Тинктура малине на вотки

Тинктура малине, која је заснована на вотки, значајно појачава позитиван ефекат ове бобице на тело. Они су много ефикаснији од чаја, џема или децокција, јер нису подвргнути топлотној обради. Истовремено, главна корисна својства су очувана. Црвенуш се може користити за превенцију разних болести или као пратећи елемент у лечењу тегоба.

Особине малине, заједно са водком, чине пиће веома корисним. Салицилна киселина служи

одлична заштита од прехладе, антиоксидативне способности омогућавају очување младости. Витамин Ц помаже телу да се бори против штетних еколошких манифестација, магнезијум и манган побољшавају функционисање срца и мозга, витамин К подстиче згрушавање крви.

Тинктура малине не делује само превентивно. Промовише опоравак од многих тегоба у телу: може да заустави повраћање и дијареју, побољша апетит, ублажи или умањи бол у стомаку, смањује ризик од атеросклерозе, снижава холестерол у крви, побољшава функцију мокраћне бешике.

Робин савршено показује своје лековите способности код: анемије, леукемије, дијабетеса, гинеколошких обољења, ларингитиса, тонзилитиса, итд.

Добро пиће се може направити по следећем једноставном рецепту.

Правила за добијање добре тинктуре од малине

Пре почетка припреме тинктуре од малине, препоручљиво је узети у обзир нека правила која ће касније послужити као гаранција успеха у постизању коначног резултата.

• Постоји велики број различитих врста малине: црвене, жуте, црне. Најприкладнија опција? дивљи. Она је та која садржи највећу количину корисних витамина и минерала.
• Као сировина укључена у рецепт, можете користити не само бобице. Листови, цвасти, корени само ће појачати ефекат лечења.
• За основу је потребно узети квалитетну вотку или чисти етил алкохол 70-90 степени, док се овај други мора разблажити водом.
• Да би пиће било корисније, бобице се згњече пре кувања.

• 

  Готову тинктуру малине на вотки треба инфузирати на топлом, тамном месту од неколико сати до месец дана. Што дуже стоји, то боље.
• Немојте цедити целу тинктуру одједном. Квалитет пића зависи од времена када су малине у алкохолу.
• Готов производ задржава својства дуго времена на собној температури, али је ипак боље да га чувате на хладном месту.

Кораци кувања

Овај рецепт је веома једноставан. Потребне састојке је прилично лако набавити и без додатних трошкова. Кување треба обавити следећим редоследом:

1. Почните са избором вотке. Мора бити доброг квалитета. У супротном, могуће је тровање. У екстремним случајевима, вотка се замењује алкохолом, који се разблажи водом до 40%.
2. Овај рецепт захтева употребу само зрелих или презрелих малина. Презреле бобице можда немају баш леп изглед, али ће садржати највише корисних супстанци. Незреле малине се не користе, али се дозвољавају да дођу у одговарајуће стање у року од неколико дана.
3. Малине се морају трљати. Ово се може урадити ручно, као и помоћу миксера, блендера или млевења меса. У процесу млевења малине обавезно се користи шећер, око пола килограма на 3 кг малине.
4. Добијену масу прелити водом. Два литра која су потребна за припрему тинктуре морају бити питка и пречишћена. Добијена конзистенција треба да испадне кремаста.
5. Смеша се мора ставити у стаклене боце, и сипати вотку. Ово треба учинити тако да бобице буду покривене за неколико центиметара.
6. Чврсто затворите посуду. Пролаз ваздуха у боцу је веома непожељан.
7. Инфузирајте садржај десет дана.
8. Једанаестог дана треба пажљиво процедити тинктуру. Овај поступак треба урадити све док се течност потпуно не очисти од семена и пулпе бобица. Међутим, талог се мора оставити.
9. Рецепт каже да се течност мора поново налити око два месеца пре него што се седимент поново формира. Не препоручује се мешање и мућкање добијене течности.
10. Након овог периода, црвендаћ се мора поново процедити.
11. Сада га треба сипати у контејнере за складиштење. Препоручљиво је чувати црвендаћ на хладном месту.

Ако је рецепт у потпуности поштован, добија се пиће средње јакости. Има не само добра лековита својства, већ је и идеалан за задовољавање потреба најизбирљивијих гурмана.

о томе како се праве ликери и тинктуре од малина

Лековити сируп од талога

Када се процес припреме тинктуре заврши, остаје густ талог. Немојте га се одмах отарасити. Талог ће послужити као основа за припрему сирупа који нема ништа мање корисних квалитета од црвендаћа.

Рецепт је прилично једноставан. Остаци се мешају са шећером, темељно мешају и разблажују са мало воде. Ово је потребно како би се смањила количина алкохола. Поред тога, излазни производ ће имати слаткаст укус.

Својства сирупа ће олакшати одраслима и деци да подносе последице бронхитиса и кашља.