Како филтрирати месечину

Мјесец који није очишћен и филтриран није погодан за конзумирање. Не само да је нездраво, већ је и веома отровно. На крају крајева, садржи компоненте као што су сирће, фузелно уље, мравља и сирћетна киселина.

Поред тога, нерафинисани моонсхине је богат естрима:

• мрављи-етил;
• уље-етил;
• ацетиц-метхил;
• сирћетна-етил.

Такође, сирови моонсхине садржи метил и амил алкохол, који су токсична једињења.

Искусни стручњаци за моонсхине знају како да мјесечину учине безопасном. Све ове инклузије се могу уклонити хемијским или биолошким чишћењем мјесечине до прехрамбене квалитете. Угаљ, млеко или хлеб, то се ради прилично једноставно. Такође, главне методе чишћења су секундарна дестилација, чишћење угља, таложење.

Старе методе чишћења

У давна времена, алкохол се пречишћавао биолошком коагулацијом. Унапред, пре дестилације, сировом алкохолу додавано је свеже помужено млеко са жуманцетом. Све се то одмах склупчало и испало у облику талога. Али у седименту је било и таквих штетних

супстанце попут трупа. Током накнадне дестилације, мајстори су већ добили производ високе чистоће.

Нису увек наши преци били ограничени на ово. Алкохол је прво разблажен водом до јачине вотке и у њега је спуштена ражена погача, управо извађена из рерне.На крају крајева, стара векна је дала пићу кисели, непријатан укус. Пошто је порозна супстанца која садржи глутен, хлеб је коагулисао штетне материје из вотке. На крају крајева, укупна површина пора целе векне може бити 2-3 квадратна метра.

Али искуство нагомилано током векова није било узалудно. Савремени винари користе многе старе рецепте. На пример, обрано млеко у праху се користи за пречишћавање пића Золотои Колос. А произвођачи најизврснијих сорти вотке користе исто жуманце да га пречисте.

Немогуће је занемарити древни метод пречишћавања мјесечине - замрзавање. То је било посебно актуелно у нашој северној земљи, познатој по јакој хладноћи. Вотка која је остала у дворишту је подељена: алкохол остаје нетакнут, али вода се смрзава из њега, укључујући и

све штетне материје.

Изграђени су специјални глечери за замрзавање месечине током лета, који је одржавао ниске температуре у врелим месецима.

За уклањање нежељених мириса коришћени су корени љубичице и суво грожђе. Довољно је да у 1 литар напитка сипате неколико згњечених корена или 40 г сувог грожђа и оставите 10 дана, а укус месечине је био одличан.

Чишћење млека

Компоненте млечних протеина – албумин и казеин – одлични су коагуланти штетних материја. Уља фузелног уља и друге штетне инклузије везују се за њих у једињења, а затим се таложе у пахуљицама на дно посуде. Затим је неопходна филтрација, након чега месечина постаје мекана и има добар укус.

Ако за чишћење користите масно млеко, тешко да ћете успети да добијете провидан, без замућења, месечев сјај. Обрано млеко је погодније за чишћење код куће.

Ако користите млеко у праху, онда се мора растворити

унапред, најмање 2 сата пре почетка чишћења. Пошто млеко смањује јачину алкохола, за чишћење се узима месечина јачине од најмање 70 степени. Метода чишћења млека може се користити и за дестиловану месечину и за домаће пиво. У порцију каше од пет литара додаје се један литар млека и дестилација се врши на лаганој ватри спорим темпом. Можда два пута. На овај начин биће могуће ослободити се замућења готовог производа.

У случају чишћења готовог моонсхина, 200 мл (1 чаша) обраног млека се додаје у 1 литар алкохола уз стално мешање. Након што добро затворену теглу са садржајем ставимо на тамно место неколико дана (до 1 недеље) и повремено протресемо, припремамо завршну фазу.

Ако се пахуљице након наведеног периода не слегну на дно посуде, додајте једну или две капи лимуновог сока или 1 кристал лимуна и добро промешајте. После неколико минута, пахуљице ће почети да се слажу.

Као филтер код куће, можете користити и угљеничне и стандардне филтере за воду. Можете користити памучну ролну са умотаним активним угљем. Уместо ролне, вата и завој могу се уредно полагати у слојевима хоризонтално.

Али то није све што треба да се уради да бисте добили висококвалитетно пиће. Добијени моонсхине мора бити подвргнут новој дестилацији,

поделивши га на три дела. Само просечна порција ће бити погодна за безбедно пиће.

С обзиром на то да је вотка која се продаје у продавницама врло често лошег квалитета, онда чишћење код куће угљеничним филтером или млеком није нимало сувишно. У флашу вотке од пола литра се додаје 40 г обраног млека, све се протресе и прође кроз филтер са угаљом. Изгубивши 1-2 степена јачине, на овај начин се добија пиће много већег квалитета у односу на оригинално.

о томе како очистити месечину млеком код куће

Чишћење хлеба

И у комбинацији са млеком, и одвојено, користи се чишћење месечине са хлебом. Одлично средство за чишћење алкохола код куће био је глутен, који се налази у хлебу. За употребу је погодан само свеж хлеб, јер се у старом, старом хлебу брзо развијају бактерије, које ће накнадно дати пићу необичан укус. С обзиром да је ражени хлеб у Русији био познат по свом јединственом укусу, онда је укус месечине који је прошао кроз њих могао бити само одличан.

Хлеб треба исећи и измрвити на ситне комаде и

Израчунавајући 100 грама по литру мјесечине, уроните га у њега. Један или два дана треба све оставити у овом стању док се хлеб потпуно не натопи и разбије у ситне мрвице.

Завршна операција је филтрирање кроз памучну вуну, фланел или двослојну газу.

о томе како очистити месечину са хлебом код куће

Чишћење угља

Један од најпопуларнијих начина за чишћење мјесечине код куће је филтрирање кроз природни активни угаљ. Најбољи начин за прављење дрвеног угља је спаљивање јохе или брезе. Мања цепаница се стављају у ливени или гвоздени котао, добро поклопе и држе најмање 2 сата у загрејаној рерни или на ватри.

Након што охладе котао, одатле уклањају потпуно изгорели угаљ и пребацују га у затворену чисту посуду.

За пречишћавање алкохола, угаљ се мора смрвити до просечне фракције, затим просијати од прашине и сипати у месечину. Израчун у овом случају је једноставан: 50 г угља узима се за 1 литар мјесечине. У овом облику, тегле месечине се остављају две до три недеље, повремено се тресе.После две недеље.

месечина са угљем остави се још две недеље.

Завршна операција чишћења алкохола код куће је чишћење кроз угаљ. Можете га провући кроз густу фланелску тканину. Кроз елемент "Барриер", али обично пролази кроз филтере од памучне газе за месечину, напуњене фармацеутским активним угљем. У левак филтера се наизменично ставља слој газе, па се сипа слој вате, ситног угља и поново прекрива ватом и газом.

На један литар мјесечине троши се угаљ у количини од око 50 г. Након тога мјесечина добија савршену провидност и спремна је за употребу.