Пиво Крушовице (Крушовице): историја бренда

Крушовице пиво производи чешка компанија Краловскы пивовар Крушовице, која се налази у малом селу Крушовице. Пивара производи 8 брендова пене, од којих свака има свој јединствени укус.

Производи се испоручују у 37 земаља на три континента. Главни увозници су Русија, Немачка и Словачка. Током година свог постојања, бренд је стекао огромну популарност, прикупио многе награде и постао симбол земље.Није џабе крушовичко пиво зову "злато чешке круне".

Историја и награде бренда

Први помен пиваре пада на почетак 16. века, али документарни докази датирају из 1581. године. Предузеће је основао извесни Јири Бирка; наследио је фарму код Крушовица и преуредио је у сладарију.

Предузеће се показало толико успешним да се за њега заинтересовао чешки краљ Рудолф ИИ. Две године касније купио је компанију и назвао је Краљевска пивара, чији је амблем била монархијска круна. Вода за припрему пене Рудолф ИИ наредио је да се узима из извора Кривоклатских шума.

После пар векова, пивара је прешла у руке швапских кнезова Фурстенберга. Од тада је почео брзи развој бренда. Фабрика је модернизована, повећан обим производње, прилагођен извоз производа.

Занимљиво: Породица Фурстенберг имала је казну у виду одузимања пива на недељу дана за немарне и лење запослене.

По завршетку Другог светског рата фабрика је национализована. 1992. године предузеће је постало акционарско друштво, модернизована је главна и помоћна опрема, информациони системи. Пиво Крушовице почело је да се испоручује у бурићима, које су најбоље задржале укус хмеља.

У 2008. Хеинекен Интернатионал је купио Краловскы пивовар Крушовице. Данас је чешко пиво Крушовице један од највећих брендова пива. Од 2014. године пиће се производи у Русији - фабрика у Санкт Петербургу, у власништву компаније Хеинекен, постала је произвођач.

За све време свог постојања, пиће је више пута победник на међународним такмичењима у номинацији "Најбоље пиво на свету" и власник многих награда:

• 2006 - златна медаља у САД;
• 2007 - бронзана медаља у Прагу;
• 2008 - бронзана медаља у Стокхолму;
• 2009 - златна медаља у Лондону и бронзана у Прагу;
• 2011 - сребрне и златне награде у Белгији и Стокхолму, бронзане и златне у Прагу, Затец;
• 2012 - сребрна медаља у Лондону и Стокхолму;
• 2013 - злато у Стокхолму, Прагу и Затецу;
• 2014 - златна награда у Лондону и Прагу, сребрна - у Затецу;
• 2015 - сребрна медаља у Лондону и Стокхолму, бронзана и златна - у Прагу;
• 2016 - бронзане, сребрне и златне награде у Прагу;
• 2017 - бронзана медаља у Прагу;

Крушовичко пиво је 2014. године добило титулу „Најбоље пилзенско пиво у свету и Европи“, 1998. бренд је награђен бронзаном наградом за најбољи рекламни потез.

Особине производње и композиције

Рецепт за пиво Крусзовице се два пута променио од свог настанка. Први је створио оснивач-пивар, други - Рудолф ИИ, који је наредио уместо уобичајеног бунара да узима воду из минералног извора. После тога хмељ добија нови укус, јединствену арому. Данас се чешко пиво кува по старом рецепту, без промена.

Крусзовице пиво садржи само природне састојке који се подвргавају дуготрајној преради:

• три врсте слада;
• Зхатец хоп;
• вода;
• квасац доњег врења.

Различите комбинације слада и хмеља користе се у производњи различитих врста пива Крусзовице. Дозвољено је коришћење других природних састојака за стварање оригиналног изгледа.

Сваки тип линије Крусзовице је заснован на принципима које је произвођач поставио пре више од 400 година. Друге компаније су покушале да скувају чешки производ, али нису успеле: можете изабрати оптималан рецепт, али не можете лажирати квалитет и укус воде из чешког бунара.

Занимљиво: Крајем 19. века Швеђани су отели неколико пивара из предузећа Краловскы пивовар Крушовице да би научили рецепт. Али никада нису успели да својим рукама скувају овакво опојно пиће.

Карактеристике укуса, јачина и садржај калорија

Пиво Крушовице спада у премиум класу, често га зову "прави чешко".

Главне карактеристике пића:

• Боја . На тржишту можете пронаћи производе како златне боје, тако и изразито тамно смеђих нијанси. Зависи од врсте пива;
• Укус. Гастрономска карактеристика заснива се на мекоћи и балансу горчине са карамелном слаткоћом. Крушовичко пиво, чак и тамне сорте, пије се лако и природно;
• Арома. Пиће може бити засновано како на класичном сладу, тако и на воћним и мирисно-биљним обрисима;
• Тврђава. Степен зависи од врсте пива, може да варира од 3,8 до 5%.

Калорични садржај пива је низак, има само 35 кцал на 100 г пића.

Линија производа

Крушовичко пиво карактерише разноврсност врста, а неке сорте су наменски произведене за одређени регион.

Крусовице Роиал

Крусовице Роиал - Крушовице светло пиво јачине 4,2%. Укус је класичан слад, са благом горчином, која подсећа на квасац. После неколико гутљаја следе тонови зрна. Пена је густа, обилна.

Сматра се да се ова врста пива служила пре неколико векова за царском трпезом.

Крусзовице Империал

Крусзовице Империал је врхунски производ. Производи се само за извоз. Боја је богата амбер. Пиће је богато травнатим и зрнатим аромама, употпуњеним укусима ђумбира и јабуке. После неколико гутљаја остаје наговештај горчине и хмеља, који замењује компоненте карамеле и меда. Тврђава 5%.

Крушовице 10, Деситка

Крушовице 10, Деситка је производ настао крајем 20. века. Састоји се од минхенског и карамелног слада, дворедног јечма. Пиће има златну боју. Његова арома одаје травнате ноте. После пар гутљаја остаје благи укус. Тврђава 4, 2%.

Крусовице Мускетир

Крусовички мушкетир је јединствен производ направљен од 4 врсте слада. Упркос томе, недостаје му травнати укус. Има благу хмељну горчину са киселошћу. Пена је густа и висока. Тврђава 4, 5%.

Крусовице Церне Неалко Роиал

Крусовице Церне Неалко Роиал - безалкохолно пиво. Производ се одликује богатим сладним укусом који савршено гаси жеђ. После пар гутљаја остаје племенита горчина.

Крушовице черне

Крушовице черне - црно пиво, рубин-браон нијанса. Пена је лабава, обилна, брзо се веже. Пиће је богато гастрономском палетом. Овде је пријатна горчина комбинована са нотама чоколаде и кафе, укусом сушених трешања, карамела. Тврђава 3, 8%.

Крушовице Светле

Крушовице Светле је нефилтрирано пшенично пиво. Укус му је богат, горчина је уравнотежена аромом слада. Класична верзија светле сорте. Пена је умерена, средње отпорна. Тврђава 4, 2%.

Бренд Империал и тамно пиво Крусзовице стекли су популарност на руском тржишту.

Како разликовати оригинал од фалсификата

Савремено тржиште алкохола богато је фалсификованим производима, који се могу наћи не само на тезгама, већ иу скупим бутицима алкохола. Да бисте се заштитили од фалсификата, препоручује се да обратите пажњу на следеће тачке:

• Купујте пену у специјализованим продавницама алкохола или великим продавницама које цене своју репутацију и могу да обезбеде сертификат производа;
• Приликом куповине опојних пића у стакленим флашама обратите пажњу на конзистенцију. Квалитетни производи су лишени нечистоћа, замућења, талога. Пиво има уједначену боју ћилибара;
• Брендирана тегла или флаша без избочина, струготина, капања лепка. Висококвалитетно паковање је обавезно.

Правила за пиће

Да бисте уживали у дегустацији Крусзовице, важно је обратити пажњу на правила за испијање пива:

• Пену претходно охладити на 5-7 °Ц;
• Сипати у високу чашу у облику лале под углом од 45°. Исперите чашу у хладној текућој води;
• Прво сипајте ¾ флаше, затим протресите пену, сачекајте да се пена слегне и сипајте пиво у посуду;
• Полагано лонац, оригинално пиво производи високу пену која се полако слаже.

Чешко пиво Крушовице спада у класичне врсте, најбоље се служи уз топла и слана јела, сир или хладне нареске, поврће, салате.

Цена и рецензије

Крушивичко пиво у асортиману налази се на полицама продавница. Његова цена зависи од врсте и варира од 150 до 260 рубаља за контејнер од 0,5 литара. Ту је и пиће у мини бурићима од 5 литара. Кошта око 1500 рубаља.

Размотрите рецензије стварних купаца пива Крусзовице:

Антон

Волим да попијем флашу тамног пива на врућини. Одлучио сам да пробам пиво крушовице. Нисам се разочарао, допао ми се карактеристичан укус мошта и тамног кваса. Не мирише на алкохол, нема горак укус. Пристојно пиво.

Марина

Нисам љубитељ пенастих пића. Али за викенд сам одлучила да правим друштво свом мужу, да попијем флашу чешке крушовице. Лако се пије, нема горак укус, не одаје алкохол.

Валери

Са другарицом смо узели теглу тамне Крушовице. Укус је присутан, горчина је умерена. Класично чврсто пиво које је постало одличан додатак нашој компанији.

Пиво Крушовице је укусан и квалитетан производ направљен по старој рецептури уз учешће воде са чешких извора. Пиће ће вас развеселити не само на пријатељском сусрету, већ и на индивидуалној дегустацији.

Аутор: Светлана Поздникина, специјално за Тоннасамогона.ру

Видео преглед пива Крушовице: сорте и укуси

Белгијско пиво Бланцхе (Бланцхе) - пенасто из Брабанта за праве гурмане Беер Бланцхе (Бланцхе) - нефилтрирани пшенични хмељ 098