Рецепт: тинктура меда и бибера

Алкохолна тинктура на љутој папричици и меду, поред горког пријатног укуса и загарантованог одличног расположења за бучно друштво, одавно је позната по добрим лековитим својствима. Таква својства поседују само сами кувани бибер код куће од природних сировина. Такве тинктуре у продавници нема, а нуди се само пиће са укусом алкохола и бибер који плута у флаши. Али у нашем случају, морате бити стрпљиви, рецепт укључује време инфузије од око месец дана или више. Готов производ не подлеже дуготрајном складиштењу, вреди одлучити о датуму гозбе и броју гостију, али је његов квалитет увек загарантован.

Бирање састојака за тинктуру мед-паприка

Главна компонента тинктуре је добра вотка, свака особа има индивидуални концепт, можете купити квалитетан производ у продавници или кувати код куће уз добро чишћење. Важно је да се не стидите да третирате своје пријатеље, а ујутро глава не боли. Другим речима, лош квалитет месечине.

скоро потпуно лишити тинктуру пријатне ароме и укуса меда. При избору меда треба дати предност сортама које се не таложе и имају добре укусне (омекшајуће) квалитете. На пример, хељда или цветни мед је прилично погодан. Рецепт за црвени чили има јаку зачињену арому и оштар зачински укус.

Припрема тинктуре мед-бибер

За припрему једног литра тинктуре под називом "Мед са бибером" потребно је:

1. Узмите суву, стерилизовану стаклену посуду (најбоља опција је тегла њиховог зеленог стакла).
2. У то сипајте литар вотке или месечине високе чистоће без мириса фузелних уља.
3. Чили папричице (1-2 ком.) Оперите и осушите. Оштрим ножем направите два плитка реза на оштром врху паприке да пусти сок и ставите бибер у вотку.
4. У вотку додајте 2-3 каранфилића, 4-6 зрна црног бибера и прстохват кима.
5. Да би тинктура дала пријатну нијансу, додајте 10-15 ком. преграде од ораха.
6. Промешати садржај тегле, затворити је и ставити на тамно место 2 недеље.
7. После две недеље у тинктуру додајте 1-2 кашике меда, слеже се на дно, па после 5-6 дана поново добро промешајте садржај тегле.
8. Тинктуру држите још 2 недеље на тамном месту и филтрирајте. Мада, што се паприка дуже држи, то је богатија арома и укус.
9. Тинктуру сипајте у декантер или у провидну флашу, за оштрину тренутка и естетски ужитак од свог рада обавезно додајте бибер у зрну у посуду на којој је бибер наливен.

Процес припреме зрна бибера је дуг, најмање месец дана. Али ако вам је заиста потребно, можете и убрзати време сазревања тинктуре.

до 6-9 дана. Рецепт је једноставан, за то се флаша тинктуре држи на повишеној температури (45-55 степени).

Ово пиће се суштински разликује од онога што се продаје у продавницама под називом "Вотка од меда са бибером", иако више није вотка.

о томе како направити тинктуру меда

Лакши и бржи рецепт за тинктуру меда и бибера

Рецепт за ову тинктуру је следећи:

1. Узмите 0,5 литара 96% алкохола или мање, али на крају ћете морати да га доведете до 40% јачине и сипајте у посуду од 2 литра.
2. Алкохол разблажимо са 0,5 литара филтриране, сталожене кристално чисте воде да се добије литар водено-алкохолног раствора, након што у њему растворимо кашику меда. Мед треба да буде свеж, ароматичан, на пример од багрема или вреска.
3. Исеците плитку љуту папричицу (2-3 комада) и такође пошаљите у теглу.
4. Ту се ставља и кашика сушене паприке, десетак грашка црног бибера, лимунова кора површине 2-3 квадрата. види прстохват прополиса, ванилин шећер на врху ножа и штапић цимета дужине 1 цм.
5. Тинктуру ставите на тамно место недељу дана, интензивно мешајући сваки дан.
6. После недељу дана уклоните тинктуру из талога и филтрирајте.

Могуће је да се бибер наноси дуже, рецепт то не подразумева, али га морате пажљиво пити, производ може испасти "термонуклеарни" и неће бити задовољства да га поједете .

Како пити бибер у зрну

Иако Министарство здравља упозорава, али не заборавите да је паприка сама по себи веома љута, ово се односи на особе са хроничним обољењима јетре и гастроинтестиналног тракта. Вотка се традиционално пије охлађена, али имамо пиће са богатим букетом арома, па да бисте побољшали њен јединствени укус, пијте је.

затим собна температура у малим порцијама. Прва чаша је увек најгорча, благо пече, али се следеће пију са великим задовољством. Нарочито да се окуси зими и под прженим кромпиром. Извуците закључке, изаберите рецепт, експериментишите!

Лековита својства бибера

Лековита својства тинктуре бибера са медом се манифестују у малим медицинским дозама током грипа, прехладе. Само 40-50 грама тинктуре, развучене на дан, довољно је да се у року од неколико дана ослободите вирусне инфекције.Љута паприка ће вам помоћи да се опустите и опоравите.

Поред унутрашње употребе, добро су се показали и облоге и трљање од тинктуре меда и бибера. А маска за главу направљена од тинктуре бибера спасава више од једне генерације од перути и губитка косе. Да бисте то урадили, 2 пута недељно ће вам требати:

1. У тинктуру додајте мало павлаке или кефира, промешајте композицију, загрејте до телесне температуре.
2. Узмите четкицу за зубе, пажљиво утрљајте добијену мешавину у кожу главе.
3. Ставите капу за купање, топлу капу или мараму на врх, држите главу у овој „хаљини“ 30 минута.
4. После пола сата, темељно, нежно исперите главу топлом водом да вам паприка не би ушла у очи.

Резултат неће дуго чекати, буквално за месец дана коса ће расти брже, престати да опада, биће гушћа.

Поред тога, вотка са бибером и медом савршено загрева у хладној сезони, савршено подстиче апетит, па се ова тинктура служи као аперитив. Овај рецепт се може диверзификовати додавањем мало више зачина (мента, ђумбир, матичњак). Такво пиће на свечаном столу биће право откриће за госте и вољене. Меки мед и љута паприка очараће и оне који не воле вотку и слична пића.