Тинктура од преграда од ораха: рецепти за алкохол

Тинктура преграда од ораха је популарно пиће међу моонсхинерима. Има племениту боју, специфичну арому и укус који подсећа на коњак. Тинктура се такође користи као лек. Преграде од ораха су богате јодом, антиоксидансима и витаминима. Стога ће умерено пиће донети не само задовољство дегустаторима, већ и здравствене користи.

Рецепти за тинктуре на преградама од ораха у већини случајева су једноставни, не захтевају посебне финансијске и временске трошкове. Вреди покушати да кувате не само њих, већ и сложеније верзије са необичним комбинацијама укуса.

Одабир и припрема састојака

Основа квалитетног домаћег алкохола су правилно одабрани и припремљени састојци.

Главни састојак тинктуре - преграде од ораха - могу се купити у специјализованим продавницама за винаре или на тржишту. Али најбоље је да сами припремите корисне сировине ако је могуће. Да бисте то урадили, потребно је да уберете орахе, осушите плодове и ускладиштите их. о томе како направити тинктуру од љуске ораха

Преграде се не беру за будућност, али од сецканих ораха узимају тачно онолико колико им је тренутно потребно.

Технологија припреме преграда од ораха:

• проћи кроз мембране, уклонити покварене сировине са траговима инсеката;
• оперите преграде у текућој води и осушите;
• лагано самлети блендером или ножем;
• Припремљену сировину ставите у сито са ситним пресеком и прелијте кључалом водом.

Употребите преграде од ораха одмах.

Као база алкохола узимају се вотка, алкохол или месечина. Главни захтев за било који од производа је висок квалитет, одсуство нечистоћа и непријатних мириса.

о томе како направити мјесечину на преградама од ораха

Препоруке за инфузију

Инфузија траје од 3 дана до 3 недеље. Нема потребе да се тинктура чува дуже од овог периода - све компоненте брзо одају арому и боју алкохолу.

Идеално посуђе за инфузију - посуда од тамног стакла са затвореним поклопцем. Ако није, чувајте производ на тамном месту. Погодна температура је собна температура. Предуслов је одсуство директне сунчеве светлости на судовима са пићем.

Повремено морате протрести посуду са садржајем. И свака 2-3 дана вршити дегустацију. Чим укус тинктуре постане мекан, богат орашастим нотама или зачињен, процес се може зауставити.

Готов производ се пропушта кроз филтер и сипа у боце. Да би се укус стабилизовао, тинктура се остави још 2-3 дана на тамном месту.

Рецепт за тинктуру преграда од ораха на вотки

Тинктура на преградама од ораха на вотки је пиће јантарне боје и ароме коњака. Мед се користи као заслађивач. За деликатан укус треба узети производ од цвећа или липе, за израженије хељде.

Сложење:

Водка	0, 5 Л
Душо	3 кашичице
Преграде од ораха	15

Рецепт:

1. Припремљене преграде ставите у стаклену посуду.
2. Улијте алкохол.
3. Инсистирајте 5-10 дана на тамном месту. Ако је потребно, период излагања се може продужити до две недеље.
4. Готову тинктуру филтрирајте.
5. Додајте мед, промешајте.
6. Уклонити још 2-3 дана на тамно место.
7. Поново прођите кроз газу да бисте уклонили мале фрагменте.
8. Сити у флашу. Држати у фрижидеру.

За богатији укус у тинктуру се додаје мало шипка, сувих шљива или трешања.

о томе како направити тинктуру ораха на вотки

Ова варијанта се мало разликује од рецепта за тинктуру преграда од ораха на вотки. Укус се може употпунити и медом, сувим воћем или џемом. Алкохол се прво мора разблажити на 40-50%.

Сложење:

Алкохол	0, 5 Л
Партиције	са 30 ораха

Рецепт:

1. Усецкати преграде од ораха блендером.
2. Ставите у теглу, сипајте алкохол.
3. Уклоните на хладном тамном месту три недеље.
4. Протресите контејнер свакодневно.
5. Готову тинктуру на преградама од ораха филтрирајте на алкохол и сипајте у флашу.

Тинктура зеленог ораха на бази алкохола

Рецепти за моонсхине

Постоји много рецепата за тинктуру од месечине. Верује се да је управо овај алкохол у стању да оплемени преграде од ораха и открије читав спектар укуса. Размотрите најпопуларније.

Класични рецепт

Ова тинктура се припрема по стандардној технологији. Време инфузије - 7 дана. Ако је потребно, пиће можете задржати дуже.

Сложење:

Моонсхине 40%	2 л
Преграде од ораха	100 г
Шећер	1-2 Арт. л.

Рецепт:

1. У посуду ставите мембране од ораха.
2. Поур моонсхине.
3. Затворити, оставити недељу дана да се натапа на тамном месту.
4. Филтрирајте готово пиће.
5. Додајте шећер, промешајте и оставите у тамној просторији још 2-3 дана да добијете коначан укус.

Шипак, трешње или суве шљиве помоћи ће да укус класичне тинктуре месечине буде светлији. Морате их додати на почетку инфузије.

Тинктура преграда ораха на месечини са сувим воћем добија се изванредне цветно-воћне ароме и пикантног укуса.

Сложење:

Моонсхине	1 л
Преграде од ораха	1 Арт. л.
шљиве	3 ком.
Кантарион	1 Арт. л.
Мелиса	1 Арт. л.
Течни цветни мед	1 кашичица

Рецепт:

1. Оперите суве шљиве, исеците на комаде.
2. Пренесите у контејнер за инфузију.
3. Поур моонсхине.
4. Додајте кантарион, матичњак и мед.
5. Причврстите преграде са орасима.
6. Затворите посуду поклопцем, добро протресите.
7. Уклоните две недеље на тамно место.
8. Готов производ се филтрира и сипа у тамне стаклене боце.

Са зачинима

Ароматична, са израженом зачинском аромом, тинктура ће се сигурно свидети свим дегустаторима.

Сложење:

Моонсхине	2 л
Преграде од ораха	1/2 шоље
Цимет	1 штап
Каранфил	2 пупољка
Душо	3 Арт. л.

Рецепт:

1. Исеците преграде ораха.
2. Све компоненте ставите у стаклену посуду.
3. Поур моонсхине.
4. Чврсто затворите посуду и добро протресите док се мед не раствори.
5. Тинктуру склонити 14 дана на топло тамно место.
6. Протресите посуду са пићем свакодневно.
7. Готова тинктура се филтрира и флашира у тамно стакло.

Тинктуру можете користити не само као домаћи алкохол за гозбе, већ и као лек. У терапијским дозама пре спавања, напитак помаже да се смири нервни систем, а такође штеди код јаког кашља и САРС-а.

Имитација коњака

Рецепт за тинктуру са пињолима, преградама од ораха, зачинима и црним чајем је најкомплекснији од свих представљених. Пиће љуто-киселог укуса неће заменити прави француски пандан по укусу, али ће се свакако допасти љубитељима јаког алкохола.

Сложење:

Моонсхине, 50%	3 л
Орахове мембране	1 Арт. л.
Душо	2 Арт. л.
Црни бибер	2 грашка
Црни чај	2 кашичице
Пињоли	1 кашичица
Осушена мелиса	прстохват
Каранфил	5-6 пупољака
Кантарион	прстохват
Корица поморанџе	1 кашичица

Рецепт:

1. Ставите све компоненте у стаклену посуду.
2. Налијте месечину и херметички затворите.
3. Темељно протрести посуду са тинктуром.
4. Уклонити 10-14 дана на тамном, хладном месту.

Тинктуру треба повремено пробати. Када добијете жељени резултат унапред, инфузија се може завршити. Готов напитак процедите и флаширајте. Уклоните да се укус стабилизује пар дана на тамном месту.

Према свом укусу, можете искључити, смањити или повећати број компоненти. Главна ствар је да задржите пропорцију преграда и алкохола.

Орах је складиште корисних материја. Витамини и минерали се налазе у свим деловима биљке, преграде нису изузетак. Танини, магнезијум, калијум, антиоксиданси, аминокиселине, јод, витамини А, Б, Ц, Д, Е, К, ПП, природни пектин - ово није потпуна листа свега што је присутно у плодовима биљке.Када се инсистира на вотки, алкохолу или месечини, повећава се благотворно дејство супстанци садржаних у мембранама ораха.

Користи тинктуре на преградама од ораха:

• профилакса недостатка јода;
• нормализација штитасте жлезде;
• повољно делује на кардиоваскуларни систем;
• убрзање метаболичких процеса;
• повећан имунитет;
• помаже у отклањању јаког кашља код прехладе, грипа и бронхитиса;
• позитивно утиче на здравље мушкараца;
• ублажава пробавне сметње и црева;
• јача централни нервни систем, ублажава анксиозност, смирује.

Прегледи често помињу употребу тинктуре као спољног лека за болести зглобова. Алат се користи као трљање или се праве облоге на болно место.

За лечење и превенцију, тинктура се пије у терапеутским дозама, правећи паузу између курсева. Да би напитак био користан, потребна је консултација са лекаром пре употребе као лека за здравље.

Тинктура на преградама од ораха припремљена за кућну употребу – дигестив. Служи се после јела. Ако говоримо о имитацији коњака, онда би требало да узмете чаше за коњак. Обична тинктура се може пити из чокања.

Када се бира тинктура као главно пиће, уз њу се служе следеће грицкалице:

• тврди сир;
• Плодови мора;
• воће;
• живинско месо или телетина;
• горка чоколада.

Рок трајања је 2 године.

Тинктура преграда од ораха - пиће не само укусно, већ и здраво. Прављење код куће је једноставно и јефтино. Сваки рецепт се може побољшати по вашем укусу додавањем нових састојака. Од овог пића заблистаће новим бојама.

Аутор: Евгениа Гонцхарова, посебно за Тоннасамогона.ру

Видео о предностима тинктуре на преградама од ораха

Владимир 31.05.2022

Па хајде да урадимо то.

Одговор Популарне публикације Тинктура златног корена (радиола росеа) код куће: како кувати са вотком, вином, алкохолом и рецептом за инфузију воде Тинктура златног корена или радиола росеа - није исто 011.8к.