Тинктура клеке

Тинктура обичне клеке је једна од најпопуларнијих тинктура бобичастог воћа. Често се кува код куће. Сваки рецепт има своје нијансе.

Бобице

Најчешће су бобице клеке основна компонента тинктуре. Међутим, биљка

клека има много варијанти и нису све погодне за инфузију. Бобице могу бити црвене, плаве или љубичасте. Козачка клека није погодна за инсистирање. Његове бобице садрже токсично уље сабине. Може довести до отказивања бубрега, несвестице и провоцирања побачаја.

Бобице козачке клеке су сличне уобичајеним, али постоје разлике. Отровна бобица има 2 семенке, док нормална има 3. Ако трљате опасне плодове у рукама, појавиће се карактеристичан мирис терпентина. У обичној клеки, листови подсећају на игле, али у козаку? ваге.

Да ли је и сибирска клека отровна? критеријуми идентификације су исти као и код козака. Поред тога, не препоручује се употреба бодљикавих плодова клеке за кулинарске тинктуре. Безбедни су, али пића на њима имају изражен апотекарски мирис. Најбољи састојак за инфузију су обичне бобице клеке. Колико је потребно зависи од конкретног рецепта.

Тинктуре на вотки и алкохолу

Пице од смреке се инфузирају обичном вотком или алкохолом. Можете користити висококвалитетни моонсхине. Сваки рецепт је индивидуалан. Тинктура је боље одмах направити жељену снагу.Јер накнадним разблаживањем може постати замућено, пошто су плодови веома масни. Таква пића можете чувати дуго времена.

Лако подешавање

Рецепт је овакав. Морате узети 1 тбсп. л бобица клеке, добро згњечите и гнетите у малтеру, сипајте 0,5 л вотке и оставите да се натапа на тамном месту 2 недеље. Затим процедите и можете јести.

Ово пиће може бити помало оштро, посебно на месечини и алкохолу. Да бисте ублажили укус додајте шећерни сируп и оставите још неколико дана.

о томе како направити месечину од смреке код куће

Цонцентрате

Због чињенице да се јачина укуса и ароме бобица различитих сорти могу озбиљно разликовати, стручњаци препоручују да одмах направите не пиће спремно за пиће, већ концентрат. Рецепт је следећи.Можете срушити 50 г бобица у малтеру, ставити у 1 литар вотке и оставити 10 дана. Концентрат се додаје у готово пиће по кашичицама док не добије жељени укус и арому.

Џин од смреке

Ово пиће није најлакше направити, али се може чувати код куће дуги низ година. Овде се прво припрема концентрат, а затим готов производ. Заправо, рецепт. Да бисте направили концентрат, требаће вам:

• бобице клеке ? 50 г,
• алцохол ? 2 л (снага - 50°),
• корица од 4 поморанџе.

Одвојено припремамо концентрате од бобица и коре клеке. Оба треба инсистирати 1 недељу. Затим морате узети 100 г сваког концентрата, мешати и разблажити са 1 литром алкохола јачине 45 °. Затим, тинктуру треба засладити фруктозом или шећером? 1-1, 5 часовал. Морате све добро измешати и покушати. Ако укус није довољно богат, могу се додати концентрати. Инфузирајте џин од смреке још 10 дана. Можете га чувати дуго времена.

Зачинска тинктура

Рецепт је следећи. Треба узети 10 бобица клеке, згњечити их, ставити у теглу, додати 0,5 кашичице кима, 0,3 кашичице коријандера и прелити са 0,5 литара вотке. Пиће треба инфузирати 10 дана на тамном месту, након чега га треба филтрирати. Шећерни сируп се припрема одвојено. За њега можете узети 1 тбсп. л шећера и 100 мл вреле воде. Затим морате мешати сируп са тинктуром и оставити још 3 дана. Можете чувати код куће неколико година.

Новогодишња тинктура

Колико и шта треба. Морате срушити 2 тбсп. л бобица клеке и језгра 3 ораха, узмите корицу 2 велике поморанџе и мандарине и све ставите у посуду.Затим исцедите сок од цитруса и додајте га тамо. Затим сипајте сировину са 2 литра алкохола јачине 60 °. Смешу треба да стоји око 3 недеље, а на крају процеди. Затим морате припремити карамелни сируп од 100 г шећера и 0,5 кашичице лимуновог сока. Састојке истопите у шерпи до густе карамел масе, додајте 100 мл воде и кувајте на лаганој ватри уз стално мешање док се не добије хомогена конзистенција.

Сируп треба постепено уводити у тинктуру. Требало би да добије благо сладак, али не и заморни укус. Затим све промешајте и инсистирајте још 4 дана. Да ли тинктура комбинује све новогодишње симболе? цитруси, слаткиши и божићно дрво. Отуда и назив. Можете чувати код куће неколико година.

Тинктура медицинске коре

Користи се за лечење и превенцију болести као што су неуралгија, радикулитис, уролитијаза. Колико и шта је потребно. Морате мешати кору и водку у омјеру од 1:5. Инсистирајте на тамном месту 2 недеље. Затим процедите. Узмите 30 мл 20 минута пре јела.

Корисна својства тинктура клеке

Биљка клека има антисептичка, лековита, антиинфламаторна и антиреуматска својства. Препарати на бази њега и екстракти се прописују за астму, дерматитис,

шуга, туберкулоза и за нормализацију артеријске хипертензије. Алкохолне тинктуре имају исте карактеристике. Биљка има диуретичка својства и користи се за лечење неуралгије. Тинктура клеке на алкохолу користи се као лосион за хематоме и модрице. Код прехладе користити за инхалацију.

Које контраиндикације

Пријем тинктура клеке стимулише проток крви у гастроинтестинални тракт. Из тог разлога, они су контраиндиковани код ерозивног гастритиса, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву. Дуготрајна употреба тинктуре клеке се не препоручује особама са обољењима бубрега.