Дијететски додатак пиву (Буд

Дијететски суплементи пива (Буд, Будвеисер) - једно од најпопуларнијих пива у САД. Пиће је стекло своју славу не само због топлог, благог укуса, већ и због дугогодишњег спора америчких и чешких пивара за право коришћења имена бренда. Конфликт још није решен, па се у САД пиво продаје као Будвеисер, ау Европи се користи назив Буд.

Производи под брендом Будвеисер се производе у Америци и четрнаест других земаља, извозе се на 5 континената, покривајући више од 80 тржишта. Према БрандЗ Глобал ТОП100 Буд је најскупљи алкохолни бренд на свету.

Прича о бренду

Дијететски додатак пиву је позициониран као пиће за младе, али компанија иза себе има дугу и тешку историју.

Године 1875. млади пивар из Немачке, Адолфус Бушес, дошао је у Нови свет да покрене сопствени бизнис. Специјалитет није изабран случајно. Од детињства, Немац је био окружен познаваоцима пиварства, па је стога добро познавао све замршености прављења пене.

Предузетни Европљанин почео је да ради у фабрици свог таста Е. Анхеусера & Цо. Годину дана касније, компанија је добила ново име Анхеусер-Бусцх Цомпани. Истовремено је пустила прву серију пива створена под контролом Бушова. Опојно је прихваћено са треском и Немац је брзо повећао обим производње. Тако се појавила сорта Будвеисер - лагани боемски доњи ферментирани лагер са ниским садржајем алкохола.

Адолпхус је такође увео систем вештачког хлађења, иновативан за оно време за Сједињене Државе, који је продужио рок трајања пића. А излагање пива на буковим струготинама допринело је падавинама током сазревања пива. Ове технолошке новине значајно су побољшале квалитет пива и до почетка 20. века дијететски суплемент постао је национално пиће Американаца.

Период прохибиције у САД од 1919. до 1932. године није срушио посао Немаца, фабрика је наставила да ради. Штавише, догађаји су навели пиваре да размишљају о стварању безалкохолне верзије уобичајеног пића. Када је председник Рузвелт укинуо прохибицију, пивари су му поклонили БУД пиво у знак захвалности и сви су добили прилику да бесплатно пробају пиће 5 дана.

У 2008. години, белгијска пиварска компанија ИнБев, која је постала највећи произвођач пива, преузела је контролни удео у бренду.

Особине производње и композиције

Дијететски суплементи пива нису само постали национално благо. Разлог љубави према овом напитку је у његовом изненађујуће меком и топлом укусу, који се добија захваљујући оригиналном саставу. Поред уобичајеног слада и хмеља, пивари додају пиринач и воду у рецепт након поновљене филтрације. Када пиво сазре, букова струготина се сипа у сладовину. Све житарице за пиво узгајају амерички фармери, али хмељ се увози из различитих земаља.

БАА пивари не верују машинама, па зато лично проверавају пиће у свим фазама производње и дегустирају га најмање 5 пута пре флаширања у продајне контејнере. Пиво се прави технологијом доње ферментације, са фазом сазревања, филтрације и пастеризације.

Приоритет произвођача су древне традиције, а не модерни рецепти са обиљем конзерванса, боја и појачивача укуса. Стручњаци компаније се труде да не одступају од оригиналне технологије и метода коришћених пре 100 година.

Карактеристике укуса, јачина и садржај калорија

БАД пиво је светле сламнате боје, ароме хмеља и слатког слада са изненађујуће благим укусом (због зрна пиринча) какав има само ово пиво. Пена је слаба, формира се само дуж ивица стакла. Пена има неку сувоћу, али није тешка и груба, већ лагана, као дашак поветарца.

Америчко пиво је нешто "лакше" калоријски од европског - у 100 г од 55 до 42 кцал, у зависности од сорте. Тврђава лаганог лагера из Русије је стандардна за своју класу - 4,8%. У САД линија дијететских додатака укључује пића са садржајем алкохола од 5% или више.

Вариетиес

У почетку је компанија производила само једну врсту пива, али је временом анализа тржишта конкурената показала да потрошачи желе разноврсност, те је потребно проширити производну линију. У продаји су се појавиле нове врсте пива додатака исхрани.

Буд или Будвеисер, 5, 0%

Исти легендарни лагер који је скувао Адолфус Буш. Рецепт се готово није променио од тада.

На непцу је изражена слаткоћа, у којој се наслућују тонови карамеле, бисквита и меке горчине. Арому суве траве допуњују хмељ и ражени хлеб. Класично пиво Буд Кинг одлично иде уз јела од живине и салате.

Буд Ице, 5, 5%

Настао је 1994. године и брзо је стекао фанове. У производњи ледених медведа користи се технологија замрзавања која даје још мекши дубок укус, смањује садржај калорија и повећава снагу.

Ледени додатак исхрани напитак на температури од +2-4°Ц. Предјела укључују пилећа крилца пржена у љутом сосу, тост са сиром и димљену сланину.

Буд Лигхт, 4, 2%

Лагер ниске гравитације, лагане горчине и воћне ароме. Неоспорни лидер у Америци по продаји. Савршено освежава и гаси жеђ током врелог дана.

Произведен у три укуса: Буд Лигхт Лиме са корицом лимуна, Буд Лигхт Оранге са корицом наранџе, Буд Лигхт & Цламато Цхелада са специјалним пикантним парадајзом и коктелом зачина.

Буд Лигхт Платинум, 6%

"Ојачана" верзија претходне верзије пива дијететског додатка. Одликује се изразитим слатким укусом, већом густином и опипљивим садржајем алкохола.

Упарује се са црвеним месом, ростбифом, димљеним месом.

Буд Зеро (без алкохола), 0,5%

Омиљено пиво америчких возача и оних који не воле алкохолни укус. Безалкохолни дијететски суплементи су измишљени и пуштени у продају током периода забране, постижући минималну јачину од 0,5%.

Будвеисер Селецт, 4, 3%

Нискокалорични бледи лагер за америчко тржиште. Било је могуће учинити пиво дијеталним повећањем периода старења. Количина шећера током овог времена се смањује, садржај калорија се смањује.

Пиће је лаганог, освежавајућег укуса, добро гаси жеђ. Може се безбедно певати онима који су на дијети.

Будвеисер Америцан Але, 5, 3%

Ова верзија пива дијететског суплемента појавила се на тржишту 2008. године, намењена љубитељима пенасте горње ферментације.Але је сложенијег укуса од бледог лагера, тамне је боје и богате ароме. На непцу се осећају мотиви цитруса и сувог воћа, слатки тонови карамела. Кремаста пена, мекана, не траје дуго. Пиво се прави само за домаће тржиште.

БАД тамни је добар за грицкање сланих орашастих плодова, гвакамола, хумуса. Служити охлађено.

Буд Брев 66, 4, 3 %

Пиво је дизајнирано посебно за руског потрошача, прва верзија се појавила 2019. године. Укус је мекан и деликатан, пиринчаног, са хмељном горчином и примесама карамеле. Арома садржи мотиве слада и кукуруза. Продаје се у црним лименкама.

У Русији се само дијететски суплементи пиво продају класично и безалкохолно у стакленим флашама и лименкама. Друге врсте пене се могу купити на аеродромима или у кући пића.

Како разликовати оригинал од фалсификата

Дијететски суплементи пива се ретко фингирају, али то не значи да на полицама продавница нема фалсификата. Бескрупулозни продавци могу да наиђу на лажњак, кашњење или покварено пиће.

Можете препознати сурогат по следећим карактеристикама:

• Боттле. Оригинални дијететски додатак пиву се испоручује у брендираним класичним пивским флашама од 0,5 л, 0,33 л и 0,75 л и алуминијумским лименкама од 0,45 л и 0,75 л. Боце су глатко тамно стакло без шара и гравура. Банке са кључем који одговара боји дизајна (црвена или плава у зависности од врсте);
• Етикета. Боце треба равномерно залепити и јасно одштампати. Трагови лепка, прљавштине, кривих шавова или боје која се размазује када се трља знак су неквалитетног производа;
• Садржај. Ако изглед контејнера није сумњив, морате обратити пажњу на боју и пену. Превише светло или тамно пиво је производ који је истекао. Пена треба да буде мека, али стабилна најмање три минута, идеално свих пет;
• Мирис. Свеже пиво БАД је засићено аромом хмеља, траве и хлеба. Остали страни мириси указују на оштећење или фалсификовање, боље је не пити ово. Ако пена јасно одаје алкохол, онда је 100% лажна. Оригинално пиво никада себи неће "допустити" такву срамоту.

Правила за пиће

Дијететски суплементи пива Американци пију директно из флаша. У САД не постоји стабилна култура пијења пене, попут Немачке или Чешке. Једини услов је да пиво свакако мора да буде расхлађено на 4-6 °Ц са кондензатом на флаши.

Кобасице на жару, живина, сиреви су погодни као предјело за амерички лагер. Традиционална америчка јела су такође органски комбинована са пићем - пицом, џамболајом, виршле.

Будвеисер се не пије са рибом. Американци углавном не једу сушену, сушену и димљену рибу.Сматра се „полу сировим“ јер није подвргнут топлотној обради. У екстремним случајевима, уз пиво могу послужити пржену белу рибу, али никако масну црвену рибу - укус производа ће нестати.

Буд Лигхт се одлично слаже са салатама од поврћа, сиревима, орашастим плодовима. А његове "воћне" верзије пију се саме, без комплементарних грицкалица.

ЛОШЕ црно - пиво је веома лагано (екстракција је само 9%), бестежинско, делује разблажено, иако није. Боље га је пити соло или са танким десертом попут сладоледа. Окус је незасићен, тако да ће се уз светлу ужину потпуно изгубити. Добра летња верзија пене.

Цена и рецензије

Дијететски додатак пиву може се приписати средњем ценовном сегменту. Класични бледи лагер произведен у Русији кошта 70-90 рубаља за бочицу од 500 мл. БУД у банци је нешто јефтинији. Цена дијететског суплемента 66 је нешто више од 100 рубаља, безалкохолна верзија кошта 60-70 рубаља.

Због ниске цене и одличног укуса, пиво као додатак исхрани има много позитивних повратних информација од купаца.

Босиљак

Можда сам ја једина одрасла особа на свету која до данас није пила лоше пиво, али тако се догодило. Купио само да пробам. Чини се као да је скуван за људе који не воле класично пиво. Веома мекан, неутралан, са благим сладом на непцу. Савршено гаси жеђ, можете пуно пити, следећег јутра глава не боли. Изненађујуће, свидело ми се лоше. Можете пити, само је пена нестабилна.

Игор

Почећу од предности - ниска цена, оригиналан укус. Лагано, слатко, без горчине. Пријатан, погодан за сваку ситуацију. И тада пиво не смрди из уста. Што се мене тиче, најбоља опција за своју цену.

Светлана

Класично бледо пиво, лагано и пријатно. Женска верзија. Запремина је прилично велика, довољна да осетите укус. Али брзо нестаје, тако да морате брзо пити. Онда постаје гадно.

Николаи

За мене ово није пиво, већ вода, не горка и не јака. Ја то не пијем. После 4 флаше, отишао сам само у тоалет и трчао, уопште ми није ударило у главу. Нећу више. Није дечачка верзија.

Америчко пиво додатака исхрани са немачким коренима савршено се укоренило у Русији. Домаћи познаваоци бренда били су подељени у два табора. Неки и даље тврде да нема ништа боље од немачког хмеља, док други тврде да су Американци поставили нови стандард у пиварству. Да бисте изабрали, морате покушати и упоредити.

Аутор: Валентина Малисхева, посебно за Тоннасамогона.ру

Видео преглед врста дијететских суплемената пиво

Белгијско пиво Бланцхе (Бланцхе) - пенасто из Брабанта за праве гурмане Беер Бланцхе (Бланцхе) - нефилтрирани пшенични хмељ 098