Пиво Балтика: асортиман

Пиво Балтика је један од најпознатијих и омиљених брендова пива у Русији. Од 1992. године производи домаћа пиварска компанија Балтика. Сама компанија постоји од 1990. године и једна је од прва три лидера у Интербранд рејтингу, као један од најскупљих брендова.

Произвођач нуди импресиван асортиман производа који ће се допасти разним категоријама љубитеља хмеља. На листи можете пронаћи бруталне и јаке опције за праве мушкарце, оригиналне, са деликатним укусом - за жене.И безалкохолна пића за оне који избегавају алкохол.

Прича о бренду

Промоција бренда Балтика почела је 1992. године, након приватизације пиваре Балтика-Санкт Петербург. Тада је највећи акционар постао скандинавски пиварски холдинг Балтиц Беверагес Холдинг, који је део Царлсберг групе. Након 20 година, 2012. године, данска Царлсберг група је откупила све акције Балтике од других акционара и постала једини власник.

ООО Балтика Бревинг Цомпани извози пиво у 75 земаља широм света. У половини њих - ово је једини руски бренд опојног. Велика Британија, Француска, Немачка, Ирска, САД, Мексико, Аустралија, Јапан, Монголија и Јужна Кореја – ово није потпуна листа земаља које цене укус и квалитет пива из Русије.

Данас компанија поседује осам пивара у 7 региона Русије, укупна производња прелази 50 милиона декалитара. Компанија поседује две сладаре, пиво се продаје у 98% руских малопродајних објеката.

Награде

Беер Балтика је лидер на домаћем пиварском тржишту скоро 30 година. За то време, разне врсте бренда су добиле 670 награда на престижним међународним и руским такмичењима и фестивалима.

Међу њима:

• Интернатионал Беер Цхалленге у УК;
• Такмичење Еуропеан Беер Стар у Немачкој;
• Међународни фестивал пива "Голден Беер Принт" у Чешкој;
• Оскар за пиво у Минхенској пиварској индустрији Међународне награде;
• Највеће двогодишње такмичење је Светски куп пива у САД;
• Међународни самит о пиву у Јапану;
• Престижно такмичење у дегустацији Ворлд Беер Авардс у УК;
• Руска награда "Производ године";
• Велики московски фестивал пива.

Најпознатије пиво компаније, Балтика бр.3, четрнаест година заредом добија награду за производ године, Балтика бр.6 златну медаљу и титулу најбољег портира света и Европе четири пута.

Састав и производне карактеристике Балтике

Балтика се производи само од висококвалитетних природних производа. У зависности од сорте, користе се следећи састојци:

• слад: бледи јечам, раж, јечам карамел;
• производи од хмеља;
• сларски јечам;
• вода.

У производњи се не користе хемијске нечистоће и вештачки конзерванси.Компанија сама производи јечам и слад за пиво. Снабдевачи житом, а то су 52 фарме из 10 региона Русије, гаје пивски јечам по специјалној технологији од обезбеђеног семена.

Слад се припрема у сопственим сладаринама под строгом контролом сваке фазе технолошког процеса: од стварања нових сорти житарица до сладовања. Савремене лабораторије раде у свим предузећима, теренски истраживачки центри су опремљени даљинским надзором, што омогућава праћење развоја уха помоћу сателитских снимака.

Хмељ за пиво Балтика се увози, руски није по квалитету. Али компанија активно ради у овом правцу, тестирајући локације за узгој хмеља у близини Туле.

Безалкохолна Балтика 0 се кува на исти начин као и алкохолна лагера, али уз једно упозорење - у производњи се користи специјални квасац добијен селекцијом.Они пружају исту органолептику као и обични, али само прерађују глукозу. Због тога је количина алкохола у безалкохолном пиву само 0,5%.

Дегустацијске карактеристике, јачина и калоријски садржај пића

У пиву Балтика јасно је изражен класичан укус хмеља са примесама слада и разноликим ретроукусом: од меда-карамеле до нота кафе. У ароми се осећају тонови јечма, употпуњени акцентима биља, зачина или воћа.

Садржај калорија и јачина варира од 30 кцал / 100 г и 0,5% у Балтици бр. 0 до 60 кцал / 100 г и 8% у Балтици бр. Боја од светле сламнате до тамне карамеле, у зависности од врсте слада.

Асортиман по бројевима

На званичном сајту произвођача постоји 18 сорти пива Балтика. Свака врста има своје карактеристике укуса и долази под јединственим бројем. Ови бројеви у наслову увек изазивају радозналост и многа питања.Неки верују да мисле на проценат алкохола, други су сигурни - ово је редни број сорте.

У ствари, подела пива Балтика по бројевима је сасвим другачија. Непарни бројеви означавају да пиће припада лаким сортама, парни бројеви означавају посебне сорте. Нула у називу означава одсуство алкохола.

Балтика №0 (0, 5%)

Безалкохолно светло пиво, које захваљујући природним састојцима и савременим технологијама има исти богат укус и арому као и класично пиво. За припрему Балтика број 0 користи се посебан сој квасца који не производи алкохол. Поред тога, састав пива је обогаћен минералима и витаминима А, Б и Е.

Линија безалкохолних Балтика укључује следеће врсте: Светло, Пшенично нефилтрирано, Грејпфрут, Малина, Лимета. Врсте воћа се производе само у лименкама од 0,45 л.

Балтика №2 Лигхт (4, 7%)

Класично светло пиво сламнате боје са свежим, чистим укусом које савршено гаси жеђ, и богатом хлебном аромом. Слад и карамелна слаткоћа јасно се пробијају кроз пријатну горчину хмеља.

Балтика 3 Цлассиц (4, 8%)

Бледо пиво са лаганом аромом изузетног хмеља и суптилним примесама печеног слада. Има природан и једноставан састав: вода, хмељ, лагани јечмени слад. Привлачи благим укусом са кремасто-орашастим подтоном и сувим, горко-цветним укусом.

"Класична тројка" - једна од првих сорти бренда "Балтика" објављена је 1992. године. Има више од 30 међународних и руских награда.

Балтика 6 Портер (7%)

Кува се са три врсте јечменог слада: бледи, карамел и печен. Ово је јако тамно пиво дубоког укуса, које комбинује лагану сладну слаткоћу и трпкост кафе. Арома је пуна карамеле и црне чоколаде.

Балтика №7 Извоз (5, 4%)

Од 1994. године је снажан лидер у премијум сегменту тржишта пиварства. За његову припрему користи се одабрани слад. Пиво боје ћилибара је меког, уравнотеженог укуса са примесама хмеља и воћа.

Севен је постало прво конзервирано пиво у Русији.

Балтика №7 Софт (4, 7%)

Светло пиво зачинске цветно-хмељне ароме и укуса слада без изражене горчине. У производњи се користи вишестепена филтрација, чиме се постиже посебна лакоћа и мекоћа пића.

Балтика №7 безалкохолно и меко безалкохолно (0,5%)

Традиционална лагана безалкохолна пића произведена коришћењем мембранске филтрације, која уклања молекуле алкохола из готовог пива и чува укус класичне пене.

Балтика №9 (8%)

Јако пиво тамно јантарне боје. Производи се од 1998. Има горак букет хмеља са слатким нотама и меким укусом слада.Захваљујући јединственој техници коришћењем посебне врсте квасца, повећана снага се постиже природном ферментацијом.

Балтика Цоолер Лигхт (4, 7%)

Светло златно пиво се производи оригиналном технологијом хладне филтрације за уклањање горчине. Пиће има снажан освежавајући ефекат, лаганог меког укуса и деликатне сладне ароме са цитрусним акцентом.

Беер Цоолер је прво пиво које нема традиционални број у називу.

Непастеризовано пиво комплексног вишеструког укуса, са благом горчином и израженом аромом хмеља са цветном нијансом. Има густу, дуготрајну пену.

Компанија стално проширује свој асортиман. Следеће две нове ставке појавиле су се 2021.

Балтика Дарк (4, 5%)

Бровн але пиво тамне карамелне боје са густим мирисом хмеља и пријатним хлебом и биљним трагом. Нијансе кекса у укусу су замењене дрвено-воћним горким укусом.

Балтика пшеница (5%)

Нефилтрирано пиво богате јантарне боје и непрозирне структуре. Има благо сладак, благи укус пшенице са примесама слада и воћно-зачинском аромом.

Само 100% руски слад се користи за производњу "Тамног" и "Пшеничног" Балтика.

Белгијско пиво Бланцхе (Бланцхе) - пенасто из Брабанта за праве гурмане Беер Бланцхе (Бланцхе) - нефилтрирани пшенични хмељ 098