Сприте. Мешајте бар кашиком.

о томе како направити мохито са вотком код куће

Италијанска верзија алкохолног Мојито са мартинијем

Занимљива мешавина где се више врста алкохола преплиће са два представника цитруса одједном.

Бомбона	10 листова
Мартини суви	25 мл
Газирана вода	75 мл
Рум лигхт	40 мл
Шећер од шећерне трске	20 г
Сок од лимете	15 мл
Лимонцелло	20 мл
Лиме	3 кришке
Дробљени лед	Укус

Све састојке из рецепта користите охлађене.

Рецепт:

1. На дно чаше ставите кришке лимете, шећер и менту. Па згњечите их заједно.
2. На врх ставите лед и додајте мартини, рум, лимончело и сок од лимете. Микс.
3. Напуните запремину чаше содом. Промешајте готов коктел.

Укус је постао још богатији, а и тврђава.

о мартини коктелима: Топ 20 највртоглавијих рецепата

Коктел Мојито Фраппе де Цоцо

Рецепт за алкохолни Мојито са румом има много варијација. Ако сте уморни од класичног коктела, пробајте Фраппе де Цоцо. Ово је права експлозија егзотике у чаши.

Рум вхите	25 мл
Кокосов крем	100 мл
Лемон Фресх	25 мл
Ице	160г
Смеђи шећер од трске	45 г
Свежа нана	4–5 листова
Печени кокос за украшавање чаше	25г

Рецепт:

1. У чинији помешати менту, шећер и лимунов сок.
2. У чинију миксера ставите сав лед, кокосову крему, рум и припремљену менто-лимун састав.
3. Муците смесу средњом брзином док се лед не претвори у мрвице.

За декорацију чаше употребите кокосове пахуљице, унапред пржене до златне нијансе и мало кокосовог крема. Чаше за коктел се претходно охладе, затим умоче у крему и кокосове љуспице.Након што се декорација осуши, чаша се пуни коктелом.

Цхерри Мојито

Није потребно кувати домаћи Мојито само са лиметом и наном. Укус коктела ће постати занимљивији ако додате трешњу. Доноси благу киселост и неупоредиву арому. Бордо боја и комадићи бобица у чаши изгледају импресивно.

Трешње без семена	50 г
Смеђи шећер од трске	50 г
Рум вхите	50 мл
Ице	160г
Газирана вода	100 мл
Бомбона	5 листова
Кора лимете	1 КОМ.
Сок од лимете	60 мл

Рецепт:

1. Лед, шећер, трешње, сок и корица лимете, мента се стављају у посуду блендера.
2. Све умутити у ледене мрвице.
3. Састав се сипа у високу чашу.
4. Рум и сода се додају на врх.
5. Добро промешати бар кашиком.

Ганчице нане и десертна трешња могу постати Мохито декорација.

Најбољи рум за мојито - научите тајне избора

Оранге Мојито

Повећана доза свежине цитруса и менте подстиче лагана слаткоћа наранџе. Јарка сунчана боја коктела изазива талас позитивног и доброг летњег расположења.

Свежи сок од поморанџе	30 мл
Рум вхите	50 мл
Гренадине	30 мл
Коцкице леда	укус
Бомбона	6 листова
Газирана вода	60 мл
Лиме Фресх	30 мл

Рецепт:

1. На дну високе чаше за коктел мељу се нана, сок и пар кришки лимете.
2. Додајте сок од поморанџе, гренадин и рум.
3. Поспите лед на врх.
4. Преостали волумен је попуњен содом.

Чашу можете украсити кругом наранџе и нане.

Мојито од малине

Светао атрактиван укус и сочна ружичаста боја - ово је све од малине. Један од најженственијих коктела у барској индустрији.

Црусхед Ице	180г
Газирана вода	100 мл
Сок од лимете	30 мл
Свеже малине	120г
Рум вхите	50 мл
Сируп од малина	20 мл
Бомбона	9 листова

Рецепт:

1. У чаши помешани листови нане са соком и неколико кришки лимете.
2. Додајте малине и такође мало пире.
3. Поспите лед на врх.
4. Следеће се сипа рум и сируп од малина.
5. Преостала запремина чаше се напуни газираном водом, а цео састав се меша барском кашиком.

Роиал Мојито

Класични састав коктела разблажен је италијанским прошеком. Пенушаво вино уноси одређену племенитост у разиграни и живахни дух Мојита.

Рум вхите Бацарди	50 мл
Дробљени лед	90г
Бомбона	10 листова
Просеццо	30 мл
Сок од лимете	15 мл
Шећерни сируп	25 мл

Рецепт:

1. У чашу за вино ставите сок од нане и лимете, мало премесите кашиком.
2. Чаша је до врха испуњена ледом.
3. На врх се сипа рум, шећерни сируп и прошек.
4. Нежно мешајте.

Коктел је украшен листићима нане и кришкама цитруса.

Како направити Бацарди мојито коктел на бази белог рума - класичан рецепт и варијанте кубанског госта

Мојито са јагодама

Верзија мешавине менте са јагодама је већ нека врста класика бобичастог воћа. Укус сочног црвеног воћа хармонично је испреплетен са свежином менте и цитрусном киселошћу, пружајући незаборавно искуство дегустације.

Бомбона	7 листова
Сируп од јагода	15 мл
Рум вхите	50 мл
Газирана вода	100 мл
Дробљени лед	180г
Јагоде	110г
Лимета свежа	50 мл

Рецепт:

1. Мудлер у високој чаши утрљајте јагоде, пар кришки лимете и менту.
2. Премажите лед, додајте рум, сок од лимете и сируп од јагоде.
3. Чаша је до врха напуњена содом.
4. Готов коктел се меша.

Свој домаћи Мојито можете украсити зрелим јагодама и гранчицом нане.

како направити мојито од јагоде код куће

Италијански Мојито

Дух вреле Италије у облику сувог мартинија и лимончела савршено се уклапа у концепт основног Мојита са острва слободе. Степен расте заједно са новим аспектима укуса.

Сок од лимете	25 мл
Шећерни сируп	20 мл
Лимонцелло	20 мл
Дробљени лед	180г
Рум вхите	40 мл
Газирана вода	75 мл
Мартини суви	30 мл
Бомбона	9 листова

Рецепт:

1. Пар кришки лимете и листова нане се умеси на дну високе чаше за коктел.
2. Лед се сипа од врха до врха.
3. Употпуните коктел додавањем рума, лимончела, мартинија и соде.

Кришка лимуна и листови нане лепо украшавају готову мирисну мешавину.

Још Лимонцелло коктела које можете направити код куће

Мојито брескве

Сочна бресква савршено се уклапа у менто-цитрусну композицију. Савршен воћни коктел за врео летњи дан.

Рум вхите	60 мл
бресква	110г
Дробљени лед	укус
Бомбона	7 листова
Сприте	150 мл
Шећер	40г
Кора лимете	½ кашичице
Лиме Фресх	50 мл

Рецепт:

1. Сок од брескве се исцеди соковником или измрси блендером и процеди кроз сито.
2. Као иу оригиналној верзији Мојита, мента, шећер, кора и свеж сок се месе на дну чаше.
3. Додајте лед, сок од брескве и рум.
4. Преостали волумен чаше се напуни спритом и лагано промеша.

Не користити готове сокове из продавнице. Неће моћи да открију све аспекте укуса мешавине брескве.

Мојито са текилом

Овде рум уступа место текили. Али изненађења се ту не завршавају, јер састојци за коктел морају бити припремљени унапред. Проведено време ће се исплатити више него оригиналним и узбудљивим укусом.

Текила сребрна	50 мл
Вода	100 мл
Смеђи шећер од трске	50 г
Коцкице леда	укус
Сприте	15 мл
Лемон Фресх	60 мл
Бомбона	8 листова

Дан пре дегустације коктела припрема се шећерни сируп са наном. Да бисте то урадили, помешајте шећер и воду у лонцу. Доведите композицију до кључања и уклоните са ватре. У врућ сируп се додаје изгњечена нана и заједно охлади.

Рецепт:

1. Шећерни сируп се процеди у чашу, нана се меље.
2. Додајте лимунов сок, текилу и Сприте.
3. Улијте лед и лагано промешајте бар кашиком.

Зачињена јабука Мојито

Неочекивана комбинација никога не оставља равнодушним. У јесен, ова мешавина се лако може такмичити са љутим куваним вином.

Златни рум	50 мл
Гингер але	120 мл
Дробљени лед	190 г
Бомбона	10 листова
Сок од лимете	15 мл
Сок од јабуке	25 мл
Сируп од шећера/меда	15 мл

Рецепт:

1. На дно високе чаше раширите сецкану нану и лед.
2. На врх се додају рум, сируп, јабука и лимунов сок.
3. За употпуњавање волумена чаше са пивом од ђумбира.
4. Готова мешавина се лагано меша кашиком.

Украсите необичан Мојито гранчицама нане и комадићем свежег корена ђумбира.

Мојито са лимуном и наном

Лимета и лимун су заменљиви у индустрији барова. Постоје неке разлике у укусу, али оне нису критичне. Жути цитрус је нешто слађи од свог зеленог.

Свежи лимун	60 мл
Газирана вода	150 мл
Рум лигхт Бацарди	50 мл
Шећерни сируп	20 мл
Дробљени лед	200г
Бомбона	10 листова

Припрема Мојито са лимуном се не разликује од првобитног поступка.

Рецепт:

1. У чашу утрљајте менту са соком или кришкама цитруса.
2. Додајте лед и остале састојке - сируп, рум и соду.
3. Нежно мешајте.

Украсите пиће са кришкама нане и лимуна.

Још Бацарди коктела са белим румом: 10 најбољих домаћих рецепата

Можете бескрајно експериментисати са рецептом за освежавајући Мојито. И добити пуно задовољства од тога. Али будите сигурни да направите прави класични Мојито. Тек тада ћете разумети зашто га је Хемингвеј толико ценио.

Аутор: Наталиа Кулкина, специјално за Тоннасамогона.ру

Корисни видео три рецепта Мојито за кување код куће

Антонија 05.11.2021

Лети често правим безалкохолне мојито. Трудим се да не користим шећер, па у коктел додам или слатко грожђе или мало меда. Испада укусно, свеже и здраво. За децу у мохитос стављам коврџави лед који замрзавам у специјалним силиконским калупима.

Одговор