Моонсхине од пива са истеклим роком трајања
Преглед садржаја:
Моонсхине се сматра популарним пићем. Производња је брза. Прилично је свестран, јер се узима као основа за припрему таквих "племенитих" пића као што су коњак, виски, алкохолна пића. Посебност је да се заснива на природним производима. Пиће се прави чак и од воћа и поврћа.
Ако у кући постоји пиво са истеклим роком, онда га, наравно, не можете користити. Ово је прилично опасно по здравље. Али немојте журити да га излијете. Од њега можете добити месечину са одличним укусом. Поред тога, мало људи прибегава таквој методи.Добијени напитак од пива са истеклим роком може изненадити најискусније моонсхинерс. Што се тиче самог пива, било која марка и јачина ће добро доћи.
За прављење месечине од пива требаће вам:
- 5 литара пива
- 0,5 литара воде
Кораци кувања
- Ослобађање пива од гаса. Свако пиво, чак и апсолутно неприкладно за пиће, садржи угљен-диоксид. Не би требало да буде присутан током процеса дестилације, јер доприноси прекомерном формирању
пена, што може негативно утицати на укус. Једна трећина коцке за дестилацију је напуњена пивом. Истовремено, мора се стално мешати да се ослободи пене. Инфузија пива се наставља сат времена. Поклопац мора бити отворен.
- Прва фаза дестилације.Прва дестилација даје полупроизвод који захтева даљу обраду. За почетак, резултујућа фракција је подељена на 3 дела: "глава", "тело" и "реп". Коцку треба ставити на тиху ватру. На високим температурама, процес неће радити, јер доприноси прекомерном стварању пене. Први дестилат даје мирис хмеља. Из 5 литара истекла рока трајања излази 0,6 литара пића, чија је јачина 38 °.
- Секундарна дестилација. Побољшава укус. 0,6 л, које су добијене као резултат примарне дестилације, разблаже се са 0,5 л воде. Све ово се сипа у коцку за дестилацију. Првих 25 мл добијене течности треба излити. Они су изузетно штетни по здравље. Тело је следеће. Требало би да се прикупи. Процес дестилације мора бити заустављен у фази када је јачина пића на излазу испод 40 °. Секундарна дестилација даје 450 мл. Можете постићи већи волумен ако у почетку узмете пиво велике јачине.
- Процес филтрације и таложења. У ове сврхе прибегавајте употреби филтера на угљу. Пре филтрирања, месечина треба
стајати 3 дана. Побољшава квалитет пића. Таблете са активним угљеном или здробљеним Карболен, које се могу купити у било којој апотеци, помешане су са алкохолом у пропорцији од 50 г угља на 1 литар. Контејнер са месечином треба трести 2 недеље. Затим пиће треба да стоји још 1 недељу. Али нема потребе да га протресете. Угаљ треба да се таложи у седименту. Пиће се одводи из угља кроз сифонску цев или филтрира кроз фланелску тканину.
Хлеб и хмељ у припреми месечине
Мјесец на хлебу има висок укус. Добио је широку дистрибуцију у Украјини. Довољно је јак
Ово пиће захтева житарице пшенице или ражи. Клијају у дрвеним посудама. Саветује се да се зрна повремено мешају да не би укиселила. Такође ће вам требати кувани пире кромпир. Кромпир се може исецкати у машини за млевење меса или изгњечити кашиком. Његова маса треба да буде 2 пута већа од масе добијених зрна. На пример, узима се једна кофа пшенице и две канте куваног кромпира. Излаз је 2 литра алкохола. Хмељ се кува посебно.
Припрема децокције од хмеља је прилично једноставна. Чашу шишарки прелити са 1 чашом воде и кувати 10 минута. Затим се добијена јуха мора охладити на 40 °. Добијени бујон процедите кроз газу у литарску теглу, додајте 1 тбсп. кашику брашна и шећера, добро измешати и покрити крпом. Хмељни квасац ће бити готов за 3 дана.
Основа пића на хлебу и хмељу је Брага. Можете користити кашу која је остала од припреме претходног моонсхина.2 литра каше се помеша са 3 литра хмеља. Добијена течност се сипа преко пире кромпира и млевеног слада. Готова смеша се чува на топлом месту док не престане да ферментира. После тога месечина се може дестиловати.
о томе како направити месечину на хлебу
