Рецепт за менту

Квалитетна месечина се може конзумирати у чистом облику, али већина људи радије од њега прави тинктуре и ликере. Процес инсистирања у већини случајева је прилично једноставан, а не

ће захтевати много труда, али у исто време укус оригиналног производа је значајно повећан.

Под пићем се подразумева месечина натопљена слатким бобицама или воћем. Истовремено, јачина ликера обично не прелази 25 степени. За добијање тинктура користе се биљке и корени, док јачина производа у неким рецептима може достићи и до 45-50 степени, ау неким случајевима и већа.Корен галангала, анис, мушкатни орашчић, ким и нана се широко користе за прављење тинктура.

Својства ковнице

Нана је свеприсутна вишегодишња биљка јаког мириса. Распрострањене су: пеперминта, пољска нана и мирисна мента. Корисна својства нане користе се генерацијама и лекари и исцелитељи у медицинске сврхе.

Тинктуре од нане су добар диуретик и холеретик који уклања воду и штетне материје из организма. Нана се користи за ублажавање болова и лечење мигрене, добра је и као експекторанс и адстрингент. Али мента је најпознатија као одличан седатив. У стресној ситуацији довољно је само пар кашика тинктуре од нане.

да дође у уравнотежено стање.

Али мента такође има контраиндикације. Ово је индивидуална нетолеранција и алергија на њу, као и употреба нане се не препоручује особама које пате од ниског крвног притиска и проширених вена.

Тинктуре од нане

Боја добијене тинктуре свеже нане је веома засићена зелена, веома пријатна за око. Боја месечине од сушене менте је ближа смеђим нијансама. По укусу, тинктура менте је прилично специфично пиће и мало је вероватно да ће се допасти многима. Али, ипак, сва корисна својства биљке ће проћи и остати у тинктури, јер је етил алкохол који се налази у месечини добар конзерванс.

Боље је инсистирати на моонсхину на свежој менти, прикупљеној током периода пупољака и цветања. Ако то није могуће, онда се за добијање тинктуре може користити и сушена мента, док ће губитак укуса и корисних својстава пића бити врло безначајан.За бербу биљку треба убрати одсецањем младих изданака у периоду пупољка и цветања.

Најлакша тинктура од нане

По овом рецепту за пола литра месечине потребна вам је шака листова нане. Моонсхине мора бити високог квалитета, двоструко дестилован и нестао

хемијско и органско чишћење, јачине од најмање 35 степени. Младе листове и пупољке нане исперите хладном водом, оцедите влагу и осушите у хладу 10-15 минута. Да би се тинктура побољшала и убрзао процес, листови биљке могу се грубо исецкати ножем на неколико делова.

У складу са рецептом, припремљени листови биљке стављају се у теглу од 700 мл, сипају до врха месечином, херметички затварају и одлажу на тамно место. Моонсхине можете инсистирати и на хладном и на топлом месту. На повишеној собној температури тинктура ће се кувати мало брже.

Тинктура ће сазрети за 2-4 недеље. Након овог периода, напитак процедите кроз чисту газу пресавијену у неколико слојева и сипајте у флашу. Када је пиће на хладном месту у херметички затвореној посуди, његова корисна својства ће бити очувана 9 месеци.

Тинктура суве нане

Прелијте припремљене листове биљке са малом количином вреле воде и оставите да се кува у воденом купатилу 15-20 минута. Или бланширајте у кипућој води 2-3 минута и ставите пешкир да упије влагу. Пребаците листове у теглу ако је мента инсистирала

водено купатило, исцедите заједно са течношћу. Сипајте добром мјесечином и оставите да се инфузира неколико седмица на тамном мјесту. Моонсхине мора бити доброг квалитета и јачине од најмање 40 степени (за водено купатило најмање 50). Након завршетка инфузије, пиће се филтрира кроз папирни или памучни филтер.

Рецепт за тинктуру нане са анисом и пињолима

За припрему ове тинктуре потребно је 40г нане, аниса и пињола. Свежу нану исперите хладном водом, осушите и заједно са анисом и орасима ставите у теглу од 800 г. Сипајте 0,5 литара доброг моонсхина, затворите поклопац и ставите на хладно и тамно место 1,5 - 2 месеца да се инфузија. На крају периода, течност се филтрира кроз филтер и пиће се може конзумирати. Ову тинктуру са наном можете чувати без губитка својстава 9 - 12 месеци.

Рецепт за месечину од нане са бојом жалфије и пелина

За припрему овог рецепта за тинктуру од нане биће вам потребно: 15 г нане, 2,5 г жалфије, 2,5 г пелина. Да бисте побољшали укус, можете додати 1,5 грама рузмарина и кардамома. Неке биљке се могу сакупљати самостално, а неке се могу купити у специјализованим продавницама.

или апотека. Сипајте биљке у теглу од 1 литра и напуните месечином јачине 40 степени. Ако ће се у пиће додати кардамом, онда се прво мора згњечити.

Затварамо теглу херметички и шаљемо је да се инфузира на тамном месту на собној температури. После 3-4 недеље пажљиво проверавамо укус, филтрирамо добијено пиће и шаљемо га на складиштење. Такво пиће се може чувати без губитка корисних својстава до шест месеци.

Тинктура од нане и листова рибизле

За припрему тинктуре потребне су вам 2 шаке листова нане и шака листова црвене и црне рибизле. Припремљени листови свеже нане (опрани, осушени и крупно исецкани) сипају се у теглу од 1 литра, прелију се висококвалитетним месечином јачине 40-45 степени и стављају на тамно место 5-7 дана.

Након што пиће добије пријатну смарагдну нијансу, сипа се у другу теглу исте запремине, у коју се претходно сипају припремљени листови црвене и црне рибизле.Тегла се затвара и шаље да се даље инфундира у трајању од 2 до 4 недеље. На крају инфузије, пиће се исцеди (по жељи, може се филтрирати кроз газу) и одложити за складиштење. Чување је дозвољено до 9 месеци без губитка својстава.

Тинктура од нане и жутика

За припрему овог напитка биће вам потребне две шаке свежег

листови нане (20 гр сувог) и 2 кашике бобица жутике. Бобице се могу користити и свеже и сушене. Нану оперемо хладном водом (осушимо на пари у воденом купатилу), осушимо и грубо исецкамо ножем. У малтеру гнетимо бобице барбера. У теглу од 800 г ставимо жутику и менту и напунимо је добром месечином двоструке дестилације до врха. Затварамо чврстим поклопцем и шаљемо да се инфузира 3-4 недеље на тамном хладном месту.

Након узимања узорка да би се добила лепа боја и оригиналан укус, тинктура се филтрира помоћу папирних или памучних филтера.У филтрирану тинктуру се додаје потребна количина шећера по укусу. Постоје два начина да засладите пиће. Растворите шећер у порцији моонсхина загрејаног на температуру од 45-50 ° Ц, а затим помешајте са главном масом. Или додајте потребну количину шећерног сирупа у тинктуру, непрестано мешајући смешу док се заслађивач потпуно не раствори.

Тинктура се флашира, херметички затвара и одлаже на чување. С обзиром на конзервансну способност шећера, таква тинктура од нане може се чувати до годину дана без губитка својстава.

Тинктура нане

За припрему ове тинктуре потребни су вам листови свеже нане 85 гр (3-4 шаке), семенке кима 15 гр (кашика), 1л

висококвалитетни моонсхине двоструке дестилације јачине 65-70 степени. Листове нане оперите, осушите и крупно исецкајте ножем. Ким лагано притисните, за то можете користити дрвену оклагију.Све стављамо у теглу, напунимо месечином до врха, затворимо и пошаљемо на тамно место да се инфузира. После 2-3 недеље, готово пиће се исцеди, филтрира кроз филтер од газе и припреми за употребу. Као резултат инфузије добија се јака течност од менте која садржи алкохол, прелепе зелене боје, са укусом који нејасно подсећа на анис.

о томе како направити тинктуру од пеперминта