Како направити тинктуру вотке

Нема ништа лакше него направити тинктуру на готовој вотки. Све што је потребно је да одабране састојке прелијете јаким алкохолом и сачекате док се течност не засити есенцијалним уљима, витаминима и биоактивним супстанцама. Од тога ће зависити мирис, боја, укус и/или лековита својства пића.

који производ узети за обогаћивање вотке.

Након што сте одлучили за шта ћете направити тинктуру, можете додати било које воће, воће, бобичасто воће, поврће, зачинско биље, агруме, семенке воћа, биље, зачине, зачине, орашасте плодове, делове лековитог биља и па на вотку.Опште карактеристике тинктура вотке: тврђава - 38-45 °, капацитет шећера - до 30%. Односно, тинктуре нису слатко-слатке као домаћи ликери, али у исто време садрже више алкохола. како направити тинктуре од бобица на вотки

Период инфузије - од неколико дана до 6 недеља. У неким рецептима, период инфузије се може смањити (7-10 дана) загревањем пића на 50-55°Ц. У зависности од компоненти састава, домаће тинктуре вотке се конзумирају као обичан алкохол, одликују се разноврсношћу укуса, или се користе као лековити напитак за трљање, облоге или гутање.

Тинктура кардамома

Јак алкохол са дивном зачинском аромом. Да бисте направили такво пиће, требаће вам:

• Водка - 0,5 л.
• Зрна кардамома - 4 г.
• Шећер - 300 г.
• Дестилована вода - 0,5 л.

Рецепт:

1. Зрна кардамома се стављају у стерилизовану теглу од 2 литра.
2. Налијте вотку (40°).
3. Тегла се затвара најлонским поклопцем, премешта се на 2-3 недеље на тамно топло место.
4. Од шећера и воде припрема се лагани сируп. Охладити.
5. Сируп од 250 мл сирупа у 2 чисте винске боце.
6. Вотка прожета зачинима додаје се шећерној води. Сипајте пиће кроз левак прекривен газом како зрна кардамома не би упала у флашу.

7. 

   Тинктура се снажно мућка минут. Зачепљење.

Тинктура кардамома се пре употребе брани пар дана на хладном месту, охлади.

Тинктура трешње

Дивно алкохолно пиће пријатног укуса, богате боје и деликатне ароме. Састојци тинктуре:

• Вотка - 1 л.
• Свеже трешње - колико је потребно да се напуне "испод грла" тегле од 3 л.
• Шећер - 3-4 кашике. л.

Трешње се опере под текућом водом, осуши и стави у чисту теглу. Бобице потпуно прелијте алкохолом од 40 степени. Чврсто затворите поклопцем и држите 2 недеље у хладној, затамњеној просторији.

По истеку рока, тинктура трешње се сипа у другу теглу. Додајте шећер у бобице, добро протресите. Чека се 4 дана. За то време, трешња ће пустити сок, који ће морати да се исцеди кроз газу и сипа у вотку. Шећер ће уклонити вишак киселине и побољшати укус готовог производа.

о томе како направити тинктуру трешње са вотком

Тинктура "Јесен"

Изненађујуће укусно пиће са деликатном аромом. За његову припрему узмите:

• Водка - 1,5 л.
• Црвени јасен - 0,5 кг.
• Јабуке каснозрелих сорти - 1 кг.
• Шећер - 300 г.

Бобице и воће се перу под текућом водом. Рован се осуши, јабуке се исече на прстенове. У контејнеру

(емајлирано, стаклено) ширити воће и бобице у слојевима, посипајући сваки слој шећером. Напуните водком, покријте посуду газом. Инсистирајте на хладном месту 2-3 месеца.

Јесења тинктура ће бити готова када бобице орена избледе. Пиће се филтрира, сипа у тамне стаклене боце, зачепи.

о томе како направити тинктуру од јабуке са вотком

Тинктура морске кркавине

Захваљујући лековитим плодовима морске кркавине, вотка добија медену нијансу и диван слатко-кисели укус. Осим тога, од обичног алкохола претвара се у лековиту дрогу која се користи као профилактичко средство против бери-бери, сезонских вирусних и прехлада.

Састојци тинктуре:

• Водка - 0,5 л.
• Зреле бобице морског трна - 0,5 кг.
• Шећер - 3 кашике. л.

Рецепт:

1. Чисте, сортиране бобице се посипају шећером, трљају оклагијом, дрвеним гурачем.
2. Ставите у теглу.
3. Напуните вотком. Затворите, добро протресите.
4. Инсистирати 20-25 дана у замраченој просторији на температури од 18-23°Ц.
5. Протресите пиће свака 3-4 дана да се сав шећер раствори.
6. Готова тинктура се оцеди од талога, а затим филтрира кроз вату.

Да бисте ублажили укус тинктуре морске кркавине, уместо шећера можете користити 150 г меда (липовог или

цветни). Укус пића се може зачинити додавањем неколико пупољака каранфилића или корице поморанџе.

Тинктура клеке

Постоји неколико рецепата за вотку натопљену плодовима клеке. На пример, алкохол се сипа у 5 г свежих бобица, инсистира се 10 дана. Процедити, додати 25 г природног меда, промућкати.

Састојци за другу опцију су разноврснији. За 2 литра вотке треба узети:

• Плод клеке - 50 г.
• Млевени црни бибер - 5 г.
• Кварна со 5 г.
• Хрен (корен) - 80 г.
• Копар (семенке) - 100 г.

Током инфузије пића (2 недеље), периодично се протреса. Филтрирати, сипати у флаше, зачепити.

У трећем рецепту, бобице клеке се самељу у кашу и сипају у 1 литар алкохола. Инсистирајте 21 дан, филтрирајте. Оставите у фрижидеру још 2 недеље пре употребе.

о томе како направити тинктуру клеке

Тинктура каранфилића и пелина

Најчешће се такво пиће користи за превенцију акутних респираторних инфекција, САРС. Користи се у умереним дозама као средство за јачање имуног система.

Компоненте састава за 1 литар вотке:

• Каранфил - 8 пупољака.
• Цимет - 1 тбсп. л.
• Лимун - 4 комада
• Шећер - 2-3 кашике. л.

Потребно је направити тинктуру каранфилића са додатком лимунове коре, тако да се плодови оперу, обришу, огуле. Сви састојци се ставе у чисту теглу, прелију алкохолом.

Затворите најлонским поклопцем, дајте инфузију на собној температури 25-30 дана. Протресите пиће једном недељно. Процедите кроз газу, додајте шећер по укусу. Пре пијења, вотка каранфилића се чува у фрижидеру 2-3 дана.

Лековита тинктура вотке може се направити од пелина (70 г), каламуса (30 г), семена аниса (30 г) и копра (2 кашичице) уз додатак аниса уља (20 мл). Сви састојци се мешају, стављају у чисту посуду, сипају 1 литар водке. Инсистирајте на тамном месту 2 недеље. На крају филтрирати, зачепити, чувати у фрижидеру.

Тинктура "Пецање"

Веома занимљив, снажан напитак, савршено греје на хладноћи и служи као превенција прехладе. За његову припрему потребно је:

• Водка 40° - 1 л.
• Бели лук - 3-4 чена.
• Ловоров лист - 4-5 комада
• Млевени црни бибер - 1,5-2 г.
• Кухињска со - 10 г.
• Шећер - 30 г.

Бели лук се изгњечи, помеша са остатком сувих састојака, стави у стерилизовану теглу. Сипајте вотку, протресите. Тинктура "риболов" биће спремна за употребу за 4-5 дана. Пре пијења, мора се филтрирати кроз ланену крпу, охладити.

Тинктура жутика

Необичан јак алкохол са додатком меда (глукозе) са препознатљивим слатко-киселкастим укусом Барбериних лизалица. За 1 литар вотке требаће вам:

• Бобице жутика - 3 тбсп. л. свеже или 2 кашике. л. сушено.
• Мед - 1-4 кашике. л.

Ако правите тинктуру од свежег жутика, пре него што их ставите у теглу, потребно је да згњечите бобице дробљењем. Суво воће се одмах шаље у чисту посуду и сипа водком.

Инсистирајте пиће 10-12 у затвореној посуди. Протресите свака 3 дана. Готова тинктура се филтрира, дода се мед (глукоза) по укусу, меша. Снага овог пића је 33-38 степени. Пиће можете чувати у фрижидеру 5 година.

о томе како направити тинктуру од жутика

Тинктура вотке са преградама од меда и ораха

Да бисте припремили лековиту инфузију за 1 литар вотке, потребно је да узмете 2 шоље преграда од ораха, 2 тбсп. л. меда и 2 шоље дестиловане воде. Прво, преграде од ораха инсистирају на вотки 2-3 дана, затим се сипају у другу посуду и филтрирају кроз газу.

У посебној посуди загрејте воду, додајте мед, мешајте док се потпуно не раствори. Комбинујте медени сируп са тинктуром, шејком, флашом. Запушите и чувајте у фрижидеру.

о томе како направити тинктуру ораха на вотки

Тинктура са орасима, наном, анисом

Веома једноставан рецепт који се памти од првог пута. За 1 литар вотке потребно је узети 20 грама суве нане, семена аниса и језгра боровог ораха. Све компоненте се мешају, сипају алкохолом, инсистирају на топлоти 12 дана.

Након предвиђеног времена, тинктура се исцеди из талога,

филтриран, флаширан. Маса која је преостала у тегли поново се прелије са 0,5 литара вотке и инфузира месец дана на тамном, топлом месту.

Једноставни рецепти за тинктуру од нане на вотки

Нешто попут јаког Мојитоа невероватне смарагдне боје може се брзо припремити од свежих листова нане (50 г) и 1 литра добре вотке.Листови се опере, згњече у кашу, сипају алкохолом. Инсистирајте 2 недеље, затим филтрирајте, сипајте у стаклене боце. Вотка од нане се узима пре јела ради повећања апетита, нормализације варења.

Користећи сличну технологију, можете припремити одлично алкохолно пиће за само један дан. Листови менте у овом рецепту се не дробе, већ се једноставно стављају у теглу и сипају водком. Следећег дана филтрирајте и пијте.

Тинктура нане на вотки пикантног освежавајућег укуса и ароме бора припрема се од следећих састојака:

• Вотка - 1 л.
• Пеперминт - 100 г.
• Плодови клеке - 12-15 г.
• Копар (семенке) - 40 г.
• Млевени цимет - 3-5 г.

Све компоненте су помешане, напуњене алкохолом. После 2 недеље филтрирајте, засладите по укусу медом, фруктозом или шећером. Чувати у добро затвореним боцама од тамног стакла у фрижидеру.

о томе како направити тинктуру од пеперминта