Табела за разблаживање мјесечине

Преглед садржаја:

Anonim

Како израчунати пропорције разблажења мјесечине без употребе калкулатора?

На крају друге дестилације добија се готов моонсхине високе чврстоће. Пијење 70-90% алкохола није баш пријатно, па се мора разблажити до прихватљивог степена. Обично смањују степен на 40 да би добили вотку, или на 25 степени да би добили тинктуру. Чини се да је лакше мешати две течности? Али постављају се многа питања: како разблажити, како разблажити, како, без употребе калкулатора, разблажити пиће до жељеног степена, колико брзо након разблаживања може да се конзумира? Покушаћемо да пронађемо одговоре на њих.

Који је најбољи начин за разблаживање месечине?

Моонсхине треба разблажити водом, на коју се постављају посебни захтеви, јер укус коначног производа зависи од његовог квалитета. Вода за разблаживање треба да буде:

  • транспарентан;
  • безбојно;
  • садржи што мање соли;
  • да има минималну крутост;
  • температура не већа од 20 степени;
  • не би требало да се додирује и дестилује.

Разумевајући, можемо рећи да вода из чесме није погодна за смањење процента алкохола чак ни након кључања. Ово може покварити ваше пиће. Моонсхине, разблажен куваном водом, постаје мутан и добија оштар мирис алкохола. Такав процес је могућ због повећане тврдоће воде или високог садржаја фузелних уља у алкохолу.о томе зашто је месечина мутна?

Можете да се носите са замућењем пића поновљеним филтрирањем или пречишћавањем угљем.

Најбољи избор би била изворска или артешка вода. Пре употребе, препоручљиво је извршити хемијску анализу како би се утврдио састав течности. Ова услуга се може добити у СЕС-у за малу накнаду. Ако је вода превише тврда, мора се филтрирати кроз обичан филтер.

Могућа је и употреба флаширане воде, али не заборавите на количину минералних соли у производу. Имајте на уму приликом куповине

пажња на амбалажу у пољу композиције. Боље је дати предност води са најмањом количином адитива. Ако је потребно, можете га омекшати истим поступком за пролазак кроз филтер.

Ако се ниједна од наведених врста воде не може набавити, можете прибећи води из чесме, али она мора бити филтрирана или дестилована са високим квалитетом.

о томе каквом водом разблажити месечину

Технологија разблаживања моонсхина

Моонсхине је потребно разблажити у две ситуације:

  1. Припрема за употребу готовог производа.
  2. Смањење чврстоће сировине пре почетка друге дестилације.

У првом случају, процес разблаживања се мора извршити након коначног таложења производа. Да не бисте штетили укусу алкохола, потребно је да сипате алкохол у воду, а не обрнуто. Са обрнутим редоследом, можете добити исту мутну боју или пиће тврдог укуса. Температура воде треба да буде довољно хладна, при употреби топле течности појављује се непријатан мирис и укус алкохола.

Разблаживање алкохола за конзумацију се прави до јачине од 40%.

Пре друге дестилације, напротив, није потребна велика чврстоћа. Неопходно је променити састав пића на 20-35%. Већи степен течности не треба остављати из два разлога:

  • током друге дестилације могу се запалити јаке алкохолне паре;
  • што је пиће јаче, то су хемијске везе молекула алкохола са фузелним уљима каустичније, а процес друге дестилације неће дати жељени резултат. А резултат ове процедуре треба да буде најпречишћенији и јачи алкохол.

Процедура за разблаживање самог оригиналног пића остаје иста: сипајте алкохол у хладну воду.

о томе како разблажити другу дестилацију моонсхине

Калкулатор за израчунавање пропорција

После друге дестилације, месечина се може разблажити на око - сипати-мера, сипати-мера итд. до жељеног степена. Али погодније је разблажити једном са максималном тачношћу. Да бисте правилно разблажили пиће, можете користити следеће опције:

посебна табела која показује размере разблажења

Користећи ову табелу, без калкулатора при руци, можете израчунати да, уз пиће јачине 60% пре друге дестилације, да бисте смањили његов степен за 30%, морате додати 1017 мл воде. Ако је јачина производа 85%, а желимо да добијемо 40%, онда додајте 1172 мл.

Формуле

(А / Б)Ц - Ц=количина воде.

А - јачина алкохола

В - неопходна тврђава

Ц - обим производа

Онлине калкулатор за прецизнији прорачун.

Таложење након разблаживања

Чак и са правилном пропорцијом, одмах након разблаживања, мјесечина још није спремна за употребу. Треба да устане. Најбоље је оставити пиће да одстоји 6-7 дана.

Ако вам је тако дуго чекање неприхватљиво, минимум

рок - 2 дана. У овом случају алкохол треба да буде на тамном месту где температура ваздуха није већа од +5%.

Пре насељавања, морате сипати месечину у контејнере. Течност треба да дође што ближе врату тако да нема контакта са кисеоником. То може довести до хемијских реакција које доводе до стварања сирћетне киселине. То ће непоправљиво покварити укус пића.

Алкохол је прилично лако разблажити чак и без калкулатора при руци, ако се придржавате једноставних правила. Ако их користите, нећете морати да прибегавате неколико пута разблаживању пића и биће могуће сачувати производ највишег квалитета.

Ако вам треба прецизнији прорачун, користите наше калкулаторе.

Моонсхине

Опширније: