Елите моонсхине код куће

Под елитним моонсхином подразумева се свако алкохолно пиће које пролази кроз две или више дестилација. Изненађујуће, коњак, виски, џин, ракија, шљивовица, текила, рум могу се приписати алкохолним пићима од месечине, јер се процес њиховог добијања заснива на процесу дестилације смеше која садржи алкохол.

Тако је виски први пут почео да се вози у манастирским просторијама Шкотске и Ирске од најбољих сорти јечма. Коњак се првобитно припремао као концентрат за прављење вина, а затим је почео да се конзумира готов. Џин је месечина која долази из

Холандија, ово пиће одавно укључује одређене сорте јечма.

Ракиа - балкански воћни моонсхине, за чију припрему се користи дестилација воћног воћа. Може укључивати брескве, јабуке, грожђе и друго воће.

Текила - америчка сорта елитног алкохолног пића која се прави, супротно јавном мишљењу, не од кактуса, већ од агаве.

Састав пиратског пића рума укључује једноставну шећерну трску.

Навикли смо да се месечина припрема на белоруски или руски начин: на кромпир или ређе на јечам.

Данас се месечина у индустријској производњи пречишћава преко активног угља или млеком. Међутим, друга опција (чишћење млеком) је скупа. Међутим, на овом пићу увек можете добро зарадити.Међутим, исправност процеса кувања и могућност зараде зависе не само од искуства и вештине, већ и од обрадивости производње.

Коју опрему одабрати за дестилацију мјесечине?

Да би направио домаћу производњу, предузетнику је потребна добра опрема. Апарат који је сам направио овде очигледно није прикладан.

За производњу моонсхина можете изабрати на тржишту:

• флов моонсхине
• преносиви уређаји

Како функционише апарат проточног типа?

Размотримо детаљно процес форсирања. Улазећи у завојницу, испарења мјесечине долазе у контакт са зидовима хладњака завојнице и почињу да се хладе, претварају у кондензат, у припремљену посуду у облику мјесечине. Стога се завојница може назвати најважнијим делом опреме.

Када купујете јединицу, обратите пажњу на дужину завојне цеви. Што је цев дужа, то је већи хидраулички отпор и већи је контакт са расхладном водом.

Величина попречног пресека цеви је такође важна. Са великим попречним пресеком, отпор се смањује, а површина контакта дуж дужине цеви се повећава.

Ако су зидови цеви танки, онда се смањује топлотна проводљивост и њена чврстоћа. Апарат проточног типа има различиту брзину дестилације у зависности од величине посуде, карактеристика завојнице и других фактора. Јединице средње величине су способне да произведу 2-3

литара на сат. Стога, да би се одржала добра стопа индустријске производње електричне енергије, потребно је купити неколико десетина уређаја.

Мало о мини уређајима. Главна предност мини апарата је што заузима мало простора, а за сат времена можете добити до 250 мл мјесечине.Погодан је за кућну употребу. Брзина дестилације на таквој опреми биће мала, тако да не треба рачунати на продају алкохола.

Који уређај одабрати?

Ви, као почетник предузетник и аматер, можете покупити опрему таквих произвођача као што су Добровар, ГреенАлцо Лигхт, Домовенок и други. Пакет такве опреме укључује не само резервоар за дестилацију, већ и коцку за испаравање.

На Интернету можете изабрати уређаје за дестилацију алкохола са различитим

запремина резервоара од 13 до 36 литара. Неки произвођачи, на пример, "Брандмастер" прави опрему за резервоар запремине 80 литара.

У исто време, обавезно обратите пажњу, апарат за дестилацију тада може бити поуздан ако је његов састав саставних материјала направљен од метала који нису подложни оксидацији и уништавању.Идеално, ако је резервоар направљен од висококвалитетног нерђајућег челика. Понекад опрема укључује комбиноване компоненте направљене од алуминијума и бакра или алуминијума и нерђајућег челика.

Како до моонсхина и коју додатну опрему купити?

Да бисте добили кашу биће вам потребан следећи састав: 6 кг шећера, 27-30 литара воде, 0,5 кг квасца. За почетак, шећер се сипа у посуду, сипа се топлом водом на 30-40 ° Ц, додаје се квасац, а затим се ставља на топло место. Једном дневно, ферментисани раствор се меша. Недељу дана касније, каша је спремна. Главни знак спремности је горчина и увек угашена шибица.

У филмовима се често приказује да мјесечина личи на мутну течност.

У ствари, пиће би требало да изађе чисто као суза на крају.

За процес дестилације и добијање стварно квалитетног производа потребан вам је активни угаљ.Није катализатор или адитив за укус, већ је потребан као филтер за уклањање додатне ароме фузела, а алдехиди остају само са благим укусом и јачином. Угаљ можете купити у било којој специјализованој онлајн продавници.

Међутим, за филтрирање је потребан не само угаљ, већ и посебна колона са садржајем за чишћење. Колона за активни угаљ се користи на следећи начин: уређај је прикључен на моонсхине на почетку одабира фракције, односно алкохола. У дестилацији, пре уласка у контејнер, течност се пречишћава кроз активирану смешу. Дакле, угаљ вам омогућава да уклоните штетне нечистоће.После дестилације и пречишћавања кроз угаљ остаје само мекоћа.

Прва дестилација. За почетак, инсталирајте машину на гасну или електричну инсталацију. То може бити обична кућна или преносива пећ. Користи се у индустријском обиму

специјална гасна инсталација. Након уградње, напуните 60-65% капацитета моонсхине са одлежаном кашом. Проверите све прикључке у опреми за цурење.

Алкохол након прве дестилације садржи много токсина, па га не треба пити. Стога, код куће, додајте 1 део на шест млека у течност након првог процеса. У индустријским условима, након првог процеса, исплативије је и јефтиније пречишћавање алкохола преко активног угља, као што је горе описано.

После процеса друге дестилације, алкохол се охлади и разблажи пречишћеном водом до 40%.

Како зарадити на производњи пића?

Могућа је продаја месечине на старински начин испод пода. Међутим, садашњи закон забрањује илегално кухање моонсхина. Потребно је да региструјете своју фирму да бисте добили лиценцу за производњу алкохолних пића.

Зашто легална производња мјесечине може бити профитабилан посао? Прво, за ово можете користити било коју сировину која има у себи

састав шећера: пшеница, јечам, отпад кромпира, покварено воће. Међутим, да бисте легално произвели пиће и зарадили на продаји, потребно је развити рецепт у складу са ТОР или ТУ. У исто време, овај производ можете назвати лепшом речју „америчка текила“ или „белоруска вотка“, свему додајте кратку причу и бренд је спреман.

Међутим, мораћете да преговарате са произвођачима и добављачима брендираних боца, развијете дизајн налепница за своје мало предузеће, а затим и званично зарадите на свом производу. Лого налепнице можете направити сами или наручити у најближој штампарији.

Готов производ се може легално продавати преко лиценцираних продавница на сајмовима. Али да би се ваш производ продавао не само легално, већ и успешно, потребно је да га оглашавате уз помоћ летака, календарских картица, наводећи на огласу не само своју правну адресу, већ и локацију дистрибутера. (дистрибутери).

Убудуће ће се моћи зарадити развијањем серије алкохолних пића на бази воћа, зачинског биља и других природних адитива.

Како израчунати цену производа?

Да бисте зарадили новац на овом производу, морате сазнати цену

ресурси за кување и енергију.

Да бисте добили 100 литара каше потребно вам је:

• 250 г сувог квасца (500 рубаља);
• 44 кг шећера (1700 рубаља);
• Приближни трошкови - 2200 рубаља.

Од 100 литара каше добијамо 20 литара месечине. 2200/20=110 рубаља. Ово је трошак 1 литра. Као што видите, јефтинија је од било које вотке, тако да ћете са 20-30% марже моћи да се такмичите са било којом водком на тржишту.