Мере запремине алкохола у Русији: чекушка

Мере запремине алкохола претрпеле су значајну промену од времена Русије до СССР-а и модерне Русије. Дакле, до почетка 20. века. чек (четушка) се подразумевао као мера од 246 мл. Била је то 1/50 канте, чија је запремина била 12,3 литра.

После увођења метричког система у СССР-у, чекушка је почела да буде 250 мл, односно тачно четвртина литра алкохола. Ово повећање мере запремине прошло је готово незапажено, разлика у бројевима је била премала.Хајде да причамо о историји овог концепта и другим домаћим јединицама мерења алкохола

Чекушка вотка у Русији

Цар Иван Грозни је први организовао пијанство у Русији. Својом „Повом повељом” суверен је званично утврдио винске мере које су обавезне за кафане и народ. За основу је узета „државна“ канта капацитета 12,3 литра. Од њега је изведен остатак градације за продају алкохола у кафанама и на точењу. Поред канте, у употреби су били хоботница (¼ канте), полумуха (⅛), шоља (1/10) и стопало (1/50).

Сваки објекат за пиће имао је дипломирану и маркирану канту, којом се проверавала куповина и продаја опојних пића. Обично се алкохол куповао у великим количинама у резерви, па се на руском појавила фраза „пијте вотку у кантама“.

1 канта=4 четвртине=10 штофова=12, 299 л.

На основу јединице од 12,3 литра израчунате су друге мере запремине алкохола. На пример, дамаст (ака дамаск) је био 1/10 мере или 1,23 литра. Сотоцхка (цхарка, цхара) се звала 1/100 јединица, односно 123 мл. Испод прасице подразумевали су 1/40 "државне" канте - 300 мл.

1 дамаст=2 пола дамаста=4 ражњића=10 шољица=1.299 литара.

Чекушка у градацији алкохола појавила се касније од дамаста, шоље или косушке и била је мање везана за стандард. У то време звала се "четушка" - од речи пар, пар. Што се тиче запремине, то су биле тачно 2 шоље, а када су спојене (комбиноване) заједно, испоставило се да је пар, пар.

У неким кнежевинама Древне Русије, мера жита се звала пар, а тек је до 17. века тај термин био чврсто укорењен у мери запремине алкохола.

Чекушка вотка у Руском царству

1721. године је проглашено Руско царство. Променили су се закони и статути, али су мере количине алкохола остале исте. Чекушка се звала четушка, остављена је канта од 12,3 литра као мера вина.

Петар И, као и претходни суверени, био је одговоран за ред у пословању пића у земљи. Под њим су се у Русији појавили нови стандарди:

• нитков (ткање) - 1/100 канта, 125 мл;
• скала (рогуе) – 1/200, 62 мл.

Народ је смислио оригиналне називе за нове мере алкохола. Чињеница је да 123 или 62 мл није било довољно за припит. Ефекат интоксикације, иако је дошао, али је брзо прошао. Стога, такво пиће није названо ништа друго до "превара".

Касније је Петар И увео још једну јединицу запремине алкохола - флашу, позајмивши идеју од Француза, али она није постала одмерена.Да би одредили меру вотке, и даље су користили пуж (вагу), дамаст и стек. Ове количине су се продавале алкохолом у кафанама. Први помен Чекушке појавио се у 19. веку. Тако су почели да називају четврти део "државне" канте, у којој је било више од три литра вотке.

Чекушка у СССР

1918. године Русија је прешла на метрички систем, запремина алкохола је почела да се рачуна на основу нове мере запремине - 1 литар. Четушка (пар) је изгубила првобитно значење, претварајући се у чек. Од сада је у њему било четврт литра, односно 250 мл.

Чекушке су се производиле у згодним боцама, лако стану у џеп или торбу, за појас. Водка у таквим контејнерима брзо је постала популарна, а минијатурне посуде биле су јефтине.

Након укидања прохибиције, народ је дошао до своје градације мера запремине алкохола. Чек вотке је почео да се назива комсомолцем, посуда од 100 мл (стопарик) пионирска, а цела боца поносно се називала партијским.

Ова имена одражавају хијерархију раста каријере грађана СССР-а. У детињству су сви постали пионири, у младости - чланови Комсомола, као одрасли, многи су приступили партији.

Данас је чекушка позната мера од 250 мл. Такве боце су тражене, оне чине 18% укупне продаје вотке. Мале посуде су погодне за само пиће, осим тога, омогућавају вам да уштедите новац и без главобоље ујутру.

Аутор: Јуриј Добродејев, специјално за Тоннасамогона.ру

Мере запремине алкохола: четвртина, вага и чек вотке - колико је?