Тинктура ђумбира на вотки (месечина

Преглед садржаја:

Anonim

Тинктура ђумбира - горућа, мирисна, зачињена, али истовремено мекана и елегантна. Толико танак да ће већина дегустатора довести у питање његову домаћу кухињу. И ово је добро. Зашто плаћати више од 3 хиљаде рубаља за популарни Кинг'с Гингер, када можете исто тако добро.

Размотрићемо неколико опција за тинктуре од корена ђумбира, које цене љубитељи домаћег алкохола. Припремајући пиће по нашим рецептима код куће, имаћете при руци поуздан лек за прехладу и одличну компоненту за коктеле.

Корист и штета

Ако не злоупотребљавате пиће и користите га за наменску сврху, можете ојачати имуни систем, побољшати метаболизам, спречити развој атеросклерозе.

Компоненте ђумбира утичу на људски организам на следећи начин:

  • имају аналгетички ефекат;
  • побољшају функционисање органа вида, гастроинтестиналног тракта и памћења;
  • борба против прехладе и упала;
  • помоћ у губитку тежине.

Али ђумбир није погодан за свакога и може бити штетан по здравље уместо доброг.

Тинктура алкохола је контраиндикована:

  • за гастритис и пептички чир;
  • ако постоји алергија на компоненте производа;
  • за особе са проблемима јетре и жучне кесе;
  • труднице и дојиље.

Да бисте добили максималну корист, а не нашкодили телу, напитак од ђумбира мора бити правилно припремљен.

Класични рецепти

Класичне варијанте тинктуре ђумбира припремају се лако и не одузимају много времена. Главна ствар је да не штедите на састојцима. Алкохол мора бити узет квалитетан, без нечистоћа, корен ђумбира без оштећења, гладак и густ

На вотки

Тинктура од ђумбира и вотке припрема се у медицинске сврхе. Користи се споља као трљање или се узима интерно.

Потребан:

  • водка - 1 л;
  • корен ђумбира - 350-450 г.

Рецепт:

  1. Корен ђумбира добро оперите, може се огулити.
  2. Исеците на кришке дебљине 0,5 цм.
  3. Ставите у теглу, сипајте вотку.
  4. Уклоните теглу на хладно, тамно место. Протресите свакодневно.

После две недеље, процедите тинктуру кроз газу и оставите у фрижидеру још пар дана.

Вотка од ђумбира из свежег корена биће мека и зачињена, са деликатном аромом, од сувог корена биће зачињена.

На алкохол

Тинктура ђумбира према овом рецепту испада умерено јака и мирисна, помаже у суочавању са прехладом, брзо загрева тело. Пошто алкохол у чистом облику може бити опасан, разблажује се чистом водом до 40-45%.

Потребан:

  • вода - 550 мл;
  • алкохол за трљање - 270 мл;
  • корен ђумбира - 300 г.

Рецепт:

  1. Разблажите алкохол до јачине за пиће.
  2. Оперите, огулите и исеците корен ђумбира.
  3. Ставите у теглу, прелијте алкохолом и оставите 10-14 дана на тамном месту. Протресите сваки други дан.
  4. Готово пиће се процеди кроз газу, флашира.

Ако се алкохолна тинктура ђумбира показала замућеном, можете је додатно филтрирати кроз вату. Рок употребе - 2 године.

На месечини

Можете направити и тинктуру од ђумбира на месечини, добијате јако, зачињено пиће за мушкарце.

Потребан:

  • корен ђумбира - 0,5 г;
  • висококвалитетна домаћа пива – 1 л.

Рецепт:

  1. Оперите корен ђумбира, нарендајте на крупно ренде.
  2. Ставити у стаклену теглу, сипати месечину.
  3. Тинктуру оставите 15 дана у просторији на собној температури даље од сунчеве светлости.
  4. Готово пиће се филтрира и флашира.

Протресите посуду свака 2 дана. Готову тинктуру чувајте у фрижидеру или подруму. Рок употребе - до две године.

о тинктурама од мјесечине: ТОП-20 рецепата за кућну кухињу

Тинктура ђумбира са медом и лимуном се лако пије, има сладак и зачињен укус и блиставу арому цитруса. Одличан је аперитив и појачивач расположења.

Потребан:

  • сол - прстохват;
  • лимун – 1 комад;
  • мед - 1 кашичица;
  • водка - 0,5 л;
  • ђумбир - 35 г.

Рецепт:

  1. Оперите и нарендајте корен.
  2. Оперите лимун, уклоните корицу (важно је да бели слој испод њега остане нетакнут).
  3. Ставите све у стаклену посуду, сипајте вотку.
  4. Чврсто затворите посуду и протресите садржај.
  5. Уклонити на пар дана на тамно, хладно место.
  6. Филтрирајте смешу кроз газу и флашу.

Пиће се припрема брзо. Након пола сата инфузије, можете добити пиће пријатног укуса и лековитих својстава. Али боље је сачекати дуже.

Мед чини тинктуру од ђумбира слатком и мирисном, даје мекоћу, повећава корисна својства.

Потребан:

  • водка - 1 л;
  • ђумбир - 45 г;
  • мед – 140 г.

Рецепт:

  1. Оперите и крупно изрендајте корен ђумбира.
  2. Смешу ставите у теглу, додајте мед и вотку.
  3. Добро промешати садржај, добро затворити посуду.
  4. Оставите у мрачној просторији 14 дана.
  5. Готово пиће се процеди и одмах служи.

о томе како направити тинктуру меда

Са хреном

Тинктура са хреном и ђумбиром има оштар, горући укус и блиставу арому. То изазива апетит, али захтева опрез. Ако пијете пуно, можете осетити бол у стомаку, жгаравицу. За омекшавање композиције користите мед.

Потребан:

  • водка - 1 л;
  • свежи корен ђумбира - 3 цм;
  • мед - 1 тбсп. л;
  • хрен - 100 г;
  • свежи или суви листови црне рибизле - 4 комада

Рецепт:

  1. Ољуштите и исеците корен рена на комаде.
  2. Оставите на столу 2-3 сата да уклони влагу.
  3. Огулити корен ђумбира, исећи на кругове.
  4. У стаклену посуду ставите ђумбир и рен, додајте мед и листиће рибизле.
  5. Слијте вотку.
  6. Оставити на хладном месту 7-9 дана, свакодневно протрести.
  7. Тинктуру сипајте у флаше и оставите да се кува пар дана.

о томе како кувати рен на месечини

Од галангала и ђумбира

Тинктура ђумбира и корена галангала је добра за мушкарце. Користи се у народној медицини за импотенцију, за враћање либида, за превенцију простатитиса.

Потребан:

  • свежи корен галангала - 150 г;
  • водка - 1 л;
  • суви ђумбир - 40 г;
  • цимет - 15 г.

Рецепт:

  1. Оперите и очистите корен галангала, ситно исецкајте.
  2. Све састојке ставите у стаклену посуду, сипајте алкохол.
  3. Затворите посуду и ставите је на хладно место 1,5-2 месеца.
  4. Процедите садржај густом крпом и сипајте у посуде за складиштење.

С обзиром на антиинфламаторна својства ђумбира и галангала, тинктура се користи споља као добро средство против болова у зглобовима.

Стари тибетански рецепт

Једна од најздравијих опција за пиће. Верује се да тинктура, припремљена по старом тибетанском рецепту, продужава живот, чува снагу и ум до 100 година.

Потребан:

  • корен ђумбира - 270 г;
  • алкохол 40% - 0,5 л;
  • природни мед - 0,5 тбсп. л.

Рецепт:

  1. Смрвени корен ставите у теглу, прелијте алкохолом.
  2. Капацитет и одложите у хладну, мрачну просторију.
  3. Редовно протресите инфузију 14 дана.
  4. Садржај се процеди кроз газу у другу посуду.
  5. Додајте мед и оставите у фрижидеру још 2 дана.

Овај рецепт се преноси са генерације на генерацију дуги низ година и познат је по својим лековитим својствима.

Безалкохолна тинктура

Рецепт за безалкохолну тинктуру од ђумбира је погодан за децу и оне који не пију алкохол.

Потребан:

  • лимунов сок - 1 кашичица;
  • течни мед - 0,5 тбсп. л.;
  • вода - 0,5 л.;
  • корен ђумбира - 35 г.

Рецепт:

  1. Припремите ђумбир (оперите, огулите, нарендајте).
  2. Ставите у емајлиран лонац и сипајте воду.
  3. Поставите посуду на шпорет и загревајте на лаганој ватри 15 минута.
  4. Хладите и филтрирајте садржај.
  5. У охлађену тинктуру додајте лимунов сок и течни мед. Промешајте, пустите да се кува.

Безалкохолну тинктуру ђумбира чувајте у фрижидеру не дуже од две недеље.

Од хибискуса и ђумбира

Напитак од хибискуса и ђумбира греје, окрепљује и подиже тонус. Ова два састојка су сјајна заједно, побољшавајући међусобна корисна својства, али могу изазвати скок крвног притиска.

Потребан:

  • ђумбир - 70 г;
  • дестилат 45% - 2,5 л;
  • суви хибискус - ½ шоље;
  • гранулирани шећер - 45 г.

Рецепт:

  1. Ставите хибискус у посуду са дестилатом.
  2. Додајте тамо сецкани ђумбир.
  3. Слатко са шећером и затворите поклопцем.
  4. Уклоните посуду на хладно и тамно место. Не заборавите да протресете 2-3 пута недељно.
  5. Процедите тинктуру за инфузију кроз газу, а затим филтрирајте памучним јастучићима.

Укус тинктуре зависи од квалитета употребљених састојака, па одабиру производа треба пажљиво приступити.

Тинктура ђумбира са бибером греје тело и душу у најхладнијим данима, помаже да се брже носи са прехладом.

Потребан:

  • љута паприка - 1 ком.;
  • мед – 120 г;
  • плодови клеке - 7-8 комада;
  • водка - 0,5 л.;
  • ђумбир - 50 г.

Рецепт:

  1. Припремите корен ђумбира (оперите, нарендајте).
  2. Све састојке ставите у једну посуду.
  3. Слијте вотку, затворите и добро протресите.
  4. Оставите 2 недеље у хладној просторији.
  5. После 14 дана, добро процедите чорбу и флаширајте.

Да би укус био засићенији, тинктуру треба држати још 5-7 дана у фрижидеру.

како направити тинктуру бибера

Са ментом

Мирисно и здраво пиће можете добити ако у тинктуру додате гранчице нане.

Потребан:

  • мед - 2 тбсп. л.;
  • корен ђумбира (сув) - 2 тбсп. л.;
  • водка - 0,5 л.;
  • мента - 3-4 гранчице.

Рецепт:

  1. Све производе ставите у стаклену посуду, претходно изгњечите нану.
  2. Слијте алкохол.
  3. Ставите теглу на тамно место 12-15 дана.
  4. Готов напитак филтрирајте кроз газу, сипајте и одложите на чување.

Тинктура од ђумбира и нане помаже у отклањању кашља, смирује нервни систем и благотворно делује на унутрашње органе.

Гингер але

Газирано пиво од ђумбира је лако направити код куће ако се придржавате предложеног рецепта.

Потребан:

  • суви квасац - 1/3 тбсп. л.;
  • вода - 1,5 шоље;
  • гранулирани шећер - 10 тбсп. л.;
  • сол - прстохват;
  • лимун - 2 ком.;
  • корен ђумбира - 5 цм.

Рецепт:

  1. Кривати мешавину шећера, воде и соли на тихој ватри док се не добије хомогена маса.
  2. Охладити сируп на собној температури, исцедити сок од лимуна, додати разблажен квасац и рендани корен ђумбира.
  3. Сипати сладовину у пластичну флашу, остављајући простор за ферментацију. Добро зашрафите поклопац.
  4. Склонити 1-2 дана на топло место.
  5. Када флаша постане тврда, преместите је на хладно место недељу дана да сазре.
  6. Пажљиво отворите, процедите садржај, сипајте у флаше. После 3-4 сата можете почети са дегустацијом.

Чувајте домаће ђумбирово пиво у фрижидеру 10-12 дана.

Вотка од ђумбира са циметом испада мирисна, прелепе златне нијансе.

Потребан:

  • лимун – 1ком;
  • млевени цимет (на оштрици ножа);
  • мед - 1 кашичица;
  • свежи корен ђумбира - 25 г;
  • водка – 0,5 л.

Рецепт:

  1. Лимун попарите кључалом водом, уклоните корицу.
  2. Оперите, огулите и нарежите ђумбир.
  3. Помешати корицу и сецкани корен у посуди.
  4. Додајте остале састојке, прелијте алкохолом.
  5. Зачепити флашу, ставити у подрум на 2 недеље. Протресите свака 3 дана.
  6. Добро је процедити садржај и оставити да се кува на хладном месту још 5-6 дана.

Да бисте се решили замућења, можете филтрирати тинктуру кроз вату.

Са белим луком

Тинктура од белог лука и ђумбира јача и чисти крвне судове, елиминише штетне микробе у дигестивном тракту.

Потребан:

  • водка - 1 л;
  • свежи бели лук - 230 г;
  • ђумбир - 230 г.

Рецепт:

  1. Ољуштите и самељите главице белог лука и ђумбира у блендеру.
  2. Смешу прелијте алкохолом.
  3. Оставите три недеље на тамном месту.
  4. Филтрирајте садржај и чувајте у фрижидеру.

Са грејпфрутом

Тинктура ђумбира са грејпфрутом убрзава метаболизам, уклања штетне материје из организма.

Потребан:

  1. лимун - 4 комада;
  2. вода - 150 мл.;
  3. корен ђумбира - 4 цм;
  4. грејпфрут - 1 ком.;
  5. водка – 1 л.

Рецепт:

  1. Оперите и танко исеците корен ђумбира.
  2. Са цитрусног воћа скините кору, исеците на кругове.
  3. Ставите све у теглу, сипајте алкохол и воду.
  4. Зачепите посуду и добро протресите.
  5. Уклоните посуду на недељу дана у мрачној просторији.
  6. Филтер и флаша.

Да тинктура не би имала горак укус, из цитрусног воћа се морају уклонити семенке.

о томе како направити тинктуру грејпфрута

Са боровницама

Напитак од ђумбира и боровнице се користи за превенцију прехладе и побољшање вида.

Потребан:

  • боровнице - 1 чаша;
  • рендани корен ђумбира - 3 тбсп. л.;
  • мед - 5 кашичица;
  • водка – 0,5 л.

Рецепт:

  1. Изгњечите бобице, помешајте са ђумбиром.
  2. Слијте алкохол.
  3. Затворите теглу добро, добро протресите.
  4. Ставите у мрачну просторију 14 дана.
  5. Исцедите пулпу и процедите течност кроз газу. Може се филтрирати кроз вату.

Још рецепата за домаће тинктуре

Правила за употребу тинктуре ђумбира

Тинктура од ђумбира се не нуди гостима на забави. Ово је лековито пиће које се узима строго по норми и након консултације са лекаром.

Углавном, тинктура се пије два пута дневно, ујутру и увече. Кашичица се разблажи у 100 мл чисте воде и пије пола сата пре јела. Ако се осећа нелагодност и пецкање у стомаку, лек је боље узети после оброка.

Онима који желе да изгубе тежину препоручује се да пију 1 тбсп. л. тинктуре пре доручка и ручка. Да би се смањили штетни ефекти на гастроинтестинални тракт, производ се испере млеком.

Тинктура од ђумбира се успешно користи за одржавање здравља и као компонента домаћих коктела. Али то треба урадити са опрезом, слушајући тело и савете лекара. У супротном, уместо користи, можете нанети значајну штету телу.

Аутор: Дмитриј Жаров, специјално за Тоннасамогона.ру

Оцените чланак (4 оцене, просечно 2,25 од5 )

Додајте коментар Откажите одговор

Име

Емаил

Коментар

"Кликом на дугме Пошаљи коментар дајем сагласност на обраду личних података и прихватам политику приватности."

Тренутни ие@р Оставите ово поље празно Популарне публикације Тинктура златног корена (радиола росеа) код куће: како кувати са вотком, вином, алкохолом и рецептом за инфузију воде Тинктура златног корена или радиола росеа - није исто 011.8к.© 2023 Тона мјесечине Политика обраде личних података | Кориснички уговор | Мапа сајта
Тинктуре

Опширније: