Коктели од лубенице: Рецепти са и без алкохола Коктел од лубенице: Алкохолни рецепти и безалкохолне опције за децу

Преглед садржаја:

Anonim

Коктели од лубенице су оригинална алтернатива традиционалним алкохолним и безалкохолним пићима. Бобица је одлично освежавајућа, садржи витамине Б, Ц, Е, као и велику количину влакана. Пружа осећај ситости уз мало калорија.

Лубеница је савршена основа за здраве смутије и алкохолне коктеле.

Алкохолни коктели

Алкохолни коктели од воћа и бобица посебно су популарни у врелим летњим вечерима. Освежавају и пријатно врте у глави. Међутим, не би требало да се заносите. Подмуклост пића је у томе што интоксикација може доћи неочекивано.

Коктеле пити одмах након припреме, иначе губе укус.

Са вотком

Припрема шејка је једноставна. Требаће вам блендер и 15 минута.

Уместо вотке, можете узети разблаженог алкохола или месечине.

Компоненте:

  • пулпа од половине лубенице средње величине;
  • 0, 2 литра вотке;
  • мала лимете или лимуна;
  • 1 Арт. л. шећер (пожељно смеђи);
  • коцкице леда.

Производња:

  1. Уклоните кости из пулпе, исеците је на комаде.
  2. Ицедите сок од цитруса.
  3. Комбинујте сок, шећер, пулпу и алкохол у чинији блендера. Повежите све пажљиво.
  4. Смешу сипајте у високу чашу и додајте лед.
  5. За декорацију користите парче лубенице или парче цитруса.

о томе како направити тинктуру лубенице са вотком

Са шампањцем

Свежина лубенице у комбинацији са пенушавим шампањцем никога неће оставити равнодушним.

По жељи, у коктел се може додати шећер од трске.

Компоненте:

  • 300 г лубенице;
  • 0, 3 литра шампањца;
  • 0, 2 литра сока од поморанџе;
  • лед.

Производња:

  1. Исеците пулпу на мале коцкице и ставите у бокал.
  2. Комбинујте сок од поморанџе у шејкеру са шећером и ледом.
  3. Додајте сок у пулпу. Пустите да се мало кува.
  4. Сипати пиће у високе чаше (1/3), проћи кроз фино сито.
  5. Додајте шампањац у чаше.

Са румом

Даикири од лубенице код куће се може направити од пругасте бобичасте пулпе и светлог рума.

Компоненте:

  • 250 г лубенице;
  • 50 мл белог рума;
  • 30 мл лимуновог сока;
  • 30 мл шећерног сирупа;
  • дробљени лед.

Производња:

  1. Охлађену пулпу исецкајте и, ставите је у чинију блендера, мало умутите.
  2. Додајте све остале састојке.
  3. Све добро умутити.
  4. Готов даикири процедити кроз филтер и сипати у претходно охлађене чаше.

Још Даикуири коктела које можете направити код куће

Корисни видео са рецептима за коктеле:

  • 1 боца полуслатког белог вина;
  • 1 боца сувог белог вина;
  • мала лубеница;
  • 100 мл воћног ликера;
  • 100 мл коњака;
  • бресква;
  • 2 јабуке;
  • 300 г црног и белог грожђа;
  • 100 г шећера.

Производња:

  1. Оперите воће, уклоните коштице, исеците на мале комаде и ставите у чинију.
  2. Додајте шећер, коњак и 350 мл сувог белог вина. Држите воће у фрижидеру 2 сата.
  3. Оперите лубеницу. Одрежите врх. Изаберите пулпу и ставите је у дубоку посуду.
  4. Воће са алкохолом сипајте у кору.
  5. Ставите комадиће лубенице на исто место, све састојке прелијте охлађеним вином, ликером.
  6. Додај лед.
  7. Сипати пиће у чаше и одмах послужити.

Маргарита од смрзнуте лубенице

Овај рецепт је интерпретација популарног коктела Маргарита. Лако се припрема код куће у блендеру. Пиће ће бити хит журке.

Компоненте:

  • 1 Арт. смрзнута лубеница;

  • 1 лимет;
  • 30 мл шећерног сирупа;
  • 30 мл вотке;
  • 50мл сребрна текила;
  • 40 г морске соли;
  • 30 мл сока од лимете.

Производња:

  1. Обришите рубове чаша кришком лимете.
  2. Посолите на раван тањир и умочите врхове чаша у њу.
  3. Ставите чаше у фрижидер.
  4. Комбинујте лубеницу, сок од лимете, сируп, вотку и текилу у блендеру. Добро измешајте састојке.
  5. Сипајте коктел у охлађене чаше. Ставите у фрижидер на 3 минута.
  6. Пре сервирања, чашу украсите кришком лимете.

Лубеница за "Маргариту" може да се замрзне за будућу употребу током сезоне. Алгоритам акција је једноставан:

  1. Оперите и осушите лубеницу.
  2. Исеците воће на комаде, одсеците кору и уклоните семенке.
  3. Исеците на мале коцке.
  4. Умотајте даску за сечење прозирном фолијом, на њу ставите кришке лубенице и ставите у замрзивач на 3-4 сата.
  5. Замрзнуте бланке спакујте у контејнере или зип кесе и ставите их у комору за дуготрајно складиштење.

Замрзнута лубеница се може чувати до 1 године.

Физ лубенице са џином

Још један једноставан алкохолни коктел од лубенице и џина. Припрема се за 5 минута у блендеру. Племенита арома клеке џина је савршено комбинована са воћном свежином.

Компоненте:

  • 100 мл џина;
  • 350 г пулпе лубенице;
  • 1 кашичица. душо;
  • рендана кора 1 лимете;
  • сок од 1 лимете;
  • 1/2 шоље здробљеног леда.

Производња:

  1. Све компоненте, осим леда, сјединити у блендеру и добро умутити док не постане глатка.
  2. Додајте лед. И опет туци.
  3. Сипати у претходно охлађене чаше. Послужите.

Са мартинијем

Овај шејк је за познаваоце вермута. Приказани састојци су за 3 порције.

Компоненте:

  • 40 мл мартини;
  • 80 мл сока од лубенице;
  • 10 мл цампари;
  • лед.

Производња:

  1. Напуните чашу ледом 1/3.
  2. Поур Цампари.
  3. Затим додајте мартини и сок.
  4. Украсите кришком лубенице, гранчицом менте или кришком лимете по жељи.
  5. Послужите уз коктел тубу.

Але од лубенице

Нискоалкохолно пиће осебујног укуса и пријатне ароме.

Компоненте:

  • 230 г пулпе лубенице;
  • 1/4 лимуна;
  • 150мл Пале Але;
  • 20 мл сирупа од маракује;
  • лед.

Производња:

  1. Промућкајте пулпу у шејкеру.
  2. Додајте сок од четвртине лимуна и сируп.
  3. Да све одстоји у шејкеру 2-3 минута.
  4. Баците лед и поново протресите све састојке у шејкеру.
  5. Налијте пиће у високу чашу.
  6. Улијте пиво и промешајте.
  7. Украсите чашу кришком лимуна или поморанџе.

Ватермелон Цаипиринха

Опуштајући, слатки коктел са Кацхасом биће хит у спарно летње вече.

Компоненте:

  • 400 г пулпе лубенице без коштица;
  • 50 мл каша;
  • 2 тсп. Сахара;
  • 1 лимет;
  • дробљени лед.

Производња:

  1. У блендеру направите пире од лубенице.
  2. Масу сипајте у шејкер и додајте све остале производе, укључујући лед.
  3. Темељно туци.
  4. Сипати пиће у високу чашу кроз цедиљку.
  5. Украсите чашу кришком лимуна и одмах послужите.

Коктел у лубеници

Оригинално решење је да коктел послужите право у лубеници. Можете експериментисати са композицијом. На пример, користите коњак уместо вотке.

Компоненте:

  • лубеница за 6-7 кг;
  • 0,5 литара вотке;
  • 1 лимет;
  • ице;
  • мента за декорацију.

Производња:

  1. Оперите лубеницу, осушите и охладите.
  2. Одрежите мало коре са дна ради стабилности.
  3. Одрежите „поклопац“ одозго и кашиком извадите сву пулпу.
  4. Изрендајте пулпу кроз сито да уклоните семенке.
  5. Сипајте рендану пулпу у лубеницу, исцедите сок од лимете, сипајте алкохол и додајте лед. Све добро измешати.
  6. Покријте "поклопцем" и ставите у фрижидер на 2 сата.
  7. Пре сервирања украсите листићима нане.

Можете пити директно из лубенице кроз сламчице или користити мерицу и сипати пиће у чаше.

Безалкохолни коктели од лубенице

Као адитиви користите било које воће и бобице, млеко, сладолед. Количина одређеног производа може бити различита. Од овога ће зависити доминантан укус пића.

Са сладоледом

Деликатни коктел са сладоледом сигурно ће се свидети деци. А одрасли неће остати равнодушни на такво освежавајуће пиће.

Компоненте:

  • лубеница тешка око 4 кг;
  • 100 г сладоледа од ваниле;
  • 250 мл млека;
  • за укус шећера.

Производња:

  1. Исеците пулпу на мале комаде и замрзните у замрзивачу.
  2. Пребаците замрзнуте коцке у посуду блендера. Додајте сладолед, млеко и по потреби шећер.
  3. Умутите производе, сипајте у чаше.
  4. Послужите одмах.

Са јагодом

Мирисни, енергични и витамински коктел добија се од јагода са лубеницом. Лако се припрема.

Компоненте:

  • 300 г пулпе лубенице;
  • 300 г јагода;
  • лед.

Производња:

  1. У чинији блендера умутите пулпу лубенице и јагоде.
  2. Сипати у чаше.
  3. Додај лед.

Слаткоћа се може подесити додавањем мало меда или шећера у смути ако није сладак.

Са дињом

Необична комбинација састојака овог коктела омогућава вам да направите енергетски напитак.

Компоненте:

  • 300 г пулпе диње;
  • 300 г пулпе лубенице;
  • 1/2 лимуна;
  • 1 Арт. л. течни цветни мед;
  • 1-2 тсп. шећер (по могућности трска);
  • 1 л куване воде;
  • гомила босиљка.

Производња:

  1. Да прокључа воду. У њему кувајте босиљак 2 минута.
  2. Охлађену чорбу процедити. Додајте му свеже цеђени сок од лимуна.
  3. Изблендајте дињу и лубеницу у блендеру.
  4. У пире додајте изварак босиљка у једнаким размерама на број бобица и мед.
  5. Поново беат.
  6. Баци пар коцкица леда у високу чашу. Сипајте коктел.
  7. Користите кришку лимуна за декорацију.

Са бананом

Овај коктел није само здрав, већ и хранљив. За одрасле у пиће се додаје и лед.

Компоненте:

  • 200 г пулпе лубенице;
  • половина велике банане;
  • 1 кашичица. шећера у праху;
  • лист менте за декорацију.

Производња:

  1. Пулпа лубенице и банане исечена на комаде.
  2. Производе ставите у блендер и умутите.
  3. Смешу сипајте у високу чашу.
  4. Поспите шећер у праху кроз цедиљку одозго.
  5. Украсите листом нане.

Милксхаке

Деци ће се посебно допасти млечни укус пића.

Компоненте:

  • 400 г пулпе лубенице;
  • 0, 2 литра млека;
  • 1,5 тсп. ванилин шећер;
  • ице;
  • нана и цимет за декорацију.

Производња:

  1. Исеците пулпу на комаде и охладите 2 сата у фрижидеру.
  2. У блендеру умутити охлађену лубеницу, млеко и ванилин шећер.
  3. Налијте пиће у чаше, убаците пар коцкица леда.
  4. Поспите врх коктела циметом и украсите наном.

Можете додати пола банане у пиће за децу, а такође искључити лед.

Коктели од лубенице су укусни, здрави и необични. Да бисте добили оригинално пиће, није неопходно стриктно пратити рецепт. Требало би да се фокусирате само на свој укус. Разлика између алкохолних и безалкохолних коктела је само у „степену“. Због тога можете направити пиће од воћа и бобица за целу породицу и додати алкохол у порцију за одрасле.

Аутор: Евгениа Гонцхарова, посебно за Тоннасамогона.ру

Видео рецепт за коктеле од лубенице

Текуила Сунрисе - упознајте излазак сунца уз мексички коктел Текуила Сунрисе - једноставан цитрус 01.3к.
Пиво

Опширније: