Пиво ВкусВилл: карактеристике избора асортимана

ВкусВилл се позиционира као продавница која подржава здрав начин живота, дистрибутер здраве хране, производа без ГМО и других хемикалија. Међутим, у малопродајној мрежи има и пива. Тако потрошачи могу да пробају ретке, оригиналне и мање штетне брендове пенастог алкохола.

Хајде да сазнамо зашто се исплати купити флашу пива у Вкусвилу, и како је то уопште доспело?

Нешто о историји Вкусвилл пива

Продавнице Вкусвилл (Избенка) први пут су се појавиле у Москви у округу Строгино 2009. године.Од тог времена њихов опсег је значајно порастао. Дуго се расправљало о питању његовог допуњавања алкохолним пићима. Међутим, алкохол се није баш уклапао у концепт продавнице, па је идеја имала много противника.

На крају, управа је одлучила да стави пиво на полице Вкусвилл-а. Али занатско пиво, које се не налази у другим продавницама, са ниским степеном и скувано без употребе вештачких адитива. Представници Вкусвилл-а кажу: „Наше пиво није за оне који желе да се напију, већ за оне који желе да упознају културу испијања овог пића и да се упознају са његовим јединственим сортама.“

Пиво у радњи је брендирано, али неке флаше имају жиг Вкусвилл, што указује да је пиће произведено специјално за трговински ланац.

Данас у асортиману продавнице постоји око 80 варијанти пене. Запремина је углавном 0,5 литара у конзерви или стакленој боци. Ретки примерци се продају у контејнерима од 0, 3 или 0, 33 л.

Многа пића имају натпис "направљено према ГОСТ-у". Ово повећава поверење купаца у производ и мотивише их да купе пиће. Међу пивима из Вкусвилл-а можете пронаћи примере са воћним соком, воћним пиреом, природним ферментисаним пивом, филтрираним и нефилтрираним узорцима.

Особине производње и композиције

Вкусвилл пажљиво бира произвођаче пива чији се производи налазе на полицама продавница. Избор узима у обзир следеће критеријуме:

• Еколошка производња. Вкусвилл не сарађује са пивским гигантима, већ радије даје зелено светло малим приватним пиварама. Продавница такође подржава произвођаче који користе рециклиране материјале у свом раду;
• Класични рецепти и природни састојци (вода, слад, хмељ, квасац, воћни сокови, природни укуси);
• Искреност према потрошачу. Састав на свим боцама је наведен крупним словима на врху етикете тако да га купац може лако пронаћи. Без малих слова или фуснота.

Пошто пиво Вкусвилл користи само природне састојке и нема конзерванса, осим хмеља и алкохола, чува се кратко - од 17 до 230 дана. То је један од разлога зашто су пића скупља од осталих трговинских ланаца. Дистрибутери уверавају да на овај начин купац добија прилику да ужива у јединственом укусу и ароми оригиналног пића.

Сорте пива и њихове карактеристике укуса

Ако упоредите пиво из ВкусВилл-а са уобичајеном радњом, можете приметити необично благ укус који оставља пријатан укус. У мирису нема оштрих алкохолних и других непријатних нота, прекомерне горчине. На полицама можете пронаћи пенасто пиће са разним додацима, припремљено по јединственим рецептима.

Немачки нефилтриран

Производ компаније Варница. Класично светло пиво благог укуса хмеља, умерене, нежне горчине, киселости, ароме сена и хлеба. Продаје се у боци од тамног стакла.

Печурке, јела од сира, плодови мора, пржена риба, пилетина у слатко-киселом сосу су погодни као грицкалице за немачко пиво Вкусвилл. Девојке се могу почастити воћним тањиром или орашастим плодовима.

Тврђава 4, 7%.

Густина 12%.

Калорија 42 кцал.

Жигулевское

Производња такође Варница. Оживљавајући традицију совјетског пиварства, ово пиво спаја умерену горчину, богату арому хмеља и златну боју зрна.

Уобичајено је да се пије провидни пенасти напитак са крутонима од белог лука, зачињеним салатама, љутим киселим краставцима, маслинама, јелима од црвене рибе, шкампима и свежим поврћем.

Тврђава 4, 5%.

Густина 11%.

Калорија 35 кцал.

белгијски нефилтриран

Белгијско пиво Вкусвилл представљено је у продавници у једном примерку. Ово је пиће запањујуће боје зреле коре диње, скувано од јечменог слада, хмеља и квасца. Поседује отпорну пену просечне висине. Укус је густ, пун, засићен нотама коријандера, шумског воћа и сувог воћа. Арома се открива у игри ливадског биља са мирисом пшеничног зрна.

Нефилтрирано белгијско пиво из Вкусвилл-а најбоље се служи уз обилна јела од свињетине, љуте сиреве, зачињене десерте и оригиналне грицкалице.

Тврђава 5, 5%.

Густина 13%.

Калорија 56 кцал.

чешки

Чешко пиво је у Вкусвилу представљено обиљем сорти. Ово су и тамне и светле сорте.

• Зубр цлассиц. Бледо пиво са густом белом пеном. Има хармоничан пун једноставан укус слада са хмељним тоном. Служи се уз азијска јела, сир и зачињену рибу. Тврђава 4, 1%
• Кристоф Новопацке . Суви доњи ферментисани пилснер. У укусу доминира освежавајући слад. Лагана горчина се појављује на крају гутљаја и завршава се сувом слаткоћом. Арома је густа, биљна са ненаметљивим карамелним трагом. Савршен пар - хамбургери, роштиљ, морски плодови са роштиља. Тврђава 4, 5%
• Кумбурак Новопацке . Референтно светло филтрирано лагер са експресивним укусом слада и свежим укусом племенитих сорти хмеља. Упарује се са шкампима, раковима, бифтеком и пицом. Тврђава 5, 3%
• П одкрконосски Специал Новопацке. Овај тамни лагер од четири слада има тамну боју хељдиног меда и укус горке карамеле са загореним нотама. Интензиван биљни мирис. Пена бујна боја кафе са кремом. Идеално откривено у комбинацији са дивљачи и димљеним месом. Тврђава 6, 3%

Велвет

Производња Варница. Непастеризовано тамно филтрирано пиво од белог јечма, карамеле и прженог слада. Има прелепу густу пену крем бруле боје и племенити "баршунасти" веома деликатан укус са ненаметљивом горчином и слатким укусом.

Вкусвилл Велвет пиво се служи уз говедину, јагњетину, димљене кобасице, купус и салате.

Тврђава 4, 5%.

Густина 11%.

Калорија 46 кцал.

Пшеница

Вкусвилле типично пшенично пиво представља бренд Бланцхе биере. Ово је горње ферментисано бледо индијско пиво, нефилтрирано и непастеризовано. Укус му је пун, воћан и сладан, горчина достиже врхунац тек у ретроукусу. У ароми доминирају цитруси и коријандер.

Идеално са племенитим сиревима, лососом и салатама.

Тврђава 4, 8.

Густина 12%.

Калорија 45 кцал.

Цхерри

Вкусвилл има пиће од пива са укусом трешње „Схерри Цхерри“. То је нефилтриран освежавајући производ на бази јечменог и пшеничног слада. Прави се додатком природног сока од трешње и има сличну светлу арому зрелих бобица.

Пиво од трешње Вкусвилл спада у десертне сорте, сервирано уз лагану ужину.

Тврђава 5%.

Густина 13%.

Калорија 60 кцал.

Портер

Један од првих алкохолних производа који се појавио на полицама Вкусвилла. Пиће боје јаке кенијске кафе од три врсте слада са кремасто беж пеном. Укус је богат, густ, умерено сладак, благо се игра тоновима кафе, карамеле и коре ражи. Горчина се дуго задржава на језику после гутљаја, и најмања киселост је прати на самом почетку.

Независно пиће. Служи се као десерт или упарен са сладоледом.

Тврђава 6%.

Густина 13%.

Калорија 70 кцал.

Правила коришћења

Вкусвилл настоји да својим купцима усади културу правилне конзумације пива. Пре свега, да уживају у пићу и да не желе да се напију. Правила која треба следити:

• Температура . Што је пиво више хмеља, то је нижа температура сервирања. Тако се суви пилснери, бледи лагери, ИПА и АПА служе на 6-8°Ц. Стоути, портери, тамни лагери се пију на 8-12°Ц. Але и воћно пиво пића на 8-14°Ц. Прихватљиво је додавање леда у експериментална воћна пића и јабуковача;
• Чаша за вино . Посуђе приликом сервирања игра важну улогу. Помаже у откривању укуса и ароме пене, даје софистицираност. Шоља са дршком (пинта) - за лагере, снифтер - за стоуте, веизен - за пшенично или нефилтрирано пиво. Лала за алес, и чаша са ребрастим дном у облику конуса за ИПА;
• Снацк . И овде постоје неки трикови. Кисело, нефилтрирано пшенично пиво које воли рибу и класичне сиреве.Суви пилснер - пилетина, свињетина и поврће. Лаки лагер је вечити пар за ракове и шкампе. Тамно пиво је пратилац дивљачи и чорбе. Портер више воли слатко или димљено. Стоути ће наћи заједнички језик са зачињеним и зачињеним. Ел је љубитељ јела са роштиља и меких сирева. Воћним пивским пићима није потребно предјело.

Цена и рецензије

Цена једне флаше пива 0,5 литара у Вкусвиллу је од 67 до 316 рубаља. У поређењу са сличним пићима из супермаркета за промоције и попусте, цена пенастих пића у ВкусВилл-у је 30-50% већа. Али цена је надокнађена ексклузивношћу, саставом и укусом пића.

На ове квалитете потрошачи обраћају пажњу у својим рецензијама, понекад заборављајући на високу цену.

Павле

Жигулевское из вкусвилса је живи класик. Исти укус пива из 80-90-их година прошлог века. Веома укусно, меко, опуштајуће. Препоручујем!

Алла

Само Велвет из вкусвила! Пријатно пиво, не прегорело, са благом аромом дима, како ми се чинило. Лако се пије, а у комбинацији са зецом, незамислива укусност. Састав је одличан и јефтин. Узмите без сумње - нећете изгубити.

Александар

Белгијски нефилтрирани је топ! Лепа горчина и мекоћа у исто време. Савршена комбинација снаге и укуса. А како хладно иде по врућини - празник за очи

Може потрајати да се оспори став Вкусвилл-а у вези са „законитошћу“ пива у продавници здравих стилова живота. Али нема сумње у квалитет и укус представљених пића.

Аутор: Валентина Малисхева, посебно за Тоннасамогона.ру

Видео преглед пива из Вкусвилл

Пшенично пиво - 4 рецепта за кување код куће Веиссбиер или пшенично пиво је пиво светле боје са 075