Тинктура рована

Многи љетни становници на својим парцелама узгајају ароњу. Ова изненађујуће захвална биљка је вољена не само због чињенице да не захтева готово никакву негу, а у пролеће се радује бујном бојом, већ и због јединственог укуса и лековитих својстава плода. Бобице ароније се користе у кулинарству и домаћем винарству. Тинктуре вране на бази алкохола се праве по разним рецептурама, уз додатак ароматичног биља, зачина и воћа. Црни планински пепео посебно иде уз јабуке и.

душо.

Зреле бобице за домаће тинктуре и ликере не користе никакве, већ одабране - највеће, најсочније, неискварене. Берите аронију након почетка првих хладног времена. Пре преливања свежег бобичастог воћа алкохолом, одвоји се од четкица, сортира и добро опере.

Уколико се тинктура вране припрема на бази сувих бобица, количина препоручена у рецепту се дели са 2. Алкохолна основа пића је вотка, сортирана, разблажена водом до 45%. медицински или ректификациони алкохол, коњак.

о томе како да припремите тинктуру орена

Рецепт за тинктуру орена са шећером

Ово пиће има само три компоненте, припрема се по врло једноставном рецепту, али на крају испада невероватно укусно. У раду ће вам требати:

• Црни јасен - 1 кг.
• Мјесец (водка) - 1 л.
• Шећер - 300-500 г.

Технологија кувања:

1. Изабране чисте бобице сипајте у теглу од 3 литра.
2. Залијте алкохолом тако да прекрије планински пепео за 2-3 цм.
3. Улијте шећер. Микс.
4. Затворите теглу, ставите је на тамно топло место.
5. Инфузирајте пиће 2-2, 5 месеци. Протресите сваких 4-5 дана без отварања поклопца.
6. По истеку рока процедити кроз 2-3 слоја газе, сипати у флаше.

Тинктура планинског пепела са шећером припремљена по технологији има боју коњака, пријатно

Мирише на шумско воће и има диван благ укус. Можете га чувати у остави неколико година.

о припреми тинктуре ароније на месечини

Рецепт за тинктуру планинског пепела на коњаку

Овај рецепт је још лакши за извођење од претходног, али са једном малом нијансом: можете пробати тинктуру коњака од црног планинског пепела неколико месеци након полагања производа.Али очекивање је у потпуности оправдано, јер је излаз алкохолно пиће које може да се такмичи са најпознатијим брендовима коњака.

Састојци:

• Аронија - 250 г.
• Коњак - 0,5 мл.
• Храстова кора - 1 тбсп. л.
• Мед - 1 тбсп. л.

Све компоненте се мешају у једном контејнеру и сипа се коњак. Тегла се добро затвори и остави у тамној, хладној просторији на период од 3 месеца.

Тинктура се процеди, сипа у чисту флашу и брани још неколико месеци. Биће могуће пробати тек након што се пиће потпуно разбистри.

Рецепт "Нежински рован"

Да бисте припремили тинктуру, можете узети посуду било које запремине. Чак и дрвено буре за вино може послужити као контејнер. Број бобица узима се колико је потребно да се припремљена посуда напуни до самог врха.

Редослед припреме "Нежинске планинског пепела":

1. Бобице се сортирају, оперу хладном водом, осуше.
2. Заспати у контејнеру до самог врата. Није потребно збијати, трести бобице.

3. 

   Сипајте алкохол или месечину јачином од 45-50 степени док планински пепео није потпуно прекривен алкохолом.
4. Контејнер се добро затвори и пренесе у хладан подрум. У процесу инфузије, бобице набубре и упијају алкохолни раствор, тако да од другог дана, а затим на свака 3-4 дана, у теглу са тинктуром треба додати алкохол.
5. Тајна овог рецепта је да бобице морају остати нетакнуте све време. Због тога, ако се за инфузију користи буре, онда се након 2 недеље пиће мора пажљиво исушити и поново прелити преко бобица.Стаклене тегле се једноставно могу окренути наопачке и вратити назад. Ову процедуру треба понављати сваке 2 недеље.

За 6-8 недеља може се пробати "Нежински планински пепео" на месечини. Пре пијења, пиће треба филтрирати и сипати у чисте флаше у порцијама.

Тинктура ароније и јабуке

Постоје различити рецепти за прављење тинктуре од ароније и јабуке. Нудимо две опције: класична на водки од црног пепела и јабуке, као и инстант риабиновка. Пропорције састојака у оба случаја су исте:

• Рован - 800 г.
• Слатке и киселе јабуке - 800 г.
• Вотка (добар месечев сјај) - 1400 мл.
• Вода - 2 л.
• Шећер - 800 г
• Мед - 4 тбсп. л.

Прво морате обрадити воће. Изаберите само сочне крупне бобице рован, оперите их и осушите. Из јабуке исеците махуне семена, исеците на мале комаде заједно са кором или једноставно изрендајте.

Прва опција за припрему тинктуре:

1. Налијте воду у шерпу, додајте шећер, прокувајте.
2. Да добијете сок, додајте планински пепео, кувајте 5 минута.
3. Охладити сируп од јагодичастог воћа, сипати у теглу од 5 л.
4. Слијте вотку.
5. Инсистирајте 3 недеље на топлом. Протресите садржај тегле свака 2-3 дана.
6. Пијте, филтрирајте.
7. Увести мед и оставити још 7 дана.

Готова тинктура планинског пепела са јабукама оцеђеним од талога, флашираним.

Друга опција:

1. Пробаците бобице кроз машину за млевење меса.
2. Добивену масу заједно са соком кувати са сецканим јабукама у шећерном сирупу 10 минута.
3. Охладити, сипати у посуду одговарајуће запремине, сипати 1 литар вотке.

Сутрадан можете пробати тинктуру.

о томе како направити месечину на планинском пепелу

Мирисна тинктура јасена

Ако главним састојцима алкохолне тинктуре на планинском пепелу додате зачине, арома пића ће добити необичне зачинске ноте.

Да бисте припремили мирисну боровницу, потребно је да узмете:

• Аронија - 1,5 кг.
• Шећер - 500 г.
• Каранфил - 3 пупољка.
• Водка -1 л.

Сређени, чисти планински пепео сипа се у теглу са широким грлом и изгњечи тучком да се добије сок. У ову масу се додаје шећер, добро промешати. Бацају каранфилић, покривају врат тегле газом и смесу оставе на тамном, топлом месту 2 дана.

Затим се бобичаста маса прелије вотком, тегла је чврсто запушена. Раствор се инфузира 1,5-2 месеца на тамном месту на температури од 18-25 ° Ц. Готова мирисна тинктура на планинском пепелу се филтрира кроз вату и флашира. Рок трајања таквог пића је 3 године.

Још рецепата за тинктуру ароније