Беер Диесел (Др. Диесел): историја бренда

Беер Доцтор Диесел (Др. Диесел) је замисао руског бренда Пиваре Иван Таранов. Сада право на производњу има Хеинекен Цорпоратион - један од најбољих произвођача и добављача пенастих пића на свету, чије се пиваре налазе у 65 земаља, а производи се извозе у 170 земаља.

Власник бренда Доктор Дизел позиционира као избор младих и смелих, отворених за експерименте и одговорних за своје одлуке. Линија укључује пића од воћног пива, која многи воле због лаганог освежавајућег укуса.

Прича о бренду

Рецепт за Дизел пиво су креирали 1998. године технолози руске компаније ПИТ. Пена се кувала у фабрикама у Русији и Белорусији, производила се у стакленим, лименим и пластичним боцама. Тада је бренд био препознатљив, али не и веома популаран. После 7 година, Хеинекен Цорпоратион је купила бренд.

После још две године извршили су ребрендирање: почели су да исписују име латиницом и потпуно променили изглед боце. Беер Доцтор Диесел је почео да се производи у препознатљивим "уграђеним" боцама са конвексним врховима који удобно леже у руци и не клизе чак ни када су мокри. Овај маркетиншки трик се исплатио: за две године продаја је скочила 20 пута.

Хеинекен је спонзор УЕФА Лиге шампиона. Током неких од најновијих игара, нови слоган бренда се вијорио са стране: „Уживајте у Хеинекену одговорно“.

Хеинекен је почео као мала радионица у главном граду Холандије, коју је отворио Герард Хеинекен.Године 1873. предузетник почетник је купио пивару Де Хооиберг, а две године касније произвео је прво пиће - необично светло и необично пиво за становнике Холандије.

Убрзо је пена стекла светско признање, али младић није престао. Отворио је нове пиваре, где је уместо уобичајеног ледомата увео технологију аутономног хлађења. Хеинекен је био породична компанија, а Герардови наследници су учинили много да она постане лидер у свету пиварства. Сада је холдинг ад, али главни пакет акција је у власништву представника породице Хеинекен.

Композиција и карактеристике производње

Главна карактеристика пива Доцтор Диесел је употреба природних сојева квасца А-Иеаст, који формирају богат укус и ненаметљиву воћну арому. Ферментација се не одвија у конвенционалним вертикалним, већ у хоризонталним кацама, што позитивно утиче на раст култура квасца.

Пиво садржи:

• пречишћена вода;
• јечам слад;
• шећер;
• производи од хмеља;
• концентрати воћних и бобичастих сокова који су одговорни за различите укусе Др Диесел пива;
• укуси хране и регулатори киселости.

Процес кувања траје 28 дана, што је много за прављење пива. Али управо због овог периода пена добија пријатну сламнато-златну нијансу.

Дегустационе карактеристике, садржај калорија и јачина пива

Фоами Доцтор Диесел има слаткаст укус и изражене воћне ноте. Према потрошачима, воћно пиво је слично нискоалкохолним газираним коктелима. Боја течности је светла са златном или ружичастом нијансом.Арома - воћна, бобичаста, цитрусна.

У зависности од врсте пива, садржај калорија варира од 35 до 65 кцал на 100г, а јачина варира од 4,3 до 6%.

Ворте пива Доктор Дизел

После ребрендирања, Хеинекен је престао да производи класично јако пиво Др. Дизел без адитива. Сада линија има углавном воћне примерке.

Врућа мешавина, 6%

Беер Доцтор дизел са вишњама и сочном бресквом. Укус је богат и благо пикантан, са лаганим трагом хмеља на крају. Арома воћа и бобица.

Вилд Мик, 6% - пиво са укључивањем сока од манга, поморанџе и шаргарепе. Укус је освежавајући, изражене цитрусне ноте, арома тропског воћа. Постоји пријатна горчина хмеља и коре поморанџе.

Цоол Мик, 6%

Воћно пиво са соком од лимете и кивијем. Слатко-киселог укуса, употпуњен светлим воћним нотама. Недавно се појавио новитет Др.Диесел Цоол Мик (5% вол.) са купином и грејпфрутом. Слађег је укуса и бобичастог мириса.

Секи Лиме, ​​4, 3%

Лагано слаткасто пиће са нотама цитруса. Постоји суптилна горчина хмеља и корице лимете у пиву Др. Диесел Лиме.

Премиум Лагер, 4,7% је пиво које се може назвати класичним. Има светао укус слада и хмеља, постоји лагана слаткоћа. Арома садржи ноте кукуруза и препеченог хлеба.

Хард Селтзер лимунада, 4, 5%

Ново у Диесел линији. То је освежавајуће високо газирано пивско пиће које садржи природне воћне сокове. Произведено у лименкама од 0,33 л. Производ је доступан у три укуса: пиво Доцтор Диесел манго и маракуја, лубеница и грејпфрут, малина и нар.

У првим фазама, Дизел пиво је позиционирано као бунтовничко пиће. Многи се сећају рекламе са анђелом и ђаволом и слогана „Тако смо различити, али ипак смо заједно“. Тада је нестандардни и провокативан снимак изазвао много негодовања. А челници малопродајног ланца Рамстор су чак одбили да ставе пиће на полице својих радњи.

Цена

Беер Анноунцер Диесел се сматра јефтином. У супермаркетима његова цена обично варира од 60 до 90 рубаља по боци.

Правила коришћења

Ово је скоро универзално пиће. Воћно пиво Дизел се може пити код куће, на шетњи, током активних забава или одмерених разговора са пријатељима.

• пиво није прихваћено да се разблажује другим пићима, пије се у чистом облику;
• пре сервирања препоручује се да се пена охлади на 4-8 °Ц;
• боље је изабрати чашу од стакла или керамике, пластика мења укус пића на горе;
• пиво се пије у малим гутљајима, а не у једном гутљају;
• препоручује се да се затворена боца складишти вертикално тако да течност не дође у контакт са чепом.

Неки људи су навикли да охладе чашу пре него што сипају пиво у њу. Али, супротно популарном веровању, овај поступак неће побољшати укус, већ ће га, напротив, учинити још слаткијим. Најбоља опција је испирање чаше хладном водом.

Пиво се комбинује са разним грицкалицама: грицкалицама, морским плодовима, млевеним месом, пицом. Може се послужити и пре јела као аперитив. А ако је уобичајено пити класично пиво искључиво уз слане грицкалице, онда је у случају воћног пива дозвољена гастрономска сорта.Може се безбедно комбиновати са црном чоколадом, грожђем, сиревима, па чак и десертима.

Од класичног пенастог пића у воћном пиву има само мало производа од слада и хмеља. Стога су многи гурмани сигурни да се др Дизел не може назвати правим пивом. Али има много познавалаца који воле дизел због његовог пријатног укуса и лаганог петничког расположења.

Аутор: Ксениа Микхаилова, специјално за Тоннасамогона.ру

Видео преглед воћног пива Др. Дизел микс (дивљи, врући, хладни)

Белгијско пиво Бланцхе (Бланцхе) - пенасто из Брабанта за праве гурмане Беер Бланцхе (Бланцхе) - нефилтрирани пшенични хмељ 098