Укусна месечина

Углавном, висококвалитетни моонсхине, направљен од добрих сировина, два пута дестилован и правилно очишћен активним угљем, може се пити и у „чистом“ облику, након разблаживања до жељену снагу. Такво пиће има свој посебан укус и мирис, дајући му јединственост, међутим, не сви воле такву "специфичност". Као резултат тога, пракса побољшања укуса домаћег пића постала је распрострањена.

Модерни начини да се добије укусна месечина

Један од најбољих производа по укусу је пшенични моонсхине од каше на бази без квасца.

Ако примените савремена средства за побољшање укуса, можете чак добити одлично пиће које се по свом укусу може такмичити са скупим представницима елитног алкохола.

Постоји неколико основних метода за побољшање укуса домаћег пића:

• примена бонуса;
• употреба течних концентрата укуса;
• додавање природних састојака;
• екцерпт;
• припрема тинктура.

Бонификатори су специјални адитиви за храну, првобитно развијени да побољшају параметре укуса алкохолних пића и делимично неутралишу њихово штетно дејство на људски организам. Када се дода у месечину, специфичан мирис месечине се елиминише, а укус омекшава.Неки бонификатори су посебно „наоштрени” на начин да се након њиховог додавања на излазу појављује пиће са мирисом и укусом добре индустријске вотке.

Употреба арома за моонсхине

Ако се окренемо историји производње јаких алкохолних пића, чија су имена свима добро позната, можемо видети да већина њих у класичној верзији није ништа друго до месечина, која

након дестилације је био подвргнут одређеним ефектима, чији је резултат био оно што знамо као виски, џин, текила.

Виски је класично јако алкохолно пиће, пореклом из Шкотске. Технологија његове производње подразумева трогодишње одлежавање оригиналног производа у храстовим бурадима. Битна је и врста зрна у производњи вискија, од тога зависи и квалитета производа.

Текила - вотка, пореклом из Мексика, направљена од сока плаве агаве Елитне сорте текиле захтевају одлежавање од 1 до 3 године.

Гин - водка од клеке, која је постала основа бројних коктела, посебно добро познатог џин-тоника.

Рум је пиће на бази производа од шећерне трске.

Списак се, међутим, може наставити, а наведени примери су довољни да се увери да је у савременим условима у већини случајева немогуће произвести такве алкохолне производе на ручни начин због недостатка потребних контејнери, састојци и, на крају, елементарно - време.

Савремене технологије вам омогућавају да окусите свој месечев сјај

скоро свако познато алкохолно пиће. Да бисте то урадили, сипајте одговарајући адитив за укус у производ дестилације и оставите да се кува око 10 дана.По правилу, ови суплементи се продају у малим бочицама, у концентрованом облику. Многи произвођачи деле концентрате укуса у серије, посебно: вотка, коњак, ликери, светска пића итд. Тако, ако желите, можете добити скоро свако познато алкохолно пиће из свог моонсхина уз минималну цену за технолошку компоненту.

Наравно, то неће бити класични производи прављени по рецептури која је дошла „из дубине векова“, али су им по укусу веома блиски.

Употреба природних суплемената

Мјесец ће имати велике користи ако му додате природне састојке да побољшате укус и пустите да се кува. Обично у овом случају говоримо о лиофилизираном воћу, концентрисаним соковима, као и о сушеним бобицама и коренима. Предност употребе оваквих суплемената је што су они 100% природни производи са квалитетима који су корисни за људско тело.Осим што побољшавају укус, они доносе лековита својства месечини, у неким случајевима умањујући штету коју алкохол може да донесе.

о томе који укуси побољшавају укус месечине

Излагање месечини

Ако се човек бави домаћим пиварством, ако не сасвим професионално, али довољно близу томе, онда је примерено да набави такав додатак као што је храстово буре да би издржао производ од дестилација у њему ради

чине га посебним и јединственим укусом. Треба напоменути да овај метод добијања укусног моонсхина није толико дуготрајан колико дуготрајан, јер ће према мишљењу стручњака бити потребно најмање 3 године да се добије пристојан крајњи резултат.

Пошто је главна идеја која је формирала основу процеса организовања старења моонсхина потреба да супстанце садржане у храсту продре у течност, као компромисна опција у одсуству бурета, могу користити спаљене храстове струготине или струготине.Када их користите, пиће треба периодично испробавати, јер ако престане, месечина може да почне да има горак укус.

Тинктуре на бази месечине

Већина горе наведених начина да се мјесечини дају нови квалитети укуса засновани су на потреби куповине посебних адитива дизајнираних посебно за ове сврхе. У међувремену, постоји много рецепата за прављење укусних напитака од састојака који се могу купити у апотеци или продавници и чија првобитна намена нема апсолутно никакве везе са месечином. Њихов асортиман је заиста огроман и оставља огромно поље за разне експерименте, што може резултирати потпуно новим напитцима оригиналног, несличног укуса. Испод је неколико рецепата из ове серије:

Тинктура меденог бибера

Састојци:

• 

  Разблажен на 40 степени месечине - 1 л.
• Матуна љуте чили папричице - 1-2 ком.
• Канфилић пупољци - 2 ком.
• Мед - 1 кашика.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.
• Ким - 1 прстохват.
• Биљни балзам - 25 мл (опционо).

Пре свега, месечина се меша са медом; врши се темељно мешање док се потоњи потпуно не раствори. Да би се очувала корисна својства меда, која се губе на високим температурама, важно је да припремљени састав не буде топлији од 40 степени. Махуне бибера се затим исеку да би се омогућило интензивно ослобађање сока, након чега се стављају у месечину, као и остали састојци. Затим се тегла затвори поклопцем и стави на тамно место. Првих 5 дана треба периодично протрести, а затим оставити на миру.После 10 дана, композиција се оцеди, филтрира и флашира.

Веома је важно да се таква тинктура „одмара“ најмање 3 дана пре употребе, јер каранфилић има веома оштар укус и мирис, који ће у првим данима прекинути остале компоненте.

о томе како направити тинктуру меда

Једна од опција за тинктуру "Ерофеицх"

Скоро све компоненте ове тинктуре се продају у апотеци у облику кесица. За 3 литра месечине од 40 степени узима се или по једна кесица сваког од састојака, или по запремини у количини приближно једнакој садржају стандардне кесице.

Састојци:

• 

  Кантарион.
• Мелиса.
• Саге.
• Мајчина душица.
• Хајдуцка трава.
• Пеперминт.
• Оригано.
• Донник.
• Глог.

Све компоненте се сипају у месечину и остављају на тамном месту 10 дана. Првих 5 дана - периодично протресите, а затим - оставите на миру. На крају периода, течност се исцеди, филтрира и флашира. Преостала густа се може поново употребити тако што ћете 4 недеље сипати 1 литар месечине, оцедити и затим процедити на исти начин.

о прављењу тинктура код куће

Јуниперфловер

Горе је речено о џину добијеном уз помоћ одговарајуће ароме. Истовремено, не најгори, а можда и најбољи резултат

може се добити куповином сушених плодова клеке у апотеци и инсистирањем на месечини. Рецепт је изузетно једноставан: 4 кашике бобица клеке на 1 литар четрдесетостепеног мјесечина. Оставите на тамном месту најмање месец дана. Први пут се композиција мора протрести.

о томе како направити месечину од смреке код куће

Дакле, кућно пиварство није само процес једноставне дестилације каше, чија је главна сврха добијање јаког алкохолног пића, већ је и креативан процес који ово пиће чини пријатним за укус и јединствен.