Мјесечни апарат за виски и бурбон: како одабрати

Да бисте добили виски код куће, потребно је сачувати карактеристичне органолептичке квалитете сировина и истовремено уклонити штетне нечистоће. За то се користи месечина од бакра. Материјал је скуп, није доступан свима, па се често уместо бакарних контејнера узима нерђајући челик, а унутар стуба се постављају млазнице Панченкова или Рашиг прстенови.

Сваки висококвалитетни апарат за луне за виски, који има бакарни стуб, а сви остали делови су направљени од нерђајућег челика, може се приписати средњој цјеновној категорији.Такође, у категорију релативно јефтиних спадају дестилатори у потпуности од нерђајућег челика са фиоком или стубом у који су смештене бакарне млазнице.

Карактеристике прављења апарата за виски и моонсхине за њега

За припрему вискија узмите јечам, за бурбон користите кукуруз са другим житарицама. Генерално, процес производње ова два пића је сличан.

У почетку се слад прави од житарица или се купује готов. Затим се сладовина припрема, ферментише, два пута дестилује и инсистира у буради или на храстовом чипсу.

Особине производње вискија и бурбона:

• Од зрна се формира густа сладна каша. Када се загреје, може изгорети. Због тога је важно користити коцку са довољно дебелим дном и обезбедити равномерно загревање посуде.
• Производ се дестилује 2 пута да би се постигла жељена јачина уз задржавање ароме и укуса.
• У житној каши постоје једињења сумпора која алкохолу дају карактеристичан непријатан мирис. За дестилацију се користе апарати са бакарним деловима. Бакар везује сумпор и засићује алкохол својим јонима. После тога боље се улива.

Да бисте изабрали моонсхине за виски, морате узети у обзир величину коцке за дестилацију. Најчешће узимају 20 литара или више, јер се из ове запремине добија отприлике 2-2,5 литара од 40% пића.

Да ли је могуће направити виски на конвенционалној јефтиној машини

Најнапреднији дестилатори за дестилацију користе апарате са генератором паре или лажним дном. Ако га нема, онда је потребно филтрирати готову кашу или сладовину пре додавања квасца. У овом случају, ништа неће изгорети до дна, чак и ако је танко.

На једноставном апарату за млевење од слада могуће је направити бурбон, џин, виски и друга јака пића. За ово су најпогоднији модели стубастог типа, који дају високу јачину пића.

Понекад дестилирају на опреми са сувом паром и добију добар резултат. Препоручљиво је користити бакарне млазнице како би се што више пречишћавале алкохолне паре и елиминисали непријатни мириси.

Топ 7 виски машина са просечним ценама

За производњу вискија користе се разне врсте апарата за луне. Њихове цене веома варирају у зависности од запремине коцке за дестилацију и прибора.

Средња категорија цена укључује производе који се продају по цени од 17–30 хиљада рубаља. са запремином коцке 20–30 литара. Оцена укључује моделе са стубовима који оптимално комбинују цену и могућности, и два потпуно бакарна производа.

Веин РеФорм

Године 2020. побољшан је дизајн луне Ване. Као резултат тога, појавио се модел РеФорм, који кошта од 16.990 рубаља. (резервоар 20 л). Има много позитивних критика о њој.

Пице се могу припремити за сваки укус јачине од 40 до 96%, које се користе као дестилатор за виски. Резервоар је погодан за ферментацију. Фрижидер је петоцевни, постоје две опције за прикључење воде.

Предности:

• Додатни чворови се могу додати у дизајн, побољшавајући апарат.
• Погодна локација одводне славине.
• Поклопац у облику крњег конуса, који вам омогућава да боље очистите алкохолне паре и напуните резервоар више од ¾.

Недостаци:

Бакарне спиралне призматичне млазнице (СПН) се морају купити посебно.

Феникс Сиријус

Моонсхине за бурбон и виски типа колоне за 20 литара кошта око 17.400 рубаља.У потпуности направљен од нерђајућег челика за храну 1,5–2 мм. Опремљен рефлукс кондензатором са три цеви и ефикасним фрижидером од 1,5 инча. Висина склопа је 1,1 м. Производи до 4,5 литара сировог алкохола на сат.

За постизање високог степена пречишћавања за добијање вискија или бурбона, Панченковљева бакарна млазница се поставља у страну фиоке.

Предности:

• Апарат се може надоградити додавањем диоптрије.
• Загрева се на било којој пећи, укључујући индукцију.
• Могуће је наручити исти уређај са грејним елементом.

Недостаци:

• Фрижидер има излив који се не може уклонити, што је мало незгодно.
• У комплету се испоручује једна млазница од нерђајућег челика, мораћете додатно да купите једну од бакра.

Треба напоменути да је напреднија модификација овог уређаја под називом Сириус ПРО са пет цеви пуштена под заштитним знаком Пхоеник. Његова цена је нешто већа, али се продуктивност повећава на 6 л/х.

Алцовар "Цоппер Фаворите"

Овај дестилатор вискија је бакар. Произвођач је успео да дизајнира уређај тако да његова цена износи само 18.450 рубаља. са двадесет литара запремине коцке. Уређај са проточним хлађењем је опремљен фиоком и повратним кондензатором. Његова продуктивност је до 4 л/х.

Про:

• Опремљен електронским термометром.
• Испоставља се пиће високе чврстоће, пријатног укуса и мириса.
• Прихватљива цена, упркос чињеници да је уређај бакар.

Недостаци:

• Бакар оксидира и захтева редовно чишћење.
• Мора се пажљиво руковати како се не би згужвало.

о апаратима за бакар: својства, карактеристике, оцена дестилатора бакра са рецензијама

Тхермоспхере 3 плус

Моонсхине са коцком за дестилацију од 20 литара кошта око 19.500 рубаља. Ради на пећима било које врсте. Омогућава вам да добијете алкохол до 96%. Довод воде до дефлегматора можете регулисати помоћу игличастог вентила. Ово вам омогућава да добијете изузетно чисто пиће или сачувате ароме које даје вариво.

Компанија производи разне компоненте које побољшавају процес производње пића.

Предности:

• Апарат се лако склапа, раставља, пере.
• Обезбеђен је уређај за контролу снаге "папагаја".
• Постоји сигурносни вентил од нерђајућег челика.
• Долази са Панцхенков млазницама од нерђајућег челика и бакра.

Грешке:

Према рецензијама, танак челик.

Добри Зхар Лук

Следећи моонсхине још увек на ранг листи за виски и бурбон је Лук бренда Добри Зхар. Производ са резервоаром од 20 литара коштаће око 23.000 рубаља. Број епрувета у фрижидеру и дефлегматору 9. Сви начини дестилације и ратификације су обезбеђени.

Машина је направљена од нерђајућег челика, идеална за дестилацију житарица и воћне каше.

Предности:

• Уређај високих перформанси који може да испоручи до 10 л/х.
• Снажан алембички бренд Лукстахл, са славином за одвод.
• Конични поклопац за боље таложење тешких фракција.
• Могуће је уградити лажно дно.
• Долази са 3 наставка од бакарне жице.

Недостаци:

• Има притужби на шавове. У случају цурења, уређај се може заменити по гарантном листу.
• Не баш удобне ручке.

Аламбикуе Лук

Производ португалске производње капацитета 20 литара коштаће 30.700 рубаља. Ово је бакарни моонсхине за виски и друга жестока пића. Врх у традиционалном облику сијалице.

Предности:

• Производи пиће велике јачине и благог пријатног укуса.
• Квалитетна израда.
• Изгледа добро, изгледа као старинска опрема.

Недостаци:

• После дестилације и дуготрајног складиштења потребно је очистити унутрашњост, јер на бакру настају оксиди.
• Може да се удуби при удару.

Још модела аламбикса за дестилацију

Лукстахл 7м

Модел са резервоаром од 37 литара кошта 27.900 рубаља и може се користити као колона за виски. Модернизован дизајн вам омогућава да припремите скоро свако алкохолно пиће. Долази са 2 стране: нерђајући челик и бакар.

Предност:

• Одлична вредност за новац и квалитет.
• Одмах након куповине, спреман за употребу.
• Укључује стаклену бочну диоптрију са бакарном мрежицом.
• Можете добити дивну арому и укус пића.
• Гарантовано 10 година.

Недостаци:

У пуној монтажи је високо, потребно је унапред припремити место за уградњу.

о моделима Лукстахл апарата за месечну производњу

Испоставило се да је најбољи моонсхине за виски у средњој ценовној категорији Лукстахл. Иако је његова цена највиша у рангирању, омогућава вам да правите висококвалитетна јака алкохолна пића, укључујући виски и бурбон, за које је укључена бакарна страна фиоке. Осим тога, он има пространу коцку - 37 литара, а не 20.

Може се закључити да за 18-19 хиљада рубаља. заиста је могуће купити висококвалитетни апарат за луне који вам омогућава да правите виски и бурбон. Поред неких модела, мораћете да купите бакарне млазнице и друге делове.

Аутор: Екатерина Листопадова, специјално за Тоннасамогона.ру

Корисни видео о аспираторима за виски

Чишћење луне са активним угљем - технологија, пропорције, карактеристике карбонизације код куће Чишћење месечине са угљем је предуслов за кување 01.6к.