Тинктура дрена

Од давнина је познато да је велики број корисних материја садржан у бобицама воћног грмља. Дрен се сматра једном од најпопуларнијих и лековитих биљака, а посебно су цењене тинктуре направљене од његових плодова. Да ли грм сјајно цвета у рано пролеће? жути и даје црвене плодове у касну јесен, кисело? слатког укуса, расте углавном у Азији и на Кавказу. Плодови садрже велику количину пектина, танина, минералних елемената (гвожђе, бакар, калијум, калцијум, магнезијум, цинк), фитонциде, флавоноиде, супстанце које садрже азот, етерична уља, провитамин А, витамине Ц, П, Е, органски киселине.

Предности дрена

Рецепти од бобица дрена су надалеко познати у народној медицини, користе се за болести желуца

? цревни тракт, нестабилна столица, екцем, гихт, реуматизам, анемија, отказивање бубрега, бол у зглобовима, хемороиди, тифус. А тинктуре од бобица дрена имају антиинфламаторно, антипиретичко, антискорбутично дејство, па се дрен користи за акутне прехладе. Такође се користи за лечење венске инсуфицијенције, отока, упале вена. Елементи у траговима садржани у плодовима дају еластичност крвним судовима, побољшавају микроциркулацију крви и тиме регулишу рад крвног притиска и дисања.

Корисни нису само плодови бобице дрена, већ и листови, корен, кора имају лековита својства. Листови се беру у јуну? јула, садрже велику количину танина. Децокција лишћа има диуретички и холеретски ефекат.Кора се пажљиво уклања током периода протока сока, суши се на тамном, добро проветреном месту. Кора и корен садрже гликозид корин, захваљујући овој материји дрен се користи као лек за грозницу и маларију. Од коре и корена се или праве одвари, или се преливају алкохолом и прави тинктура. Припрема тинктура је ефикаснија метода лечења, јер се лековита својства боље чувају и дуже чувају, а после дужег времена тинктура само добија више укуса и корисних квалитета, јер бобице постепено ослобађају активне супстанце у раствор.

Раније, за време процвата Римског царства, дрен је био прилично честа биљка, расла је у Европи, на Блиском и Далеком истоку, али је његова популација значајно смањена због сеченог дрвећа. доле у ​​огромним количинама, пошто је њихова кора коришћена у војним пословима за израду лукова, стрела, копаља, штитова, стрелица, корпе су плетене од савитљивих грана, а прављене су и ограде. Због својих одличних укусних квалитета, бобица дрена је популарна и у кулинарству, од ње се праве надјеви за пите, праве маринаде, сокови, преливи, суво воће се користи као зачин за топла јела, спремају се винске тинктуре и служе на прославама. .

Легенде о дренову

Дрењак се сматра толико корисним да су у давна времена постојале легенде о дрену и његовим својствима које су преживеле до данас.

Прва легенда каже да је дрен некада био огромно дрво, познато по свом дрвету и

у широкој употреби у свакодневном животу. Извори указују да је Исусов крст направљен од дрена, након васкрсења, Светитељ је ограничио раст жбуња, додао трње које је личило на ексере и учинило да цвеће изгледа као крст, а бобице су црвене као крв. Од тада је дрен прилично низак, са шиљцима и четири латице.

Следећи мит говори да је сам Ђаво наговорио дрен да цвета целе зиме, жбун се дуго није слагао, али је на крају одустао и процветао у рано пролеће, па је дрен први пролећно цветајући жбун.

Легенде о дреновима налазе се не само у хришћанским списима, већ и у муслиманским. Када је Алах одлучио да свако за себе одабере грм, онда је шејтан одабрао дрен, мислећи да ако биљка прва процвета, онда она доноси плод пре свих, али се преварио. Кад су јабуке, крушке, шљиве, брескве већ сазреле у воћњацима, дрен још није сазрео, Шајтан је дуго чекао на плодну жетву, али је још није било, онда се наљутио, дозволио људима да беру незреле. ситни плодови, а када су бобице дрена крајем јесени сазреле, имале су диван слатко-кисели укус, људи су са задовољством скидали његове плодове и правили одличне припреме за зимницу. А шејтан је проклео жбуње и послао веома хладну зиму. Тако је постојао знак да ће после велике жетве дрена бити оштра зима.

Рецепти за тинктуре

Од плодова овог грмља припремају се џемови, мармеладе, сокови, кисели, ликери, ликери, али су најпопуларније тинктуре. Испадају мирисни, укус бобица дрена прекида мирис алкохола. Тинктуре имају пријатан укус, широко се користе као стона вина и лекови. Постоји много рецепата за прављење ликера од дрена.

Рецепт за тинктуру коњака

За кување је потребно 500 грама бобица дрена, 700 мл коњака, 50-100 грама шећера. Срушите опрано воће и сипајте коњак, инсистирајте на 2? 3 недеље, протрести раствор сваке две? три дана. После тога додајте шећер, филтрирајте кроз газу или вату и оставите још недељу дана. Тада пиће на дрен може да се конзумира. Овај рецепт има окрепљујуће и тонизујуће дејство и користи се у кулинарству као аперитив.

Рецепт за дрен натопљен вотком

Килограм дрена се сипа у 1 литар вотке, инсистира се 2 недеље, потребно је припремити сируп од једног

литара воде и 1 кг шећера. Тинктура се филтрира и додаје сируп. Рецепт за ову тинктуру је једноставан и има веома деликатан укус.

Користи се 1 супена кашика пре оброка у лечењу гастроинтестиналног ? цревног тракта, за активирање перисталтике и ослобађање желудачног сока.

Још један рецепт за месечину на дрен

Рецепт за воћни ликер од дрена

Бобице дрена се одлично слажу са сувим кајсијама и сувим грожђем, добијате пиће са изузетним укусом десерта. Плодови сувих кајсија, сувог грожђа, дрена се узимају у једнаким размерама од 300 грама и сипају са 1 литром вотке, раствор се инфузира за 2? 3 недеље, па додајте шећер по укусу.

Лековити рецепт за тинктуру дрена

За спречавање болова у доњем делу леђа, зглобовима, као и кожним болестима, користи се следећи рецепт: 500 г плодова дрена се сипа у 700 г вотке, инсистира се 3 недеље, филтрира. и дода се 100 г меда. Овом тинктуром добро је испирати уста за превенцију прехладе горњих дисајних путева, користити је код упале десни и других обољења усне дупље.

Постоји и много дивних рецепата за џемове, џемове, сокове, који такође имају корисна својства. Али важно је знати да термички обрађене бобице губе неке од својих својстава. Због тога се више препоручује конзумирање свежег или сушеног бобичастог воћа, сокова или тинктура.