Сипање шипка на вотку

Преглед садржаја:

Anonim

Опште информације о дивљој ружи

Шипак, који се у народу назива "дивља ружа", дивљи је жбун који припада породици ружа. Биљка има до 366 признатих врста, од којих на територији бивше ЗНД расте до 100. Биљка има много сорти, којих, према неким изворима, има и до 50.000. Највећа распрострањеност, како територијално тако и економска значај, је у Русији, Белорусији и Украјини, има мајску шипак.

Због лековитости дивље руже, биљка је позната не само у народу, већ и у

званична медицина - са својим индикацијама и контраиндикацијама за употребу.

Плодови биљке садрже богат комплекс витамина и минерала. Шипак, који је лек против скорбута, садржи више витамина Ц у плодовима него бобице црне рибизле, а 50 пута више од лимуна. Поред витамина Ц, плодови грмља садрже витамине Б1, Б2, Е, ПП. Поред ових витамина неопходних за нормално функционисање организма, бобице биљке садрже калцијум, калијум, манган, магнезијум, фосфор, цинк, гвожђе и бакар, који су такође потребни за живот.

Цветајући грм који воли влагу, почиње у мају, завршава се крајем јуна. Сазревање плодова, у зависности од територијалне припадности и климе, одвија се од августа до октобра - у истом периоду се беру бобице биљке.Бобице, за даљу употребу у кућним условима, беру се са чашама на плодовима и „реповима“, који се након сушења уклањају приликом сортирања шипка

Као и свака биљка која припада категорији "лековитих", биљка има корисна својства и контраиндикације. Особине плодова грмља морају се узети у обзир пре него што направите ликер од ове бобице код куће по одређеном рецепту.

Бобице биљке се користе не само у апотекарској верзији - у облику децокције сувог воћа, или тинктуре припремљене на алкохолу, издате на рецепт. Од плодова грмља можете направити ликер за алкохол, желе или сок. Постоји прилично велики број рецепата који говоре како можете направити укусан и здрав производ од бобица биљке.

Лековита својства

  1. Шипак се односи на биљке које имају способност да ојачају имуни систем. Користите

    одвари и тинктуре, желе припремљени на бази његових бобица, могу да опораве тело после болести и да га заштите од напада вируса.
  2. Због јединственог минералног састава биљке, употреба њених бобица омогућава јачање зидова крвних судова у телу, снижавање холестерола и побољшање циркулације крви. Поред тога, употреба плодова биљке, који се могу припремити према одабраном рецепту, омогућава вам да нормализујете метаболизам који се одвија у телу.
  3. Употреба дивље руже помаже у снижавању крвног притиска, помаже у јачању гастроинтестиналног тракта, користи се у лечењу одређених пептичких улкуса, има диуретичка својства и холеретичко дејство.
  4. Употреба ликера од шипка, који повећавају апсорпцију шећера и масти, побољшава апетит.
  5. Као антиоксиданс, шипак убрзава излучивање токсина из организма.
  6. У лечењу туберкулозе медицинска пракса препоручује употребу одвара и инфузија и ликера од плодова "дивље руже". Такве лековите напитке можете сами да припремите.

Поред наведеног, шипак има низ лековитих својстава:

  • редовна употреба засићених инфузија и децокција и ликера од плодова биљке помаже у млевењу камења у жучној кеси, дробећи их у зрнца песка;
  • има антиинфламаторна својства;
  • промовише стимулацију гонада;
  • калцијум који се налази у плодовима "дивље руже" доприноси брзом спајању костију код прелома;
  • користи се као превентивна мера против маларије.

Контраиндикације

  • употреба ликера од шипка се не препоручује особама склоним болести

    тромбофлебитис;
  • тинктуре и ликери од плодова "дивље руже" су контраиндиковани за употребу код особа које пате од високе киселости желуца;
  • интерно ограничено за особе са ендокардитисом.
  • превелика конзумација ликера од шипка доприноси настанку болести неинфективне жутице.

Поред наведених, употреба дивље руже има и друге карактеристике:

  • особама које пате од високог крвног притиска не препоручује се употреба тинктура "дивље руже" припремљене на алкохолу - само на бази воде;
  • код хипотензије препоручује се употреба тинктура и ликера од шипка, припремљених код куће или купљених у апотеци, направљених на бази алкохола или вотке.

Рецепт за ликер од шипка

Да би се код куће припремио ликер од шипка и вотке по овом рецепту, било ко ће: свеже, сушено или смрзнуто воће. Најбоља опција за прављење ликера су сушене бобице или воће које су сушене у рерни или на сунцу. Основа ликера, која се лако може припремити, је вотка, разблажени алкохол за пиће или пречишћени месечев сјај. Да бисте направили ликер по овом рецепту, биће потребни следећи састојци:

  • шипак - 700 г свежих или 500 г сушених (сушених);
  • шећер - 400 г;
  • водка (мјесец) - 0,5 л.

Рецепт за прављење ликера

  1. Изрежите сортиране и ољуштене бобице ножем или пробушите близу чашице петељке.
  2. Бобице ставите у керамичку или стаклену посуду, додајте шећер, промешајте и затворите садржај поклопцем.
  3. Ставите посуду са дивљом ружом за инфузију на собној температури, на тамном месту две недеље. Садржај тегле се мора периодично протрести (свака два до три дана).
  4. Сипајте вотку у формирану масу, помешајте садржај, затворите. Инфузију наставити још две недеље, уз периодично мућкање садржаја посуде.
  5. Оцедите, филтрирајте и флаширајте алкохол за даље складиштење.

о томе како направити тинктуру шипка на месечини

Употреба ликера, према рецептури, препоручује се за три до четири месеца - коначно ће сазрети и имаће квалитетан укус. Такав ликер може да се чува до пет година.

Тинктуре

Опширније: