Колона за дестилацију уради сам: димензионални цртежи и технологија монтаже код куће
Преглед садржаја:
- Шта је колона за дестилацију и зашто је потребна
- Предности и недостаци уређаја
- Који елементи и материјали ће бити потребни, како их одабрати
- Шема, цртеж и алгоритам производње корак по корак
- Видео преглед: како направити колону за дестилацију својим рукама
Дестилациона колона (РЦ) - уређај који вам омогућава да добијете етил алкохол високе чистоће дестилацијом каше или других сировина које садрже алкохол. И ако се раније таква опрема налазила само у фабрикама, данас је лако направити код куће - сви потребни делови се лако могу купити у продавници или направити од импровизованих материјала.
Морате почети тако што ћете израчунати основне параметре: висину плафона у кухињи, снагу, запремину коцке и друге индикаторе.Колона за дестилацију уради сам није тако уредна као она у продавници, али вам омогућава да уштедите свој кућни буџет. Његова производња ће коштати 2-3 пута јефтиније од куповине готове структуре.
Шта је колона за дестилацију и зашто је потребна
Дестилациона колона је уређај за одвајање каше на фракције настале на различитим температурама кључања. РК се састоји од нерђајућег или бакарног царга (цеви) опремљеног млазницама. Може бити неколико царева који достижу висину од 1,5-2 метра.
Што је уређај виши, то је раздвајање фракција спорије. Као резултат тога, јачина и чистоћа алкохола су побољшани. Млазнице се налазе унутар колоне, повећавају површину контакта паре са уређајем. о перформансама моонсхине апарата: шта одређује
Дестилациона колона је потребна за добијање чистог алкохола јачине 94-96%. Уз то, можете направити таква елитна пића као што су џин, виски или абсинт. Немогуће је постићи такве резултате на конвенционалном апарату за лужњак - чак и након фракционе дестилације, добиће се производ просечног квалитета.
Не заборавите на нечистоће. То је механизам са колоном током дестилације који производи јасну поделу на фракције. Ово вам омогућава да ефикасно одвојите сирови алкохол од фузелног уља и добијете месечев сјај који је мање штетан по здравље.
Предности и недостаци уређаја
Пре него што направите колону за дестилацију својим рукама, морате да схватите које ће предности овај уређај дати власнику и да ли је вредно трошити своје време на његову израду.
Међу предностима РК су:
- Могућност исправљања са јачином до 96%;
- Квалитетно пречишћавање месечине од фузелних уља и других нечистоћа које нарушавају укус пића;
- Минимизација губитака алкохола. На колони за дестилацију, губитак алкохола не прелази 3-4%, током уобичајене дестилације достижу 20%;
- Максимална контрола процеса дестилације за добијање производа са унапред планираним карактеристикама;
- Мирис и укус производа. Приликом ректификације дестилује се најчистији алкохол који нема мирис, при нормалној дестилацији излазе алкохолни производи са укусом и мирисом сировине за прављење каше.
Теоретски, за дестилацију чистог алкохола у конвенционалном апарату за луне, потребно је 9-10 дестилација јаке каше. Они су економски неповољни и опасни. Ако направите колону за дестилацију, можете комбиновати ове дестилације у једну, што резултира одличним производом.
Дестилациона колона или моонсхине - шта одабрати
Дестилациона колона, посебно направљена ручно, има низ недостатака:
- Ово је сложен комад опреме који захтева прецизну монтажу. Ако се технологија прекрши, степен пречишћавања ће бити слаб, а укус готовог производа мало ће се разликовати од месечине добијеног у конвенционалном дестилатору;
- Ниске перформансе;
- Гломазна опрема. Са нетачним прорачунима, састављена колона једноставно неће стати у просторију.
Свака колона за дестилацију, купљена или сопствена, захтева употребу разблаженог сировог алкохола. То значи да се прво мора дестиловати на апарату за млевење.
Који елементи и материјали ће бити потребни, како их одабрати
Није тешко направити радну колону за дестилацију својим рукама, ако се стриктно придржавате технолошких захтева и изаберете праве материјале за главне компоненте уређаја.
Царга
Тсарга - цев причвршћена на дестилатор, основа колоне за дестилацију. Има варијанте: са млазницама и капком, други се ретко користи у домаћим инсталацијама.
За царгију узмите цев од нерђајућег челика пречника до 5 цм и дебљине зида 1-1,5 мм. Са великим величинама, дизајн ће постати претежак и гломазан. Препоручена висина - од 1 до 2,5 м.
Уместо прехрамбеног челика, можете направити цев од бакра, али ће квалитет готовог производа бити лошији – бакар мења хемијска својства течности која пролази кроз њу.
Ради лакшег обележавања за складиштење и редовног чишћења након употребе, боље је да се ваш уређај лако раставља – дакле, фиока се састоји од делова од 30-40 цм. дизајн вам омогућава да промените висину, што утиче на квалитет алкохола и брзину процеса.
Цев мале дебљине (не прелази 2 инча), не треба посебно паковање - долази до кондензације на зидовима стуба. Ако је попречни пресек већи, онда ће вам требати млазница - паковање за заптивање, чиме се повећава контактна површина између паре и уређаја.
Млазнице
Најквалитетнијим се сматра спирално-призматична млазница од нерђајућег челика или нихрома. Такво паковање је скупо, па се за њихову дестилациону колону користе обичне металне крпе за прање, након што се уверите да не кородирају.
Сунђери се исеку на фрагменте од 5 до 15 мм и стављају у шупљину фиоке. За 1 литар унутрашње запремине биће потребно 250 г крпе за прање.
Цев
Цев дефлегматора је направљена од истог материјала као и бочна. Између њих се убацује спојница или јака навојна веза. Затим се у цев ставља Димрот фрижидер у коме се кондензује етанол.
Постоји још једна опција са класичним хладњаком из цеви већег пречника (за 10-20 мм), где се налази главна цев. Између њих је организована циркулација хладне воде. Резултат је хидрокожа, а кондензат се скупља на зидовима.
Цубе
При избору материјала коцке предност се даје нерђајућем челику. У поклопац је уграђен носач за стуб, запремина се бира у зависности од пречника цеви.
Однос ових вредности се може одредити из табеле.
Пречник бочне стране фиоке 1,5 м (мм) | Запремина коцке (л) |
---|---|
50 | 80 |
40 | 50 |
32 | тридесет |
28 | 15 |
Када се користи, коцка испуњава 2/3 запремине тако да фузелна уља не иду у колону. Ако посуду узмете ближе доњем опсегу вредности (на пример, лонац под притиском), висина уређаја се може безбедно смањити на 1 метар. Неће бити довољно трупа да се пробије у нараменицу, а запремина наслона за главу ће се смањити.
У производњи апарата за луне са дестилационом колоном сопственим рукама, често се користе буре од нерђајућег челика, алуминијумске лименке, лонци под притиском или лонци. Ако посуда није опремљена грејним елементом, поставља се на електричну, гасну или индукциону пећ са могућношћу регулисања грејања. Напољу је пожељно изоловати коцку и ставити термометар за контролу температуре течности.
о томе како одабрати коцку за дестилацију за месечину
Најбољи начин за брзо загревање алембика је коришћење уграђеног грејног елемента. Његова главна предност је прецизна контрола температуре, што је веома важно за одржавање континуитета процеса ректификације.
Приликом избора грејног елемента, морате поћи од једноставног правила - 1 кВ снаге на 10 литара каше. Оптимална дубина електричног грејача је 40-50 цм, док је по 1 м2. цм слободно течно огледало треба да има до 5 вати снаге грејања. Затим се испаравање одвија у нормалном режиму.
Дефлегматор
Рефлукс кондензатор се налази у горњем делу дестилационе колоне вертикално или под углом, што омогућава смањење њене висине. Дизајниран да охлади пару до стања рефлукса и врати је у апарат.
За колону за дестилацију домаће производње, нуде се два главна типа дефлегматора:
- Конвенционални једнократни хладњак. Направљене су од две цеви различитих пречника, између којих се креће хладна вода. Спољно кућиште таквог уређаја лако је направити сопственим рукама од једноставног термоса;
- Димротов фрижидер. Компактнији дизајн где се калем хладне воде поставља директно у цев. Овде је важно правилно израчунати површину контакта са течношћу. За колону за дестилацију пречника 50 мм, оптималан ће бити калем дужине 25-35 цм, који се ручно намота из цеви попречног пресека 6 мм, дужине 3 метра.
Димротов фрижидер је скупљи за склапање сопственим рукама и тежак за постављање, али је идеалан за узорковање течности.
о систему за хлађење у апарату за млевење
Фрижидер
Фрижидер - додатна јединица, инсталирана након одабира за хлађење алкохола, који тече из РЦ вруће. Можете га сами направити по принципу директног рефлукс кондензатора или га купити готовог у продавници Медтецхники.
Уређај смањује губитке производа као резултат прекомерног испаравања. Повезује се директно на славину за хладну воду. Само 30 цм дужине је довољно да добијете жељени ефекат.
На врху фрижидера је цев која повезује уређај са околном атмосфером – неопходна за балансирање унутрашњег притиска. Приликом загревања дестилационе коцке са кашом, кроз њу се из колоне уклања ваздух. Ово помаже да алкохолне паре уђу у рефлукс кондензатор, што значајно смањује ризик од експлозије коцке. Елемент је неопходан ако колона за дестилацију уради сам не предвиђа употребу вентила за хитне случајеве.
Парна цев
Служи за преусмеравање готовог производа и повезан је са селекционом јединицом. Правилно одабран пречник обезбеђује оптималне услове за кондензацију и сакупљање етанола.
За млазницу на коцки пречника 50 мм, погодан је парни вод од 9-12 мм. Направљен од нерђајућег челика. На њему је уграђен додатни хладњак за гарантовану кондензацију повученог алкохола.
Јединица за избор
Ово је страна постављена у фиоку, спречава враћање сталожене течности назад у коцку. Овај елемент се налази у средини колоне. Док коцка није достигла радну температуру, селекторска јединица се држи затворена, а након почетка стабилног рада лагано се отвара без снижавања радне температуре.
За израду сопствених руку, боље је изабрати колону за дестилацију са селекцијом течности. Такав систем је лакши за аутоматизацију и јефтинији је од других уређаја.
Термометар
За термометар у доњој трећини стуба уграђен је посебан спој. Ово је неопходно јер процес ректификације захтева прецизно поштовање параметара чији је индикатор управо температура.
Да ли ми треба аутоматизација?
Аутоматизација за колону за дестилацију је опциона, али знатно олакшава рад са уређајем, посебно направљеним ручно.
Зашто је потребна аутоматизација процеса:
- Пре свега - за прераду џемова зрна. Контрола температурних пауза - гаранција квалитета ефикасности гњечења слада и готовог производа;
- Осигурање за почетнике. Аутоматска контрола грејања омогућава да се грејни елемент искључи на време. Звук сигнала регулатора температуре може се чути чак и у другој просторији;
- Контрола дестилације. Аутоматски уређаји вам омогућавају да не будете стално у близини јединице у очекивању "репова". Температура је подешена на 1 степен мање од температуре на којој се зауставља селекција тела. Уређај ће упозорити на приближавање репова. Ово помаже у уштеди много времена трошењем у друге сврхе;
- Контрола комплетирања фракције јаловине.
Неки моонсхинерс, паралелно са добијањем жестоког пића, кувају. Ако додатно користите циркулациону пумпу, моћи ћете да организујете скоро аутоматску пивару својим рукама.
Шема, цртеж и алгоритам производње корак по корак
Да саставите колону за дестилацију сопственим рукама, поред материјала, биће вам потребан једноставан и разумљив цртеж са димензијама. Али прво морате да извршите прорачуне.
Обрачун
Изградња колоне за дестилацију врши се одређивањем елемената према следећим параметрима:
- Хеигхт. За практичност коришћења ваше јединице, потребно је да израчунате РК тако да се испостави да је 1,5-2 метра. Ако се грејање врши на плинској пећи, онда је царга висока 1,2-1,5 метара. Одељак се бира узимајући у обзир висину, обично се користи однос - 1/50;
- Снага грејача. Када користите фиоку од 1,5 метара, уређај ће произвести 300 мл алкохола на сат, што ће захтевати 300 вати снаге грејног елемента. Неопходно је одабрати снагу која је довољна да се течност загреје за један сат до 70 ° Ц. Поред тога, требало би да буде могуће глатко подесити температуру грејања;
- Капацитет коцке за дестилацију. Да бисте уштедели простор, боље је направити контејнер приближно исте висине и пречника. Стварна запремина утиче на количину паре која се ослобађа из каше.Препоручљиво је да не користите алуминијумско посуђе за алкохол - са таквом течношћу брзо долази до корозије овог метала;
- Снага фрижидера. Неопходно је изабрати такав хладњак тако да може брзо кондензовати паре са малим притиском воде. Не постоји тачна калкулација перформанси уређаја, дужина цеви и потребан број окрета налазе се емпиријски. Пожељно је да фрижидер буде са подесивим протоком воде и резервом снаге.
Производња
Апарат за месечев апарат са колоном за дестилацију сопственим рукама може се направити од водоводне инсталације.
Редослед операција:
- Набављамо материјале за рад - 2 м цеви пресека 32 мм, лим, 15 цм цев 8 мм, 3 метра пречника 6 мм. Пластично црево дебљине 8 мм, игличасти вентил. Морате купити готову млазницу или користити замјену - металну крпу или керамички шљунак;
- Ми правимо царга. Лулу исечемо на делове дужине 1 метар, 50 и 30 цм, припремимо комад цеви дужине 10 цм, причврстимо га за поклопац коцке на плеху, поставимо решетку за одлагање пуњења;
- Направимо селекциону јединицу. На стубу одоздо се повлачимо 30 цм, направимо 2 угаона реза под углом од 30 степени. У њих уграђујемо бакарне плоче и лемимо резове. Припремамо рупу испод доње плоче за уградњу цеви за узорковање дестилата. На њему лемимо навој за уградњу игличастог вентила који регулише избор. Мало више од селекције, постављамо „ток унапред“. Захвата дестилат из доњег екстракцијске „џепове” и испоручује га у центар млазнице. Боље је направити средину предњег тока из провидне цеви;
- Напуните песком и чврсто намотајте цев пречника 6 мм на цев попречног пресека 12. Затим излијемо песак и пажљиво издувамо цев. Овако се прави спирала фрижидера. Убацујемо крајеве у месингану „шољу“ са претходно залемљеним навојем, лемимо излазе - добијамо плуту.Хладњак је монтиран изнад јединице за узорковање. Пре почетка рада, заспимо у млазници царгу. Не би требало да блокира цев и да омета продирање паре.
- Цев за пару са уграђеним фрижидером на њој је повезана са јединицом за избор преко стезаљке или славине. Погодније је ако хладњаци цеви за узорковање и дефлегматора циркулишу у истом режиму. Вода се доводи до парне цеви, након чега тече ка и из дефлегматора.
- У доњем делу фиоке - на висини од 20-30 мм - уграђујемо фитинг за термометар и сам термометар, који повезујемо на аутоматску јединицу. Аутоматизација за колону за дестилацију може се направити ручно или купити у продавници.
- Царга и коцка су обложени топлотном изолацијом, најбоља опција је полипропилен.
Пре употребе, препоручљиво је да оперете делове уређаја четком и разблаженом сирћетном киселином.
Ако одлучите да саставите колону за дестилацију сопственим рукама, прво детаљно проучите принцип рада уређаја и направите тачан прорачун.Затим користите наше цртеже, које можете сами прилагодити. Док радите, не заборавите на мере предострожности и извршите све кораке монтаже квалитетно.
Аутор: Дмитриј Полежај, специјално за Тоннасамогона.ру