Абсинтхе Сублиме: водич за алкохол

Узвишена рецензија абсинта

Изузетно јак апсинт од француских стручњака из компаније Дистиллериес ет Домаинес де Провенце.

Овај алкохол се прави по традиционалној рецептури од пелина, звездастог аниса, матичњака, нане и пелина (апсинтијум пелина). Дестилерије у Прованси користе мање шећера у свом апсинту од других произвођача, што резултира јачим биљним укусом.

Ово је далеко најстрашнији апсинт који флашира Дистиллериес де Провенце, са садржајем алкохола од 89% вол.! Резултат је алкохол невероватно интензивног биљног и горко-слатког укуса пелина са агресивним нотама нане, аниса и љутих зачина.

Овај апсинт је најбоље пити бујном методом уз лагано додавање ледене воде. Можете користити мало шећера ако желите.

Нажалост, Взболтаи није могао да пронађе информације о садржају тујона у Сублиме абсинту. Шта доводити у питање аутентичност овог пића.

О Сублиме

Дистиллериес ет Домаинес де Провенце има више од 100 година историје. Основан 1898. године у француској комуни Форкалкије, у срцу Провансе, стекао је широку популарност почетком производње ликера и тинктура на бази мирисног биља сакупљеног у близини планине Луре. Није случајно што се овај крај назива најмириснијим регионом Француске, јер се мирис свих врста напитака, цвећа и жбуња хвата чак и у ваздуху.

Креирање биљних препарата од стране локалног становништва практиковало се још у 17-18 веку, а направљене лековите тинктуре имале су освежавајуће и прочишћавајуће особине, као и својства која побољшавају варење.

Дестилерија је брижљиво чувала знање и традицију претходних генерација, као и богату историју ове благословене земље. Истовремено, компанија се ефикасно развија, примењујући најновије технике у области производње јаког алкохола. 1999. године компанија је обновила производњу одличног француског апсинта по старом рецепту. Поред тога, овде се производе ликери, мирна и пенушава вина, која плене високим квалитетом и изузетним стилом.

Овде можете пронаћи друге варијанте апсинта овог произвођача.