Аератор за вино: чему служи?
Преглед садржаја:
- Шта је аератор за вино
- Зашто вам треба аератор
- Принцип рада аератора
- Врсте аератора
- Популарни произвођачи
- Савети за избор аератора
- Видео: аератор за вино, зашто вам треба, који купити. Преглед модела
Аератор за вино је уређај који помаже пићу да дише, да се насићује кисеоником и да у потпуности открије свој потенцијал укуса и ароме. Довољно је ставити апарат на грло флаше - и пред вама је потпуно другачији букет, без танина, укуса алкохола и вишка киселости.
На тржишту постоји много аератора, али не треба журити са куповином. Уређаји се међусобно разликују и по функционалности и по изради, тако да постоји велика шанса да се направи грешка.Рећи ћемо вам који аератор да одаберете и како да га правилно користите да бисте уживали у куповини.
Шта је аератор за вино
За многе потрошаче процес испијања вина није тежак. Извадио је флашу, отворио је, сипао у чашу и уживао у укусу. Али познаваоци пића од грожђа знају да да би вино открило свој потенцијал, потребно га је заситити кисеоником. За ове сврхе направљен је аератор.
Направу је измислио Рио Сабадицци, који није имао никакве везе са производњом вина или барским послом, али је имао радознали ум програмера. Једног дана се запитао зашто вино има бољи укус и закључио је да је све због кисеоника.
После много експериментисања, инжењер је развио први аератор – стаклени левак са ваздушним каналом у коме мехурићи ваздуха истискују танине и помажу напитку од грожђа да „дише“. Савремени аератори могу бити различитих облика, али принцип њиховог рада је исти.
Зашто вам треба аератор
Главни задатак аератора је да директно обогаћује вино кисеоником приликом сипања у чашу, обезбеђујући контакт ЦО2 са целокупном запремином алкохола и спречавајући испаравање ароматичних материја. Када алкохол дође у контакт са ваздухом, алкохолне паре и танини напуштају течност.
Да би убрзали овај процес, многи људи користе декантер - посуду у коју се алкохол сипа из флаше и оставља тамо неколико сати. Али такви уређаји нису увек ефикасни. Обичан декантер-декантер "ради" дуго, вино је потребно држати у њему неколико сати. Декантери нове генерације са уграђеним системом за аерацију могу да убрзају овај процес и да побољшају засићење вина кисеоником, али су скупи. Пример таквог уређаја је производња Борка.
Аератор смањује време чекања на неколико секунди и активније засићује алкохол кисеоником услед контакта течности са разређеним ваздухом. Ово је једноставна и модерна алтернатива декантеру, која вам омогућава да постигнете исти ефекат, али за веома кратко време.
Принцип рада аератора
Рад аератора за вино зависи од изабраног модела, али је основни принцип рада исти за све уређаје:
- течност пролази кроз млазницу кроз један или више канала;
- у процесу кретања долази у контакт са ваздухом, ослобађа се танина и алкохолних пара, засићен је кисеоником;
- истовремено, квалитети укуса постају светлији и префињенији, а арома се повремено појачава.
Када купујете аератор, морате запамтити да су развијене потпуно различите млазнице за црно и бело вино. можете их купити заједно или одвојено.
Врсте аератора
По дизајну, аератори за вино се деле на оне који се монтирају на флашу (млазнице) и оне који се уграђују на постоље за чашу. Ту су и механички и електрични уређаји:
- Механички . Израђени су у облику стаклене боце, могу се значајно разликовати у облику: неки су направљени као млазница на врату боце, други подсећају на канту за заливање или су опремљени постољем за чашу. Кућиште има много малих рупа које омогућавају кисеонику да продре у уређај и циркулише кроз његов унутрашњи простор. Пречишћавање пића од танина се дешава током пуњења чаше;
- Елецтриц . Модели овог типа су опремљени посебном цеви која иде директно у боцу и пумпом за довод ваздуха у њу. Уређај је причвршћен за врат и дугме се притисне, аератор почиње да пумпа вино из посуде у чашу. Млазница се напаја из батерије, изгледа као пумпа.
Популарни произвођачи
Постоји много произвођача аератора за вино, али сви производе пристојне производе. Да бисте избегли куповину неквалитетне робе, обратите пажњу на брендове који су се већ изјаснили.
Најпознатији произвођачи аератора:
- Ксиаоми . Прилично популаран бренд који производи производе високог квалитета по ниској цени. Приликом креирања аератора, активно примењује сопствена иновативна достигнућа.
- Винтури . Веома позната компанија која производи аераторе неколико врста у различитим ценовним категоријама. Њени производи су високо цењени због квалитета израде и издржљивости.
- ВацуВин . Бави се производњом једноставних и јефтиних модела. Истовремено, ВацуВин је аутор уређаја који се након употребе могу оставити на боци и чувати без скидања са врата.
Производи ових и низа других познатих произвођача могу се поделити у неколико категорија, истичући њихове лидере у свакој од њих. Да бисмо вам олакшали избор, саставили смо оцену аератора за вино на основу бројних рецензија и оцена стварних потрошача.
Јефтини модели
Ова група укључује јефтине механичке и аутоматске моделе за бела и црвена вина. Уређаји су компактни, не заузимају много простора, згодни су за складиштење и понети са собом на излете у природу.
ВацуВин
ВацуВин аератор је у стању да у потпуности открије укус и арому сваког вина, активно га засићујући кисеоником. Провидни поклопац који се може уклонити помаже да се талог примети на време и спречи да уђе у резервоар. Просечна цена је 2.549 рубаља.
Про:
- погодно за боце скоро сваке конфигурације;
- произведено у неколико варијација боја;
- може се оставити на врату, користећи га као постоље;
- спречава улазак талога у чашу.
Минуси:
може се прати само ручно.
Хуохоу Вине Аератор ХУ0074 компаније Ксиаоми
Хуохоу је једноставан аутоматски уређај за засићење вина кисеоником. Уз његову помоћ, сипајте пиће у чаше, а да не пролијете ни кап по столу. Просечна цена је 1.118 рубаља.
Про:
- оригинални дизајн;
- једноставан за коришћење.
Нема пронађених недостатака.
Куцхенланд
Куцхенланд је аератор-чеп који вам омогућава да обогатите вино кисеоником и безбедно затворите боцу. Модел је направљен од висококвалитетне пластике и често се користи као аератор за бело вино. Просечна цена је 1.296 рубаља.
Про:
- погодно за чување без вађења из боце;
- безбедно затвара контејнер;
- добро оксигенише вино.
Минуси:
не може се прати у машини за судове.
Трудеау Маисон
Трудеау Маисон је хипоалергенски пластични уређај. Монтира се директно на врат боце и омогућава вам да добро заситите вино кисеоником. Просечна цена је 2.603 рубаља.
Про:
- тело од веома квалитетног материјала;
- ниска цена.
Минуси:
неће стати у све боце.
Тесцома УНО ВИНО Россо
Тесцома УНО ВИНО Россо је мала млазница за аератор пријатног изгледа. Погодан за аерацију свих врста вина, а дизајн вам омогућава да перете уређај у машини за прање судова. Просечна цена је 2.260 рубаља.
Про:
- згодан за употребу;
- лако за складиштење.
Минуси:
одговара само боци са широким грлом.
Премијум модели
Ова група садржи електронске и механичке аераторе за вино високог квалитета. Њихова цена је натпросечна, али прилично приступачна за просечног потрошача.
Ксиаоми Цирцле Јои Куицк Ханговер ЦЈ-КСФЈК01 Елецтриц
Електрични аератор-дозатор за вино Ксиаоми Цирцле Јои има посебан дизајн: цев уређаја је подељена на 3 дела, што вам омогућава да користите уређај за рад са боцама било које врсте. Ако је потребно, можете притиснути посебно дугме и затворити вентил, претварајући уређај у запечаћени утикач.
Пуњење аератора је довољно за просечно 30 боца, након чега је потребно допуњавање повезивањем на извор напајања помоћу стандардног УСБ кабла. Просечна цена је 3.915 рубаља.
Про:
- брзо се пуни;
- ергономски дизајн;
- не остају отисци на површини кућишта;
- лакоћа контроле;
- функција аерације се може искључити у било ком тренутку.
Минуси:
без система заштите од пада.
Тианк Магиц Децантер Делук сет аератора
Тианк Магиц Децантер Делук Аератор Сет је аератор за вино направљен у облику резервоара са постољем за чашу. Направљен од пластике, дизајн се лако раставља, што олакшава чишћење уређаја. Просечна цена је 3.290 рубаља.
Про:
- леп дизајн;
- лака нега;
- има хватач капљица;
- демонтажни дизајн.
Минуси:
заузима више простора од аналога.
Цхидини Децантус
Цхидини Децантус је поликарбонатни аератор, погодан за црвена вина. Материјал кућишта подсећа на стакло, што уређају даје племенит изглед. Поред тога, укључена је и мекана торбица за складиштење. Просечна цена је 5 310 рубаља.
Про:
- једноставан за коришћење;
- Италијанска производња;
- погодно за складиштење.
Минуси:
може се прати само ручно.
Ксиаоми Винаера подесиви електрични аератор за вино ПРО-МВ7
Ксиаоми Винаера Адјустабле Елецтриц Вине је електрични дозатор вина који вам омогућава да подесите ниво аерације. Може се користити са било којом боцом, а захваљујући снази тела, уређај ће трајати много година. Просечна цена је 6.640 рубаља.
Про:
- можете подесити степен аерације;
- згодан за употребу;
- јак случај.
Нема пронађених недостатака.
Винтури аератор за црвено вино
Винтури аератор за црвено вино је врхунски уређај. Направљен од висококвалитетне провидне пластике, изгледа веома достојанствено, не разликује се од стакла. Одговара било којој боци. Захваљујући елегантном паковању од висококвалитетног картона, Винтури аератор се може поклонити. Просечна цена - 6 845 рубаља.
Про:
- Добро открива укус вина;
- Одличан дизајн;
- Квалитетно паковање;
- Једноставан за коришћење.
Минуси:
- Цена;
- Захтева пажљив третман;
- Пластика може да пукне.
Савети за избор аератора
Када бирате аератор, морате се фокусирати на карактеристике предстојеће операције:
- За кућну употребу су погодни и електрични и механички уређаји без диспензера. Одсуство овог елемента ће значајно смањити време чекања на аерацију производа.
- За пикник у природи, боље је купити једноставан механички аератор, такви уређаји имају поузданији дизајн. Многи од њих су универзални и погодни за све врсте вина.
- За поклон треба изабрати естетски дизајниран сталак за стакло или електронски модел. Избор оваквих уређаја је велики, тако да неће бити проблема са куповином.
Аератори за вино су идеалан уређај за побољшање укуса пића. Познавајући карактеристике избора и најпопуларније моделе, лако можете изабрати квалитетан и згодан уређај.
Аутор: Елисеи Бутков, специјално за Тоннасамогона.ру
