Апсинт Р. Јелинек: водич за алкохол

Апсинтхе ревиев

Изузетно контроверзан јефтин чешки апсинт, многи га хвале, али има довољно негативних критика. Виски сматра овај абсинт обичним и вредним само ваших коктела. Осим тога, нема званичних информација о садржају тујона у пићу, иако неки сајтови тврде око 35 мг / л, највероватније је ово лаж. Такође у саставу постоје хемијске боје.

Боја алкохола је мента зелена. Укус је горак, зачињен, са нотама пелина, аниса, коморача и зачинског биља, који глатко прелази у дуги укус. Арома је зачинска са нотама коморача, аниса, каранфилића и пелина.

Садржај алкохола 70% вол.

О произвођачу

Рудолф Јелинек производи алкохолна пића и дестилате више од једног века. Предузеће је 1894. године у Визовицама основао Рудолфов отац Зигмунд Јелинек, а фабрика постоји око 400 година - први помен у Визовичком регистру непокретности датира из 1585. године. Клима влашке регије је идеална за узгој воћака, посебно шљива. Традиционално, мештани су правили џем или сушено воће од шљива, а производња чувеног сливовица почела је средином 18. века.

На основу дугогодишњег искуства произвођача из региона, Јелинек је почео да производи квалитетна пића, која су постепено постала веома популарна у Чешкој, а од 1934. године, након добијања кошер сертификата, компанија је почела да извози свој кошер сливовиц по целом свету. Пре Другог светског рата извоз производа под марком Р. Јелинек се вишеструко повећао, захваљујући проширењу линије и снабдевању не само сливицама, већ и дестилатима, воћним ракијама и другим пићима.

Рудолф Јелинек данас остаје највећи произвођач воћних алкохолних пића у централној Европи, 27% укупне производње извози се у САД, Аустрију, Француску, Белгију, Канаду, Аустралију, Русију.