Хари Потер Буттербеер: Најбољи рецепти за алкохолна и безалкохолна пића код куће
Преглед садржаја:
- Мало историје
- Традиционални рецепт за безалкохолно пиво из Харија Поттера
- Са млеком
- Рецепт за алкохол
- Са елемом
- Гоогле Реципе
- Видео преглед: Како направити пиво од Хари Потера
Буттербеер је стекао светску популарност захваљујући књигама и филмовима о Харију Потеру. Упркос томе што се појављује у бајкама, ово пиће заиста постоји и први пут је скувано пре много векова. Наравно, омиљено пиво чаробњака из Хогвортса нема никакве везе са правим пивом, постоји само површна сличност. Али то не умањује његове заслуге.
Класично буттербеер не садржи алкохол и припрема се првенствено за децу.О томе говоре приче о Харију Потеру. Али постоје и алкохолне опције за одраслу публику. Размотрите неколико различитих рецепата за прављење овог слатког напитка.
Мало историје
Буттербеер уопште није фантазија ЈК Ровлинг. Први помен пива од путера пада у доба Тудора у 15.-16. веку. До данас су опстале старе куварице са рецептом за слатки напитак. У то време то је био топли коктел на бази пива и путера, који су, према неким изворима, веома ценили чак и енглески монарси.
У америчком забавном парку „Магични парк Хари Потера“ свако може да се осети као филмски лик и проба чувено пиће у пабу „Три метле“.
Тренутно на дечјем менију скоро сваког кафића или ресторана налази се Хари Потер Буттербеер. Али много је узбудљивије да га сами скувате код куће, поготово зато што припрема пића не захтева употребу магије, а рецепт се састоји од приступачних и потпуно немагичних производа.
Традиционални рецепт за безалкохолно пиво из Харија Поттера
Буттербеер, који су пили млади чаробњаци и учитељи Хогвортса, одликује се невероватном комбинацијом укуса и мириса. Било је то дивно пиће које је Хари пробао приликом своје прве посете Хогсмеду.
Припрема се од следећих састојака:
- 100 гр. Сладолед;
- пола чаше лимунаде;
- 30 мл креме;
- 1/2 кашичице. цимет или ђумбир;
- мало ваниле и мушкатног орашчића;
- шлаг и рендана чоколада за декорацију.
Рецепт:
- Сити крему у шерпу, сипати зачине, загрејати на лаганој ватри на 60°Ц, охладити.
- Додајте сладолед, добро измешајте или умутите миксером.
- Напуните провидну чашу кремастом масом до отприлике половине запремине и сипајте хладну лимунаду до врха.
- Намазати шлаг, посути комадићима чоколаде.
Послужите такав коктел са сламком или једите десертном кашиком, залијте лимунадом.
Са млеком
Безалкохолно путер пиво са млеком има укус млечног шејка познатог из детињства, само много укусније.
Састојци:
- 300 гр. Сладолед;
- 0,5 л млека;
- 25 мл карамел соса.
Рецепт:
- Сладолед и млеко мућкајте блендером док не постане глатко.
- Опције сервирања: на дно чаша додајте једну кашику охлађеног карамел соса и сипајте умућену кремасту масу. Или додајте карамел сос директно у готову млечну мешавину, поново умутите и сипајте у чаше.
Да бисте направили карамел сос, потребно вам је:
- Сјединити шећер са водом (по 50 мл) и прокувати сируп који треба да прокључа 1/3 првобитне запремине.
- Сипајте 1 тбсп. кашику густе павлаке, посолити, побиберити, цимет (на врху ножа).
- Кувати још пар минута и охладити.
Рецепт за алкохол
За припрему пића за одрасле, у путер пиво се додаје мала количина жестоког алкохола, припремљеног по традиционалном рецепту из Харија Потера.Може бити рум или коњак. Пропорције се бирају према личним преференцијама, обично 1:4. Испада оригиналан нискоалкохолни коктел са благим кремастим укусом.
Алкохолно пиво са путером је практична опција за лечење родитеља на дечијим догађајима. За децу можете припремити безалкохолни коктел, а за одрасле у чашу са дечијим пићем додати 30-50 мл алкохола.
Са елемом
Слично пиће на бази але пили су енглески лордови у средњем веку. Био је не само укусан, већ и користан: штитио је од прехладе и плућних болести, садржао је много хранљивих материја.
Састојци:
- 500мл але;
- 1 Арт. л. крављи путер;
- 1 шоља креме;
- 3 жуманца;
- 3 Арт. л. Сахара;
- зачини: цимет, мушкатни орашчић, каранфилић, ђумбир по избору.
Рецепт:
- Загрејте пиво и додајте омиљене зачине по укусу.
- Добро умутите жуманца са шећером и пажљиво умешајте у топло пиво уз стално мешање.
- У масу додати отопљени крављи путер, сипати кајмак и кувати 2 минута.
- Готов коктел треба да одстоји 15 минута.
Током процеса припреме, важно је не дозволити да пиће прокључа. Але у рецепту се може заменити нефилтрираним тамним пивом, а зачини се могу искључити.
Гоогле Реципе
Кувари познате корпорације обожавају Харија Потера и путер пиво, али га кувају по сопственом рецепту – са карамелом. Испада необично укусан, благо вискозан коктел са магичном аромом.
Састојци:
- 0,5 литара коле или било које слатке соде;
- 1 Арт. л. пире од бундеве;
- 100 гр. карамела;
- 50 мл густе павлаке;
- 1 Арт. л. крављи путер:
- црни бибер и со по укусу.
Да бисте направили пире од бундеве, потребно је да скувате кришке свеже или смрзнуте бундеве и исецкајте их миксером. Најлакша опција је да купите теглу хране за бебе.
Кување:
- Отопити карамелу са путером у воденом купатилу или микроталасној.
- Мијешајте док не постане глатко, додајте крему и пире. Посолите, побиберите, добро промешајте и охладите.
- Слијте мало топле коле.
- Поново промешајте и сипајте у чаше.
Можете направити Хари Поттер путер пиво за 15 минута. Ово је одличан начин да уроните у фантастичну атмосферу Хогвортса на тематској забави или да диверзификујете било који дечији одмор. Укус необичног пића помоћи ће деци да се осећају као прави чаробњаци, а одрасли ће се на неко време вратити у детињство.
Аутор: Татјана Русинова, специјално за Тоннасамогона.ру
